【文章內(nèi)容簡介】 越細(xì)化，突出個(gè)性化和多樣性，特別是外賣、送餐的需求比例將越來越大，網(wǎng)絡(luò)餐廳也在逐步興起[3]。國內(nèi)現(xiàn)狀：個(gè)別餐飲企業(yè)建立自己的網(wǎng)站，進(jìn)行產(chǎn)品菜肴的介紹。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前。2 / 38餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到了 萬戶。這種各自為政的小而全的網(wǎng)站在企業(yè)宣傳等方面起到一定作用，但由于只是停留在介紹為主上，不存在網(wǎng)上交易．對原材料成本的降低和市場的拓展起的作用不大。對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展來說則是一種信息、資源、資金、勞動(dòng)力的浪費(fèi)。小范圍內(nèi)的餐飲電子商務(wù)。這種電子商務(wù)網(wǎng)站主要由第三方建立操作，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐。在杭城某文教區(qū)。一些大學(xué)生看準(zhǔn)大學(xué)校園的廣闊市場自行籌建了一個(gè)餐飲電子商務(wù)網(wǎng)站，它將附近的多家餐飲店組織起來，利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，接受外賣訂單。網(wǎng)頁上自家餐飲店的菜單，菜的名稱和價(jià)格，顧客只需免費(fèi)注冊成為該網(wǎng)站的會(huì)員，登陸之后點(diǎn)擊網(wǎng)頁即可接受訂餐，之后網(wǎng)站將在幾分鐘內(nèi)自動(dòng)處理訂單，并將訂單發(fā)送到相對應(yīng)的餐館里，由他負(fù)責(zé)送餐。在整個(gè)過程中顧客不需要出門，簡單方便．價(jià)格與店價(jià)格基本一致，而且每天還提供 24 小時(shí)的服務(wù)。目前，它的主要客戶群是附近的學(xué)生，這類訂單相對集中，消費(fèi)潛力巨大，每天接到的早餐、中餐、晚餐和夜宵訂單為數(shù)不少[4]。所以開發(fā)餐飲管理系統(tǒng)對提升餐廳運(yùn)營效率具有很大的意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。隨著云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端的普及和應(yīng)用，為餐飲企業(yè)從中尋找提升效率、拓展業(yè)務(wù)提供了有效途徑，為餐飲企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高創(chuàng)造了有利條件。在此背景下，要求餐飲企業(yè)的經(jīng)營者通過引入包含預(yù)定管理、點(diǎn)單管理、收銀管理、廚房打印系統(tǒng)、廚房控制系統(tǒng)、采購管理、庫存管理、財(cái)務(wù)管理、成本核算、會(huì)員管理、客戶關(guān)系管理、POS 點(diǎn)菜系統(tǒng)、IC 卡點(diǎn)菜系統(tǒng)、連鎖配送管理系統(tǒng)、分析決策等子系統(tǒng)的專業(yè)餐飲管理系統(tǒng)，更快捷、更靈活的處理企業(yè)的每一件事情，小到前臺后臺，大到統(tǒng)計(jì)分析。此外，還要求人員素質(zhì)不斷提高，一大批具有現(xiàn)代意識的企業(yè)家將脫穎而出，企業(yè)職工的文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平顯著提高，一批為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略服務(wù)的專家、學(xué)者作為企業(yè)特聘的智囊團(tuán)也將出現(xiàn)，從而最終實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)的準(zhǔn)確理解和正確駕馭，完成“電腦”與“人腦”的完美結(jié)合[5] 。3 / 38 目的與內(nèi)容 目的本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)是在考慮到小型餐飲企業(yè)的資金問題的狀況下，為小型餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)一個(gè)能減少小型企業(yè)經(jīng)營成本，提升的運(yùn)營效率、提高的管理效益的適合小型餐飲管理軟件的餐飲管理系統(tǒng)。在如今信息化應(yīng)用廣泛的餐飲市場中，一個(gè)具有統(tǒng)計(jì)分析功能可以幫助經(jīng)營者分析自己企業(yè)的經(jīng)營狀況并及時(shí)決策的餐飲管理系統(tǒng)對于一個(gè)餐飲企業(yè)不可或缺的。餐飲管理系統(tǒng)主要是對餐飲業(yè)務(wù)運(yùn)行過程中人流、物流、資金流、信息流的管理，采用先進(jìn)技術(shù)來開發(fā)系統(tǒng)能更有效地降低成本，提高經(jīng)營效率[6]。 內(nèi)容餐飲管理系統(tǒng)是針對餐飲業(yè)經(jīng)營者以及消費(fèi)者做的網(wǎng)站，提升運(yùn)營者的工作效率和準(zhǔn)確性。利用該網(wǎng)站，餐飲業(yè)經(jīng)營者可以有效的管理餐廳，提升工作效率，防止員工手工作業(yè)產(chǎn)生的各類錯(cuò)誤，有利于管理效率的提升。通過對餐廳的貨源儲備以及菜品點(diǎn)菜量的分析，讓餐飲業(yè)運(yùn)營者可以更快的調(diào)整運(yùn)營策略。從而提升餐飲業(yè)的運(yùn)營效率與顧客的滿意度。，了解餐飲管理系統(tǒng)的概念并進(jìn)行需求分析，Winodws 下JAVA+MySQL 的安裝配置 [7]。[8]，網(wǎng)站管理（員工的注冊，登入與管理；管理員對于網(wǎng)站的管理與維護(hù)） 。：員工瀏覽、發(fā)布菜品；員工信息管理，管理員對于網(wǎng)站的維護(hù)包括：對會(huì)員信息的管理，員工信息的管理，對菜品信息的管理，對網(wǎng)站公告，新聞等模塊的維護(hù)與修改 [9]。將實(shí)際結(jié)果與預(yù)期結(jié)果做對比，從而減少網(wǎng)站運(yùn)行中的 BUG。4 / 38第 2 章 系統(tǒng)開發(fā)框架及開發(fā)工具的介紹 SSH 所使用的技術(shù)簡介SSH 在 J2EE 項(xiàng)目中表示了 3 種框架，即 Spring + Struts +Hibernate。 Struts對 Model，View 和 Controller 都提供了對應(yīng)的組件。Spring 是一個(gè)輕量級的控制反轉(zhuǎn)(IoC)和面向切面 (AOP)的容器框架，它由 Rod Johnson 創(chuàng)建。它是為了解決企業(yè)應(yīng)用開發(fā)的復(fù)雜性而創(chuàng)建的。Spring 使用基本的 JavaBean 來完成以前只可能由 EJB 完成的事情。 Hibernate 是一個(gè)開放源代碼的對象關(guān)系映射框架，它對JDBC 進(jìn)行了非常輕量級的對象封裝，可以應(yīng)用在任何使用 JDBC 的場合，可以在 Servlet/JSP 的 Web 應(yīng)用中使用，也可以在應(yīng)用 EJB 的 J2EE 架構(gòu)中取代CMP，完成數(shù)據(jù)持久化的重任。以下為該開發(fā)框架使用的主要技術(shù)。 Struts 介紹Struts 框架的主要架構(gòu)設(shè)計(jì)和開發(fā)者是 Craig 。Craig 也是Tomcat 4 的主要架構(gòu)師，以及 Java Web Services Developer Pack 的主要架構(gòu)師和實(shí)現(xiàn)者。他是 Sun(于 2022 年 1 月被 oracle 收購)的 JavaServer Faces (JSR127) 以及 J2EE 平臺的 Web 層架構(gòu)的規(guī)范領(lǐng)導(dǎo)。Craig R. McClanahan 先生是 JCP ExpertGroup 成員之一，曾參與 JSP 規(guī)格制定與 Tomcat 4 之編寫，因此 Struts Framework 廣受 Java 開發(fā)人員群體所重視。Borland 自 2022 年底開始于開發(fā)工具 JBuilder 中支持 Struts Framework。Struts 是 Apache 基金會(huì) Jakarta 項(xiàng)目組的一個(gè) Open Source 項(xiàng)目，它采用MVC 模式，能夠很好地幫助 java 開發(fā)者利用 J2EE 開發(fā) Web 應(yīng)用。和其他的java 架構(gòu)一樣，Struts 也是面向?qū)ο笤O(shè)計(jì)，將 MVC 模式分離顯示邏輯和業(yè)務(wù)邏5 / 38輯 的能力發(fā)揮得淋漓盡致。Struts 框架的核心是一個(gè)彈性的控制層，基于如 Java Servlets，JavaBeans，ResourceBundles 與 XML 等標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，以及 Jakarta Commons 的一些類庫。Struts 由一組相互協(xié)作的類（組件） 、Servlet 以及 jsp tag lib 組成?；?struts 構(gòu)架的 web 應(yīng)用程序基本上符合 JSP Model2 的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，可以說是一個(gè)傳統(tǒng) MVC 設(shè)計(jì)模式的一種變化類型[10]。 Spring 的介紹Spring 是一個(gè)開源框架，Spring 是于 2022 年興起的一個(gè)輕量級的 Java 開發(fā)框架，由 Rod Johnson 在其著作 Expert OneOnOne J2EE Development and Design中闡述的部分理念和原型衍生而來。它是為了解決企業(yè)應(yīng)用開發(fā)的復(fù)雜性而創(chuàng)建的?？蚣艿闹饕獌?yōu)勢之一就是其分層架構(gòu)，分層架構(gòu)允許使用者選擇使用哪一個(gè)組件，同時(shí)為 J2EE 應(yīng)用程序開發(fā)提供集成的框架。Spring 使用基本的 JavaBean來完成以前只可能由 EJB 完成的事情。然而，Spring 的用途不僅限于服務(wù)器端的開發(fā)。從簡單性、可測試性和松耦合的角度而言，任何 Java 應(yīng)用都可以從 Spring中受益。Spring 的核心是控制反轉(zhuǎn)（IoC）和面向切面（AOP） 。簡單來說，Spring 是一個(gè)分層的 JavaSE/EEfullstack(一站式) 輕量級開源框架。你可能正在想“Spring 不過是另外一個(gè)的 framework”。當(dāng)已經(jīng)有許多開放源代碼（和專有）J2EEframework 時(shí)，我們?yōu)槭裁催€需要 Spring Framework？Spring 是獨(dú)特的，因?yàn)槿舾蓚€(gè)原因：它定位的領(lǐng)域是許多其他流行的 framework 沒有的。Spring 致力于提供一種方法管理你的業(yè)務(wù)對象。Spring 是全面的和模塊化的。Spring 有分層的體系結(jié)構(gòu)，這意味著你能選擇使用它孤立的任何部分，它的架構(gòu)仍然是內(nèi)在穩(wěn)定的。因此從你的學(xué)習(xí)中，你可得到最大的價(jià)值。例如，你可能選擇僅僅使用 Spring 來簡單化 JDBC 的使用，或用來管理所有的業(yè)務(wù)對象。它的設(shè)計(jì)從底部幫助你編寫易于測試的代碼。Spring 是用于測試驅(qū)動(dòng)工程的理想的 framework。Spring 對你的工程來說，它不需要一個(gè)以上的 framework。Spring 是潛在地6 / 38一站式解決方案，定位于與典型應(yīng)用相關(guān)的大部分基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)。它也涉及到其他framework 沒有考慮到的內(nèi)容。 Hibernate 的介紹Hibernate 是一個(gè)開放源代碼的對象關(guān)系映射框架，它對 JDBC 進(jìn)行了非常輕量級的對象封裝，使得 Java 程序員可以隨心所欲的使用對象編程思維來操縱數(shù)據(jù)庫。 Hibernate 可以應(yīng)用在任何使用 JDBC 的場合，既可以在 Java 的客戶端程序使用，也可以在 Servlet/JSP 的 Web 應(yīng)用中使用，最具革命意義的是， Hibernate可以在應(yīng)用 EJB 的 J2EE 架構(gòu)中取代 CMP，完成數(shù)據(jù)持久化的重任。Hibernate 的核心接口一共有 5 個(gè)，分別為:Session、SessionFactory、Transaction、Query 和 Configuration。這 5 個(gè)核心接口在任何開發(fā)中都會(huì)用到。通過這些接口，不僅可以對持久化對象進(jìn)行存取，還能夠進(jìn)行事務(wù)控制。下面對這五的核心接口分別加以介紹。Session 接口:Session 接口負(fù)責(zé)執(zhí)行被持久化對象的 CRUD 操作(CRUD 的任務(wù)是完成與數(shù)據(jù)庫的交流，包含了很多常見的 SQL 語句。) 。但需要注意的是Session 對象是非線程安全的。同時(shí)，Hibernate 的 session 不同于 JSP 應(yīng)用中的HttpSession。這里當(dāng)使用 session 這個(gè)術(shù)語時(shí)，其實(shí)指的是 Hibernate 中的session，而以后會(huì)將 HttpSesion 對象稱為用戶 session。SessionFactory 接口:SessionFactroy 接口負(fù)責(zé)初始化 Hibernate。它充當(dāng)數(shù)據(jù)存儲源的代理，并負(fù)責(zé)創(chuàng)建 Session 對象。這里用到了工廠模式。需要注意的是SessionFactory 并不是輕量級的，因?yàn)橐话闱闆r下，一個(gè)項(xiàng)目通常只需要一個(gè)SessionFactory 就夠，當(dāng)需要操作多個(gè)數(shù)據(jù)庫時(shí)，可以為每個(gè)數(shù)據(jù)庫指定一個(gè)SessionFactory。Configuration 接口:Configuration 接口負(fù)責(zé)配置并啟動(dòng) Hibernate，創(chuàng)建SessionFactory 對象。在 Hibernate 的啟動(dòng)的過程中，Configuration 類的實(shí)例首先定位映射文檔位置、讀取配置，然后創(chuàng)建 SessionFactory 對象。Transaction 接口 :Transaction 接口負(fù)責(zé)事務(wù)相關(guān)的操作。它是可選的，開發(fā)人員也可以設(shè)計(jì)編寫自己的底層事務(wù)處理代碼。7 / 38Query 和 Criteria 接口:Query 和 Criteria 接口負(fù)責(zé)執(zhí)行各種數(shù)據(jù)庫查詢。它可以使用 HQL 語言或 SQL 語句兩種表達(dá)方式。 DWR 的介紹DWR 采取了一個(gè)類似 AJAX 的新方法來動(dòng)態(tài)生成基于 JAVA 類的 JavaScript代碼。這樣 WEB 開發(fā)人員就可以在 JavaScript 里使用 Java 代碼，就像它們是瀏覽器的本地代碼( 客戶端代碼)一樣；但是 Java 代碼運(yùn)行在 WEB 服務(wù)器端而且可以自由訪問 WEB 服務(wù)器的資源。出于安全的理由，WEB 開發(fā)者必須適當(dāng)?shù)嘏渲媚男?Java 類可以安全的被外部使用。 這個(gè)從 JAVA 到 JavaScript 的遠(yuǎn)程功能方法給 DWR 的用戶帶來非常像傳統(tǒng)的 RPC 機(jī)制，就像 RMI 或者 SOAP 一樣，而且擁有運(yùn)行在 WEB 上但是不需要瀏覽器插件的好處。DWR 不認(rèn)為瀏覽器/WEB 服務(wù)器協(xié)議是重要的,而更樂于保證編程界面的簡單自然。對此最大的挑戰(zhàn)就是把 AJAX 的異步特性和正常 JAVA 方法調(diào)用的同步特性相結(jié)合。在異步模式下，結(jié)果數(shù)據(jù)在開始調(diào)用之后的一段時(shí)間之后才可以被 允許 WEB 開發(fā)人員傳遞一個(gè)回調(diào)函數(shù)，來異步處理 Java函數(shù)調(diào)用過程紹。 MVC 框架簡介MVC 開始是存在于桌面程序中的，M 是指業(yè)務(wù)模型，V 是指