【正文】 ............20 餐廳信息管理 ...............................................................................................21 用戶信息管理 ...............................................................................................21 菜品信息管理 ...............................................................................................22 訂單信息管理 ...............................................................................................23III / 38 飯店用戶功能模塊 ..................................................................................................23第 5 章 系統(tǒng)測(cè)試 ..................................................................................................................25 系統(tǒng)測(cè)試目的與意義 ..............................................................................................25 測(cè)試過程 ..................................................................................................................25 主頁面的登錄模塊測(cè)試 ...............................................................................25結(jié)論 ........................................................................................................................................27參考文獻(xiàn) ................................................................................................................................28致謝 ........................................................................................................................................29IV / 38圖目錄圖 基本框架 ............................................................................................................11圖 前臺(tái)用戶注冊(cè) ....................................................................................................15圖 前臺(tái)用戶登錄 ....................................................................................................16圖 后臺(tái)用戶登錄 ....................................................................................................18圖 前臺(tái)菜品顯示 ....................................................................................................19圖 前臺(tái)菜品具體信息 ............................................................................................19圖 前臺(tái)查看購物車界面 ........................................................................................20圖 前臺(tái)結(jié)賬界面 ....................................................................................................20圖 后臺(tái)餐廳管理界面 ............................................................................................21圖 后臺(tái)用戶管理界面 ............................................................................................22圖 后臺(tái)菜品管理界面 ..........................................................................................22圖 后臺(tái)訂單管理界面 ..........................................................................................23圖 后臺(tái)餐廳菜品管理界面 ..................................................................................24圖 測(cè)試用例 ............................................................................................................26V / 38表目錄表 t_admin 表 ..........................................................................................................12表 t_user 表 .............................................................................................................12表 t_dianpu 表 .........................................................................................................12表 t_user 表 .............................................................................................................12表 t_order 表 ...........................................................................................................13表 t_orderitem 表 ....................................................................................................13表 t_pingjia 表 .........................................................................................................130 / 38第 1 章 緒論 簡(jiǎn)介 設(shè)計(jì)與研究的背景在全球信息化迅速發(fā)展的今天，Intemet 已不僅僅是一種技術(shù)，更重要的是它已成為一種新的經(jīng)營(yíng)模式。它正在成為世界最大的公共信息庫。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通信技術(shù)等高科技的日新月異的飛速發(fā)展，世界已經(jīng)進(jìn)入了信息時(shí)代。電子商務(wù)是全球經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的一場(chǎng)革命。目前正處于高速發(fā)展階段。電子商務(wù)意味著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主體將不在限于發(fā)達(dá)國(guó)家，而是世界各地的人們。電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)的商務(wù)活動(dòng)帶來巨大的沖擊。民以食為天。當(dāng)今社會(huì)的生活節(jié)奏越來越快，人們對(duì)餐飲的要求越來越高，不僅要求色香味俱全，對(duì)餐飲的時(shí)間和方式也有了更高的要求，許多人因?yàn)楣ぷ鞯姆泵Χ鵁o法享受美味可口的食品。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及電子商務(wù)的發(fā)展和普及，人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)理念發(fā)生了很大的變化，足不出戶的網(wǎng)上購物已經(jīng)成為許多人的一種生活方式，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐逐漸走入人們的生活，并被廣泛接受。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，國(guó)民生活水平和消費(fèi)水平的提高帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。近幾年大中小城市中餐飲行業(yè)的發(fā)展越來越快，傳統(tǒng)的手工作業(yè)模式已經(jīng)不能滿足餐飲經(jīng)營(yíng)者的需求了。人工記賬、核算、查詢等工作既費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，又容易出錯(cuò)。通過在計(jì)算機(jī)中運(yùn)行餐飲管理系統(tǒng)，可以有效解決以上的問題。既提高了工作的效率，又節(jié)省了大量人力資源，為廣大餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者帶來了更多的利益，同時(shí)也方便了廣大的消費(fèi)者[1]。所以本文是想通過制作一個(gè)餐飲管理系統(tǒng)，達(dá)到使餐飲行業(yè)有效管理貨源、人力、食品的目的。隨著人民生活水平的提高，在人們購買力迅速提升的同時(shí)，人們對(duì)餐飲的消1 / 38費(fèi)也大大的提升，隨之而來的是對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工作業(yè)模式大大的沖擊，手工作業(yè)模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者，他們需要一個(gè)更為方便快捷的系統(tǒng)來有效的提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率。信息系統(tǒng)管理流程嚴(yán)謹(jǐn)，杜絕了人為造成的各種不利因素，徹底解決了餐飲服務(wù)中普遍存在的“跑冒滴漏”問題。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性使管理模式趨于完善和更加規(guī)范化，避免了傳統(tǒng)人工操作中某些人為因素帶來的合作者之間的信任危機(jī)。高程度的信息化管理為飯店經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)需求的分析、預(yù)測(cè)提供了可靠的數(shù)據(jù)資料。餐飲管理系統(tǒng)使餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念、經(jīng)營(yíng)方式更加現(xiàn)代化，將更加精確、及時(shí)的數(shù)據(jù)提供給決策層參考。通過引入餐飲信息系統(tǒng)，可以一步到位地實(shí)現(xiàn)管理過程全部信息化，而且拋棄傳統(tǒng)餐飲管理中的服務(wù)方式，給人耳目一新的感覺，全面提升了酒樓的信譽(yù)度和形象[2]。 現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)近幾年，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，人們的生活被各種管理系統(tǒng)所影響。他們已經(jīng)融入了人們的日常生活中，與傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐相比，網(wǎng)上點(diǎn)餐更加方便、快捷，于是電子商務(wù)開始流行起來。目前，鑒于電子商務(wù)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的巨大推動(dòng)作用，許多國(guó)家大力促進(jìn)電子商務(wù)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用。國(guó)外現(xiàn)狀：據(jù)美國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查，美國(guó)的快餐網(wǎng)點(diǎn)雖只占餐飲業(yè)的 15%左右，但年?duì)I業(yè)額額卻占到行業(yè)的 1/3。目前，美國(guó)餐飲加盟連鎖企業(yè)中經(jīng)營(yíng)較好的企業(yè)占60%，經(jīng)營(yíng)持平的企業(yè)占 34%，虧損企業(yè)占 6%。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)指數(shù) 1998 年為 80 點(diǎn)，1999 年上升到 85 點(diǎn)，2022 年達(dá)到 90 點(diǎn)：企業(yè)平均投資回收朗也普遍由 3～4 年延長(zhǎng)到了 5～7 年。競(jìng)爭(zhēng)激烈的主要原因一方面是網(wǎng)點(diǎn)的不斷增加。另一方面是消費(fèi)者需求變化的影響。人們對(duì)餐飲業(yè)的追求已由價(jià)格低、用餐快、便于停車轉(zhuǎn)向側(cè)重口味好、質(zhì)量穩(wěn)定和物有所值。專家們預(yù)測(cè)，美國(guó)餐飲市場(chǎng)將越來