【文章內(nèi)容簡介】 Delete，Create以及Drop在內(nèi)的標準的SQL命令仍然可以被用來完成幾乎所有的數(shù)據(jù)庫操作。在眾多的SQL命令中，Select語句應該算是使用最頻繁的。Select語句主要被用來對數(shù)據(jù)庫進行查詢并返回符合用戶查詢標準的結果數(shù)據(jù)。Select語句中位于Select關鍵詞之后的列名用來決定哪些列將作為查詢結果返回。用戶可以按照自己的需要選擇任意列，還可以使用通配符“*”來設定返回表格中的所有列。Select語句中位于from關鍵詞之后的表格名稱用來決定將要進行查詢操作的目標表格。除了上面所提到的運算符外，LIKE運算符在where條件從句中也非常重要。LIKE運算符的功能非常強大，通過使用LIKE運算符可以設定只選擇與用戶規(guī)定格式相同的記錄。 SQLServer簡介SQL Server 2000 是建立在SQL Server 在可伸縮性、可用性、可管理性和數(shù)據(jù)倉庫成功的基礎上，并且引入了針對電子商務的重要新功能。在高性能和企業(yè)級可伸縮性領域，SQL Server 2000 設計成利用Windows2000 對更多處理器、更大的系統(tǒng)內(nèi)存的支持，最終達到支持64 位硬件平臺。在不斷提升可用性的努力過程中，SQL Server 2000 采用Windows 2000 四路群集，提供了大大改進的群集支持。SQL Server 已經(jīng)在可管理性和易用性方面在行業(yè)內(nèi)領先，SQL Server 2000 通過與Windows 2000 活動目錄緊密結合進一步改進了這些功能。而且，SQL Server 2000 還包含對現(xiàn)有管理工具和實用程序的重大改進，并引入更具自我調(diào)節(jié)和自我管理的引擎功能。SQL Server 2000 按照設計可以為部署和維護強大的、易于管理、支持商務活動的Web 站點提供最好的性能，這些站點可以從事商家和商家之間或商家與客戶之間的交易。在尋求一個支持您的電子商務解決方案的數(shù)據(jù)庫時，需要考慮的項目包括：可用性、性能、可管理性和價格。 開發(fā)工具簡介 JAVA簡介JSP程序開發(fā)就離不開JAVA語言，這里簡單介紹下JAVA語言的特點：Java是一種跨平臺，適合于分布式計算環(huán)境的面向對象編程語言。具體來說，它具有如下特性：（1）簡單性、面向對象。（2）分布式、解釋型。（3）可靠、安全、平臺無關。（4）可移植、高性能、多線程、動態(tài)性等。 Tomcat簡介Tomcat是一個免費的開源的Serlvet容器，它是Apache基金會的Jakarta項目中的一個核心項目，由Apache，Sun和其它一些公司及個人共同開發(fā)而成。由于有了Sun的參與和支持，最新的Servlet和Jsp規(guī)范總能在Tomcat中得到體現(xiàn)。由于Java的跨平臺特性，基于Java的Tomcat也具有跨平臺性。本系統(tǒng)采用Tomcat作為服務器。第3章 需求分析 系統(tǒng)需求分析可行性主要是對管理系統(tǒng)開發(fā)的可能性和必要性進行分析，避免盲目的去投資。對全局進行分析和了解，以決定是否進行項目開發(fā)?？尚行灾饕ń?jīng)濟可行性、技術可行性、管理可行性三個方面。（1）經(jīng)濟可行性①必要性：如果不采用該餐飲管理系統(tǒng)，其業(yè)務過程中所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)得不到即使、有效的存儲和處理，顯得比較雜亂無章，難以分析、歸納和比較，影響企業(yè)的管理和決策，造成企業(yè)效率低下，浪費人力資源、時間和金錢。②有益性：以較低的成本開發(fā)出來的餐飲管理系統(tǒng)將整個業(yè)務流程數(shù)據(jù)進行系統(tǒng)的整合管理，從而能夠有效地提高企業(yè)內(nèi)外的信息溝通效率，節(jié)省大量的人力、時間和金錢，從而降低成本，加快業(yè)務流程，提高企業(yè)效益，給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟回報。③可能性：本系統(tǒng)的開發(fā)成本少，時間短，無需投入太多的人力、物力和財力，完全能夠以最短的時間、最少的人力和最低的成本開發(fā)出該系統(tǒng)。（2）技術可行性現(xiàn)在計算機技術、網(wǎng)絡技術的成熟與發(fā)展為管理提供了強有力的技術支持。該系統(tǒng)能夠提供較完備的功能，可以全面地管理餐廳日常業(yè)務，而且系統(tǒng)簡單，不用過多培訓，而且該系統(tǒng)采用原型法設計，更符合用戶需求。（3）管理可行性該系統(tǒng)可以高效率的完成餐飲業(yè)務，方便快捷，使瑣碎的業(yè)務以有條不紊的進行，將復雜的工作流程簡單化。本系統(tǒng)主要包括系統(tǒng)菜單、桌臺信息、系統(tǒng)信息等幾大部分，在與數(shù)據(jù)庫的連接上是通過對服務器端進行系統(tǒng)設置，使數(shù)據(jù)庫名及路徑不可見，并通過SQLServer的數(shù)據(jù)庫安全設置，保證了數(shù)據(jù)庫的安全性。另外，本系統(tǒng)對用戶的操作權限有一定的設置，更加提高了系統(tǒng)的安全性。本系統(tǒng)不但具有良好的用戶接口，使用方便而且具有完善的查詢功能，能及時、方便、靈活地進行查詢、修改、刪除等維護性操作，對維護系統(tǒng)起到輔助決策的作用。此外，本系統(tǒng)存儲容量大，能滿足餐飲行業(yè)每日應運狀況的變動。 數(shù)據(jù)流程圖分析數(shù)據(jù)流程圖（Data Flow Diagram，DFD）就是用四種基本符號把數(shù)據(jù)在組織內(nèi)部的流動情況抽象出來，去除具體組織機構、信息載體、處理工作、物資、材料等，以數(shù)據(jù)流動過程來考察實際業(yè)務的處理模式。 數(shù)據(jù)流程圖 業(yè)務流程圖分析業(yè)務流程圖（Transaction Flow Diagram， TFD）就是用一些規(guī)定的符號及連線來表示某個具體業(yè)務處理過程，它是一種系統(tǒng)分析人員都懂的共同語言，用來描述系統(tǒng)組織結構、業(yè)務流程。通過對餐飲管理信息系統(tǒng)的分析。顧客下單菜單存儲確認信息查詢收銀臺餐廳后臺餐桌變 更判斷變更減菜添菜 業(yè)務流程圖第4章 系統(tǒng)設計 系統(tǒng)概要設計本系統(tǒng)采用結構化設計的方法來實現(xiàn)系統(tǒng)總體功能，提高系統(tǒng)的各項指標，即將整個系統(tǒng)合理的劃分成各個功能模塊，正確地處理模塊之間和模塊內(nèi)部的聯(lián)系以及和數(shù)據(jù)庫的聯(lián)系，定義各模塊的內(nèi)部結構，通過對模塊的設計和模塊之間關系的系統(tǒng)來實現(xiàn)整個系統(tǒng)的功能。（1）登陸管理模塊①用戶管理：編輯用戶信息，即用戶可以修改信息，其中普通用戶只能修改自身信息，超級用戶能修改自身和其他管理員信息。添加新用戶，新的管理員可以再此注冊，建立其用戶名和密碼。②密碼修改：用戶可修改密碼。管理員可修改用戶密碼。（2）餐飲管理模塊①新開臺：可包括桌臺號、菜單、折扣、付款方式等。②預定：客戶信息、預定餐桌、就餐時間等。（3）查詢系統(tǒng)模塊①食品查詢：食品的狀態(tài)情況，食品是否有。②賬單查詢：可查詢賬單。③餐桌使用情況：餐桌狀態(tài)，是否被使用。④餐桌預定信息：餐桌狀態(tài)，是否被預定。（4）營業(yè)設置模塊酒菜信息查詢：查詢酒水、面點、炒菜、飲料、套餐等的信息情況。（5）財務管理模塊銷售分析：酒水、面點、炒菜、飲料、套餐等的銷售狀況，統(tǒng)計金額。餐飲管理系統(tǒng)登陸管理餐飲管理查詢系統(tǒng)財務管理用戶管理密碼修改退出系統(tǒng)食品查詢賬單查詢餐桌使用情況銷售分析新開臺預定營業(yè)設置餐桌預訂信息酒菜信息查詢 系統(tǒng)模塊圖 系統(tǒng)詳細設計在本系統(tǒng)中我采用“實體聯(lián)系模型”（ER模型）來描述數(shù)據(jù)庫的結構與語義，以對現(xiàn)實世界進行第一次抽象。ER模型直接從現(xiàn)實世界抽象出實體類型及實體間聯(lián)系，然后用ER圖來表示數(shù)據(jù)模型。它有兩個明顯的優(yōu)點：接近于人的思維，容易理解；與計算機無關，用戶容易接受。但它只是數(shù)據(jù)庫設計的第一步。實體和屬性的定義如下：用戶表（登陸ID，登錄姓名，登錄密碼，電話，地址，類型，用戶名）物品表（物品ID，物品名稱，物品價格，物品數(shù)量，物品類別）桌臺表（桌臺ID，桌臺名，桌臺狀態(tài)）訂餐表（訂單明細編號，訂單編號，物品編號，套餐編號，數(shù)量，日期）訂單表（訂單編號，用戶編號，桌臺編號，價格，狀態(tài)，時間，日期）套餐表（套餐編號，套餐名，套餐價格，套餐數(shù)量）套餐類型表（套餐明細編號，套餐編號，物品編號）。用戶表用戶編號用戶名稱用戶電話用戶地址用戶類型用戶名用戶密碼用戶表 用戶實體屬性圖物品表物品編號物品名稱物品價格物品數(shù)量物品類型物品表 物品實體屬性圖桌臺表桌臺編號桌臺名稱桌臺狀態(tài)桌臺表 桌臺實體屬性圖訂餐表訂單明細編號訂單編號物品編號套餐編號數(shù)量日期訂餐表 訂餐實體屬性圖訂單表訂單編號用戶編號桌臺編號價格狀態(tài)時間日期訂單表 訂單實體屬性圖套餐表套餐編號套餐名套餐價格套餐數(shù)量套餐表 套餐實體屬性圖本系統(tǒng)創(chuàng)建的數(shù)據(jù)庫名稱為餐飲管理系統(tǒng)。并將數(shù)據(jù)文件和日志文件保存在餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)文件夾中，此數(shù)據(jù)庫包含7個表。（1）用戶表（users）用戶表存放登陸系統(tǒng)所需要的用戶名和密碼。 用戶表字段序號字段名稱字段說明字段類型字段大小是否主鍵允許空備注①userIdint（自增）4PK用戶編號 ②trueNamevarchar20Y用戶名稱③userTelvarchar20Y電話④userAddrvarchar20Y地址⑤typeint4Y類型⑥userNamevarchar20Y用戶名⑦userPassvarchar20Y密碼（2）物品表（goods）物品表存放物品等數(shù)據(jù)，修改物品需要訪問此表。 物品表字段序號字段名稱字段說明字段類型字段大小是否主鍵允許空備注①goodsIdint4PK物品id②goodsNamevarchar20Y物品名稱③goodsPricefloat8Y物品價格④goodsnumint4Y物品數(shù)量⑤goodstypeint4Y物品類別（3）桌臺表桌臺表存放桌臺等數(shù)據(jù)，修改桌臺將要訪問此表。 桌臺表字段序號字段名稱字段說明字段類型字段大小是否主鍵允許空備注①tableIdint（自增）4PK桌臺Id②tableNamevarchar20Y桌臺名③tableStatusint4Y桌臺狀態(tài)（4）套餐表套餐表存放套餐的數(shù)據(jù)，修改套餐需要訪問此表。 套餐表字段序號字段名稱