德發(fā)長(zhǎng)速凍水餃營(yíng)銷方案(編輯修改稿)
2025-05-08 22:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 滿足消費(fèi)者的需求。 德發(fā)長(zhǎng)品牌 德發(fā)長(zhǎng)餃子 消費(fèi)者需求層次 安 全 美 味 營(yíng) 養(yǎng) 文化、情感認(rèn)同 德發(fā)長(zhǎng)是知名品牌，提起德發(fā)長(zhǎng)餃子，就意味著安全和美味以及營(yíng)養(yǎng)。因此德發(fā)長(zhǎng)的品牌不必再針對(duì)這三個(gè)基礎(chǔ)層面進(jìn)行訴求，應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者更高層次的需求 —— 文化和情感上進(jìn)行訴求。而且，這是其他品牌所不具備、德發(fā)長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)最明顯之處。 中國(guó)水餃大師 德發(fā)長(zhǎng)品牌定位： 中華老字號(hào) 70年水餃歷史 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 世界上品種最多的餃子 接待國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)人不計(jì)其數(shù) 德發(fā)長(zhǎng) 怎樣定位能體現(xiàn)這些特點(diǎn)呢？ 任何細(xì)分的定位都難以以偏概全 ?? 思考 古典韻味的品牌格調(diào) 定位 因?yàn)榈掳l(fā)長(zhǎng)已經(jīng)是 大師級(jí) 中國(guó)水餃大師！ 廣告語(yǔ)： 餃子有來(lái)頭，口味更享受 餃子有來(lái)頭， 口味更享受 要突出老手藝的品牌背景，用 “ 來(lái)頭 ” 這種生活話的語(yǔ)言，引起消費(fèi)人群的興趣與關(guān)注 這種 “ 來(lái)頭 ” ，帶給消費(fèi)者的利益是什么？消費(fèi)者只有看到他能得到的利益，才有購(gòu)買沖動(dòng)。 吃德發(fā)長(zhǎng)的餃子，是一種 “ 享受 ” ！ 海報(bào) 一只有來(lái)頭的餃子 繼品牌力之后，我們要打造德發(fā)長(zhǎng)速凍食品的 產(chǎn)品力 PART4 產(chǎn)品力：產(chǎn)品規(guī)劃 集中優(yōu)勢(shì)兵力，發(fā)起市場(chǎng)突圍，以一支優(yōu)勢(shì)單產(chǎn)品，切入市場(chǎng) 德發(fā)長(zhǎng)最知名的是：餃子； 西安消費(fèi)者已建立 “ 德發(fā)長(zhǎng) =餃子 ”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知，而且是 “ 德發(fā)長(zhǎng) =好餃子 ” ； 同時(shí)，在餃子這一產(chǎn)品線內(nèi)，單產(chǎn)品應(yīng)盡量豐富，形成陣形攻勢(shì)。 餃子產(chǎn)品線規(guī)劃思路 產(chǎn)品規(guī)劃依據(jù)元素 產(chǎn)品示例 產(chǎn)品形態(tài)、規(guī)格 各種餃子造型；適合一人吃的、兩人吃的等裝量 餃餡種類 蘑菇大肉、薺菜蝦仁等 目標(biāo)人群 年輕家庭 家庭裝水餃、情侶 水餃、夜宵水餃等 有孩子的家庭 兒童彩虹水餃（帶顏色的）、甜水餃等 老年人 各種餃子餡 市場(chǎng)啟動(dòng)成功之后，提高銷售產(chǎn)值有 2種方式 開(kāi)拓新市場(chǎng)： 豐富產(chǎn)品線，增大銷售額： 運(yùn)作成本增高，且由于德發(fā)長(zhǎng)對(duì)西安市場(chǎng)外影響力不足，市場(chǎng)拓展難度較大。 借助先頭部隊(duì)優(yōu)勢(shì)，后續(xù)產(chǎn)品迅速跟進(jìn)，開(kāi)展產(chǎn)品線延伸，完善產(chǎn)品體系，增加競(jìng)爭(zhēng)力 階段規(guī)劃 產(chǎn)品系列 第一階段 相近食品：包子系列 湯圓系列 第二階段 火鍋料類：魚(yú)丸、魚(yú)餃、貢丸等 第三階段 油炸類：油條、魷魚(yú)排等 …… 豐富產(chǎn)品線，增大銷售額 以上僅是我們對(duì)產(chǎn)品的規(guī)劃思路，具體應(yīng)該 推出怎樣的產(chǎn)品，需要在消費(fèi)者需求調(diào)研和 生產(chǎn)技術(shù)綜合考慮后設(shè)計(jì)推出。 事實(shí)上，在西安，德發(fā)長(zhǎng)具有較高的品牌認(rèn) 知度，已具備一定的品牌影響力。同時(shí)，在 德發(fā)長(zhǎng)品牌的影響下，西安消費(fèi)者只要提及 德發(fā)長(zhǎng)，就知道是好餃子，因此也毋須贅述 我們的產(chǎn)品究竟怎樣好。 在3力之中，最關(guān)鍵的是營(yíng)銷力的打造，因?yàn)?這是德發(fā)長(zhǎng)劣勢(shì)所在，也是以往西安速凍企 業(yè)競(jìng)爭(zhēng)失利的重要原因之一。 基于對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，以及以往西安本土品牌失利教訓(xùn)的汲取，我們回避與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手硬碰硬，轉(zhuǎn)而尋找其薄弱之處。通過(guò)這種靈活機(jī)動(dòng)的市場(chǎng)策略，打造德發(fā)長(zhǎng) 營(yíng)銷力。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)運(yùn)作 德發(fā)長(zhǎng)的市場(chǎng)運(yùn)作 強(qiáng)勢(shì)之處 薄弱之處 避 開(kāi) 乘虛而入 避實(shí) 就虛 PART5 營(yíng)銷力：避實(shí)就虛的市場(chǎng)運(yùn)作 市場(chǎng)運(yùn)作戰(zhàn)略規(guī)劃 市場(chǎng)啟動(dòng)期 強(qiáng)銷期 拓展期 2022年 9月 — 10月 2022年 12月 — 2022年 3月 2022年 4月 — 8月 進(jìn)入速凍食品的銷售旺季。同時(shí)，這一階段有圣誕、元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)，節(jié)日眾多，是速凍行業(yè)開(kāi)展促銷的最熱時(shí)期。 穩(wěn)定市場(chǎng)、拓展市場(chǎng)，提高銷售總額。 全年規(guī)劃 德發(fā)長(zhǎng)老手藝，強(qiáng)勢(shì)登陸西安市場(chǎng) 市場(chǎng)啟動(dòng)期 市場(chǎng)啟動(dòng)目標(biāo) 銷量！ 提升品牌影響力 迅速回籠資金 市場(chǎng)迅速啟動(dòng) 破市、迅速產(chǎn)生銷量，是我們最實(shí)在的市場(chǎng)啟動(dòng)目標(biāo)！ 制造銷量的過(guò)程，就是將產(chǎn)品 “ 輸送 ” 到消費(fèi)者那里 產(chǎn) 品 品牌 傳播 終端 消費(fèi)者 如果是一個(gè)新品牌上市，它必然要在中間三個(gè)環(huán)節(jié)上依次作出努力。 但，德發(fā)長(zhǎng)，它是知名度、認(rèn)知度很高的老品牌。 新品牌上市的完整運(yùn)作流程 因此，德發(fā)長(zhǎng)速凍食品在上市時(shí)，不
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