【文章內(nèi)容簡介】 高科技經(jīng)費的作用。 “ 玉杰公司產(chǎn)品研發(fā)部 ” 引進(jìn)了一系列具有國內(nèi)、國際先進(jìn)水平的試驗檢測儀器，如 遠(yuǎn)紅外食品電烘爐、德國成套萃取設(shè)備等十余（臺）套試驗儀器。可對產(chǎn)品進(jìn)行全項目檢測。 人才基礎(chǔ) 與創(chuàng)新團(tuán)隊能力建設(shè)。公司技術(shù)中心具有一支年齡結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)素質(zhì)優(yōu)良、工作作風(fēng)過硬的技術(shù)研發(fā)隊伍。 其中，包括 9名副高以上職稱的高級技術(shù)人員， 18 名中級職稱技術(shù)人員，共組成了 27 8 人的研究與試驗發(fā)展團(tuán)隊，人才基礎(chǔ)雄厚。 同時，加強(qiáng)對年輕技術(shù)人員的培養(yǎng)，形成源源不斷的人才儲備和合理的人才梯隊，形成一支具有較高的技術(shù)創(chuàng)新能力的科研團(tuán)隊。近 幾 年 來 ，承擔(dān)過企業(yè)內(nèi)、外生產(chǎn)和使用單位多種小麥加工產(chǎn)品的鑒定檢測和測試研究工作。在面粉加工、產(chǎn)品開發(fā)等方面，積累了豐富的經(jīng)驗。 近三年主要技術(shù)創(chuàng)新活動 公司技術(shù)中心積極為公司提出合理化建議和技術(shù)革新、技術(shù)公關(guān)活動， 2020 年以來積極組織廣大員工開展“優(yōu)秀合理化建議、優(yōu)秀技改項目”競賽活動，鼓勵職工為公司改革發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。自活動開展以來，形成人人提建議，個個搞公關(guān)，處處有成果的可喜局面。公司改變以往硬下指標(biāo)的做法，突出競賽的經(jīng)濟(jì)效益和科技創(chuàng)新含量，強(qiáng)調(diào)采納實施率，并把合理化建議與技術(shù)公關(guān)活動結(jié)合起來，把生產(chǎn)技術(shù)的難點和重點作為合理化建議的課題公關(guān)項目，形成了技術(shù)中心、研發(fā)小組、科學(xué)小組的三級技術(shù)創(chuàng)新體系，取得了明顯成果。 2020 年活動專利申請受理 2 項，與企業(yè)合作技術(shù)開發(fā)項目 2項，對外完成合作新產(chǎn)品、新工藝 3 項，通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新近三年共取得新增經(jīng)濟(jì)效益 700 余萬元?！?500 噸麥胚粉及 50噸超臨界萃取胚芽油深加工項目》和《 萬噸面粉及 1 萬噸太陽能烘干掛面項目》為企業(yè)節(jié)省資金 65 萬元。 具體對外合作開發(fā)項目如下表 表一 2020年對外合作技術(shù)開發(fā)項目 序號 項目名稱 合作單位名稱 （系、專業(yè)或部門） 合作對方 聯(lián)系人 合作對方 聯(lián)系電話 合作 方式 1 水餃 粉 6332288 劉學(xué)亮 合作 2 水餃粉 陽信天宇面粉廠 8232578 王 志華 合作 3 糕點粉 無棣康佳食品廠 6328269 孟維香 合作 9 表 2 2020 年完成的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝技術(shù)創(chuàng)新項目 序號 項目名稱 項目來源 合作單位 技術(shù)領(lǐng)域 項目類型 1 天然香饅頭粉的開發(fā) 企業(yè)自立項目 無 新技術(shù) 新產(chǎn)品 2 天然香香餅粉的開發(fā) 企業(yè)自立項目 無 新技術(shù) 新產(chǎn)品 3 天然香糕點粉的開發(fā) 企業(yè)自立項目 無 新技術(shù) 新工藝 4 小麥胚芽粉的開發(fā) 企業(yè)自立項目 無 新技術(shù) 新工藝 2020 年重點技術(shù)開發(fā)項目 序號 項目名稱 項目來源 合作單位 技術(shù)領(lǐng)域 項目類型 1 超臨界萃取小麥胚芽 油工藝 企業(yè)自立項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 新技術(shù) 新工藝 近三年技術(shù)創(chuàng)新績效 公司 充分利用先進(jìn)的生產(chǎn)試驗設(shè)備和技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊的優(yōu)勢， 掌握著優(yōu)質(zhì) 小 麥種植、面粉深加工領(lǐng)域的關(guān)鍵核心技術(shù)，引領(lǐng)著中國面粉行業(yè)的發(fā)展。 公司研發(fā)的具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的“玉杰 ”牌 小麥粉系列產(chǎn)品，以粉色純正、細(xì)膩、口感爽滑，具有天然的麥香味，居業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平，深受消費者青睞，暢銷國內(nèi)各大城市。 近三年受理的專利申請信息 序號 申請專利名稱 專利類型 申請國別 申請?zhí)? 受理日期 1 原味粉 包裝袋（ 10kg小麥粉 ） 外觀設(shè)計 中國 申請中 2 原味粉 包裝袋（ 5kg 小麥粉） 外觀設(shè)計 中國 申請中 3 水餃粉包裝袋 （ 5kg 水 外觀設(shè)計 中國 申請中 10 餃粉 ） 4 南極雪掛面包裝袋（ 500kg） 外觀設(shè)計 中國 申請中 5 御廚 掛面包裝袋（ 450kg） 外觀設(shè)計 中國 申請中 “玉杰 ”牌系列小麥粉， 2020 年 9 月被山東省工商行政管理局認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)” 。 “玉杰”牌系列小麥粉，現(xiàn)已開發(fā)出小麥專用粉、通用粉、麥芯 粉 、花色掛 面等 10 余個 新 品種。其中新產(chǎn)品銷售占 93％。 近三年技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)惠政策執(zhí)行情況 本公司暫無享受有關(guān)自主創(chuàng)新方面的各類專項扶持資金、稅收優(yōu)惠及其它政策。 技術(shù)中心創(chuàng)新能力建設(shè)規(guī)劃 創(chuàng)新能力存在的主要問題 鑒于公司目前科技基礎(chǔ)條件，隨著市場需求和業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的不斷變化，在創(chuàng)新能力上主要存在前沿產(chǎn)品及科技水平信息交流及同行業(yè)科技發(fā)展水平的把握方面，需要進(jìn)一步研究探索。自主創(chuàng)新產(chǎn)品的科技含量和掌握的核心關(guān)鍵技術(shù)還有待進(jìn)一步提高，關(guān)鍵技術(shù)及試驗儀器設(shè)備尚不能滿 足日益發(fā)展的需要。 創(chuàng)新能力建設(shè)的必要性 山東玉杰面粉有限 公司成立于 1992 年，因技術(shù)和管理水平落后，企業(yè)效益一直不十分理想。技術(shù)的和新產(chǎn)品研發(fā)落后是該企業(yè)發(fā)展躑躅不前的主要原因。 2020 年，公司成立了 “玉杰公司產(chǎn)品研發(fā)部” ， 并結(jié)合國家“高效、生態(tài)、綠色”的指導(dǎo)思想，公司針對所處行業(yè)的情況，經(jīng)過深入調(diào)查研究，決定把 “小麥專用粉 、 通用粉、 雜糧掛面 的開發(fā) ”作為發(fā)展主線。徹底改變傳統(tǒng)面粉行業(yè)的思路，由傳統(tǒng)面粉加工行業(yè)向資源循環(huán)利 11 用、高附加值的方向發(fā)展。 為了實現(xiàn)上述規(guī)劃， 公司 成立 “ 玉杰公司產(chǎn)品研發(fā)部 ” ，企業(yè) “一手抓生產(chǎn)，一手抓科研；以生產(chǎn)輔科研，以科研促生產(chǎn) 的發(fā)展模式 。 主要建設(shè)思路、目標(biāo)和措施 2020－ 2020 年企業(yè)創(chuàng)新能力主要建設(shè)思路 建立與現(xiàn)代企業(yè)制度相適應(yīng)的科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新管理體 制和機(jī)制，不斷完善科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新的激勵機(jī)制。運用先進(jìn)的生產(chǎn) 設(shè)備 、 試驗 儀器，把握面粉行業(yè)發(fā)展的主方向，使科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新工作成為確保我公司安全生產(chǎn)、提高管理水平的強(qiáng)有力措施和參與市場競爭、實現(xiàn)利潤最大化的重要手段。 總體目標(biāo) ⑴ 引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及檢驗設(shè)備，達(dá)到 國內(nèi)同行業(yè) 領(lǐng)先水平。 ⑵ 引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)科技人才， 技術(shù)研發(fā)中心專職人員達(dá)到 35 人，本科學(xué)歷以上占 85％。 ⑶ 與國內(nèi)科研院校建立合作關(guān)系達(dá)到 5 家以上 （ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、鄭州糧院、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 等） 。 ⑷ 提高科研人員素質(zhì)，推廣年薪制和項目承包制，提高新產(chǎn)品銷售量 。 ⑸ 科技投入比例占銷售收入的 9％以上。 ⑹ 建設(shè)中國最大的優(yōu)質(zhì) 專用 小麥生產(chǎn)基地，研發(fā)新品種 20 個以上 。 重點技術(shù)創(chuàng)新項目 ⑴ 30 萬畝優(yōu)質(zhì) 專用小麥 基地建設(shè)項目 ⑵ 優(yōu)質(zhì) 專用 小麥綜合技術(shù)研發(fā)中心 ⑶ 日處理小麥 1200 噸專用粉生產(chǎn)車間 建設(shè)項目 ⑷ 淀粉糖建設(shè)項目 ⑹ 麩皮生物煉制高純度水溶性膳食纖維項目 ⑺ 利用小麥秸稈生產(chǎn)多元化有機(jī)復(fù)合菌肥項目 12 ⑻ 糧油食品工程