qbhy0001s-20xx濱州市華盈花木科技有限公司玫瑰花醬(編輯修改稿)
2025-06-12 04:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 色或棕褐色氣味和滋味 具有濃郁的玫瑰花的滋味和氣味、無(wú)澀感、無(wú)異味組織形態(tài) 均勻，無(wú)明顯分層和析水， 粘稠適度，呈半流體狀，有花瓣塊狀物，無(wú)霉變雜質(zhì) 無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)水分/(g/100g) ≤可溶性固形物（以20℃折光計(jì)）/(g/100g) ≥總糖（以蔗糖計(jì)）/(g/100g) ≥鉛（以Pb計(jì)）/(mg/kg) ≤總砷（以As計(jì)）/(mg/kg) ≤二氧化硫（以SO2計(jì)）/(g/kg) ≤按GB 2760規(guī)定執(zhí)行 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表 4的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/(CFU/g) ≤1000大腸菌群/(MPN/100g) ≤30霉菌/(CFU/g) ≤50表4 致病菌限量指標(biāo)項(xiàng) 目采用方案及限量指標(biāo)ncm M沙門(mén)氏菌500金黃色葡萄球菌51100 CFU/g 1000 CFU/g 注：樣品的采樣及處理按GB 。 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。4 食品添加劑
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