酒店清潔操作規(guī)范(編輯修改稿)
2025-05-06 07:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 使其光亮。7．補(bǔ)充客用品、確保洗手液、手紙按要求配備。8．清潔地面，將地面清掃干凈，用洗潔劑進(jìn)行注意邊角再用拖布將清潔劑擦凈，要多擦幾次使其光亮。9．空氣清新，每天4次噴灑清香劑使衛(wèi)生間無(wú)異味保持干凈◇公共區(qū)域的定期清潔使員工應(yīng)能按正確方法去清掃大廳，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)使之光亮、潔凈。程序與標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)大堂地面進(jìn)行徹底清掃和拋光，并定期打蠟，上蠟時(shí)，必須注意劃區(qū)進(jìn) 行，操作時(shí)，提醒客人注意，以防止滑倒。 對(duì)酒店大廳門(mén)口及臺(tái)階進(jìn)行清刷沖洗，做好“三包”工作。 定期以門(mén)外的圓柱鋼架擦拭，上光亮劑，及圓柱徹底清刷。 對(duì)電梯進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，擦電梯門(mén)，擦亮梯內(nèi)鏡面。對(duì)電梯內(nèi)進(jìn)行吸塵， 保證無(wú)雜物，定期對(duì)電梯門(mén)、四壁進(jìn)行上光打蠟，每周日24：00更換星期地毯。 定期對(duì)公共區(qū)域的所有玻璃進(jìn)行清擦，保證明亮無(wú)塵。 定期對(duì)電梯廳的大理石地面進(jìn)行打蠟，保養(yǎng)工作。 定期對(duì)公共區(qū)域的所有墻壁紙進(jìn)行刷洗，如發(fā)現(xiàn)墻紙有破損需馬上更換， 保證無(wú)灰塵如新。 對(duì)大廳內(nèi)所有的茶幾、沙發(fā)、桌子等家具及燈具、標(biāo)牌、煙筒、煙缸、臺(tái)燈進(jìn)行清潔打掃，使之干凈明亮，光潔無(wú)塵。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修理。 對(duì)大廳地面的地廳子進(jìn)行內(nèi)外徹底清刷，保持光亮?！蠊矃^(qū)域保潔員日常工作使員工本能按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做白班大廳的清潔工作，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使之大廳清潔、異味、光亮。程序與標(biāo)準(zhǔn)大廳清潔工作以夜間為基礎(chǔ)，白天作維護(hù)和保持： 用地拖對(duì)地面進(jìn)行循環(huán)拖擦，維護(hù)和保護(hù)地面清潔。 拖地面應(yīng)按規(guī)定的路線(xiàn)進(jìn)行，每到終點(diǎn)，應(yīng)抖清依附在拖把上的灰塵，然后進(jìn)行巡回。 操作過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)避開(kāi)客人和客人聚集地區(qū)，待客人離散后， 再于補(bǔ)施。遇見(jiàn)客人應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好。 客人進(jìn)出頻繁地帶和易骯臟的區(qū)域要重點(diǎn)拖，增加拖擦次數(shù)。 遇到下雪或下雨時(shí)在大廳出口處放置踏墊，以防客人滑跌。并定期將踏墊 拍打除塵或洗滌。 對(duì)大廳玻璃門(mén)窗上的浮塵，指印和臟漬進(jìn)行擦拭，使之明亮干凈。 清潔職工通道走梯，每日用清水拖擦，并保證痰盆無(wú)痰迂，樓梯無(wú)垃圾， 煙頭、紙屑等。 對(duì)扶梯和電梯應(yīng)經(jīng)常擦，電梯內(nèi)地毯干凈無(wú)污及雜物，電梯內(nèi)的玻璃干凈明亮，保持干凈整潔。 對(duì)大廳地上有的擺放的家具、沙發(fā)、電話(huà)、煙筒、臺(tái)燈、服務(wù)臺(tái)進(jìn)行清潔打掃，使之光亮無(wú)塵。電話(huà)無(wú)污漬，無(wú)異味 及時(shí)擦拭立式煙筒，確保煙盤(pán)煙蒂不超過(guò)3個(gè)。 1勤換客用煙缸，確保煙缸內(nèi)煙蒂不起過(guò)3個(gè)，換時(shí)將干凈的煙缸蓋臟的上面一起撤下，然后換上干凈煙缸。 1見(jiàn)到茶幾上， 地面上有紙屑雜物，及時(shí)撿走擦凈。 1對(duì)公共區(qū)域地毯進(jìn)行徹底吸塵?！蠹揖咔鍧嵅潦眉揖邞?yīng)使用棉紗、軟布輕擦，不要用水擦洗，更不要用肥皂水或堿水，這樣會(huì)影響家具表面的光潔度，甚至造成漆面脫落。開(kāi)水杯在家具的漆面膜上燙出白色斑痕時(shí)，可用兩種方法去處燙痕。(1)可用煤油或酒精花露水溶劑來(lái)擦拭：(2)用軟木蘸取茶汁擦拭。家具恢復(fù)光澤的簡(jiǎn)易方法：在熱水中加入少許食醋，然后用軟布蘸醋水輕輕擦拭。待水完全干后再用家具上光蠟拋光就可使其恢復(fù)光澤。漂亮的白家具時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)變黃，太不美觀了，如果使用牙膏擦拭，就會(huì)有所改觀。但操作時(shí)不可太用力，否則會(huì)損傷漆膜。用牛奶清除家具異味。先將一杯煮沸的牛奶防置在家具內(nèi)部（柜廚類(lèi)），把柜門(mén)關(guān)緊，待牛奶冷卻后取出，家具內(nèi)原有的異味就會(huì)消失。家具被孩子用蠟筆涂畫(huà)的亂七八糟，如何清除蠟筆痕跡呢？只要用柔軟的布沾上牙膏慢慢擦拭，便可去除。清洗家具時(shí)在水中滴數(shù)滴甘油可以清洗得比較干凈。存放小零碎的抽屜，清理一次非常麻煩，每次都要一件一件取出擦拭。其實(shí)，你若把吸塵器吸口用塑料窗紗或紗布蒙住，然后，直接伸進(jìn)抽屜里吸塵，就可大大簡(jiǎn)化以上的煩瑣過(guò)程。取一塊干凈干燥的抹布折疊成四方塊，然后在抹布的中央滴幾滴水，滲濕一小片然后擦塵，這樣作的好處在于，在擦試床頭板境柜等與墻面距離緊密的窨設(shè)備時(shí)對(duì)壁紙起到保護(hù)作用，否則用全濕的抹布擦試，容易接觸到墻壁，時(shí)間久了會(huì)留下抹布擦試過(guò)的痕跡，影響客房整體的美觀。1． 大廳及走廊隨時(shí)進(jìn)行清潔，早中班每小時(shí)進(jìn)行一遍地面推塵、倒煙灰、座位整理、扶手與平臺(tái)抹塵，清除地毯及其它區(qū)域中的垃圾。夜班作全面清潔。2． 客用電梯，早中班每4小時(shí)清掃一次，如發(fā)現(xiàn)臟了隨時(shí)清掃，夜班作全面清潔。3． 客用衛(wèi)生間，早中班每12小時(shí)進(jìn)行一次整理。下午及后半夜各作一次全面清潔。4． 所有的餐廳和舞廳，每日根據(jù)實(shí)際情況，營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清潔保養(yǎng)。5． 多功能廳，每日清潔一次，需要時(shí)可隨時(shí)清潔。6． 外圍每日早晚清掃二遍，其他時(shí)間由外圍服務(wù)員隨時(shí)保持其整潔。◇地板保養(yǎng)保養(yǎng)木地板，首先必須養(yǎng)護(hù)好其表面的漆膜，不能傷其容貌，不過(guò)，由于木材表面的漆膜各異，所以保養(yǎng)方法也就各不相同。硝基木器清漆地板其漆膜是拋光擦脂而成，耐水性差，因此不宜用濕布或水揩擦，以免失去光澤與起殼。具體方法：每隔差半年或數(shù)月，用上光臘涂擦，然后再用凈棉紗布揩擦即可。平時(shí)在使用過(guò)程中，采用柔軟的毛巾或棉紗布抹掉漆膜上的灰塵即可。由于硝基木器清漆的耐熱性、耐腐性也較差，使用時(shí)還要注意防曝曬、防煙霧。廣漆和生漆地板這兩種漆均為較高級(jí)的涂料，且具有良好的耐水、耐高溫性能，并有自然特色，并由深變淺的特點(diǎn)，涂飾后可逐漸恢復(fù)原有底色，使用期間不可用低溫度的清水經(jīng)?？痢＞郯敝犷?lèi)地板經(jīng)涂飾的漆膜具有較強(qiáng)的耐高溫性、耐腐蝕性和耐酸性等特點(diǎn)，其保養(yǎng)方法與硝基木器清漆地板基本相似，但不宜用水揩擦，以免擦去表面脂質(zhì)，而減少表面的光澤度。醇酸清漆地板醇酸清漆是清漆中可以罩光的佼佼者，日常使用時(shí)可用濕布或軟毛巾等揩擦，不宜在這種地板上放過(guò)燙的物件，不可用塑料紙或紙一類(lèi)的東西遮蓋表面。其次，木地板的養(yǎng)護(hù)還要注意避免重金屬銳器、玻璃瓷片、鞋釘?shù)葓?jiān)硬物器劃傷地板，搬動(dòng)家具時(shí)也不要在地板表面拖挪；應(yīng)避免在地板上踩滅煙頭，放置酸、堿物體；也不要直接放置開(kāi)水壺、爐子等高溫物體。木地板在使用一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期后，出現(xiàn)陳舊現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)上漆。上漆方法有兩種：一種是直接上漆并著色，其方法與木
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