【文章內(nèi)容簡介】 ，房臺編號不允許重復(fù)。房臺設(shè)置窗口分為房臺設(shè)置、部門設(shè)置、房臺類別、房臺消費(fèi)和消費(fèi)方式五項(xiàng)，房臺設(shè)置的次序應(yīng)該是先設(shè)置好部門和類別再設(shè)置房臺；房臺類別和消費(fèi)方式都設(shè)置完成后才可以在房臺消費(fèi)中設(shè)置房臺類別對應(yīng)的消費(fèi)方式。（1）消費(fèi)方式選中消費(fèi)方式頁，即出現(xiàn)消費(fèi)方式列表，列表下方提供編輯框進(jìn)行編輯修改。按“增加”可以增加消費(fèi)方式，按“刪除”可以刪除該消費(fèi)方式前提是，沒有房臺使用該消費(fèi)方式，消費(fèi)類型提供普通消費(fèi)、小時(shí)消費(fèi)、房間消費(fèi)、最低消費(fèi)、每人消費(fèi)、茶位消費(fèi)、客房消費(fèi)等多種選擇，并可以設(shè)定小時(shí)費(fèi)、房間費(fèi)、最低消費(fèi)、茶位費(fèi)等。業(yè)績定額用于設(shè)定該消費(fèi)方式要求的提成標(biāo)準(zhǔn)，如果達(dá)到或超過業(yè)績定額可以根據(jù)比例給予員工提成獎金。由提成方式和實(shí)現(xiàn)業(yè)績不同，提成比例細(xì)分為預(yù)定定額提成、預(yù)定超額提成、指定定額提成、指定超額提成、領(lǐng)位定額提成和領(lǐng)位超額提成。這種提成方式適用于按帳單總金額進(jìn)行提成的場合，通常是卡拉OK歌廳、KTV夜總會等。系統(tǒng)至少需要一種消費(fèi)方式，不能刪除。不需要進(jìn)行帳單提成的場合可以不用設(shè)置業(yè)績定額和提成比例。（2）房臺類別選中房臺類別頁，即出現(xiàn)房臺類別列表，可以直接在列表中進(jìn)行編輯修改，按“增加”可以增加類別，按“刪除”可以刪除當(dāng)前類別。類別編號為兩個字符，建議采用數(shù)字002類別編號和名稱不能為空，編號不允許重復(fù)，在還有房臺屬于某類別時(shí)該類別不允許刪除。（3）房臺消費(fèi)可以為每一種房臺類別預(yù)先設(shè)置對應(yīng)一種消費(fèi)方式，這樣屬于該類別的房臺在開臺時(shí)將自動設(shè)為預(yù)設(shè)的消費(fèi)方式。（4）部門設(shè)置 選中部門設(shè)置頁，即出現(xiàn)部門列表，可以直接在列表中進(jìn)行編輯修改，按“增加”可以增加部門，按“刪除”可以刪除當(dāng)前部門。部門編號為兩個字符，建議采用數(shù)字002；部門名稱最多允許10個漢字或20個英文字符。部門編號和名稱不能為空，編號不允許重復(fù)，在部門中還有房臺時(shí)該部門不允許刪除。系統(tǒng)投入正式使用后，強(qiáng)烈建議不要修改或刪除部門（可以增加部門），否則在歷史查詢和統(tǒng)計(jì)時(shí)將發(fā)生前后不一致的問題。 （5）房臺設(shè)置選中房臺設(shè)置頁，出現(xiàn)部門和房臺兩個列表，在部門列表中選擇部門，房臺列表中即顯示屬于該部門的房臺，這兩個列表都不能編輯修改。選中房臺后，房臺列表下方的編輯框、選擇框顯示該房臺的信息，可以在這些編輯框、選擇框里進(jìn)行修改，按“增加”可以在當(dāng)前部門中增加一個房臺，按“刪除”可以刪除當(dāng)前房臺，但該房臺有消費(fèi)記錄時(shí)不可刪除。房臺編號必須為三個字符，建議采用3位數(shù)字，如101；默認(rèn)情況下點(diǎn)單收銀中的房臺狀態(tài)圖按編號次序排列。房臺編號、名稱和類別都不能為空，編號不允許重復(fù)。系統(tǒng)投入正式使用后，強(qiáng)烈建議不要修改房臺編號或刪除房臺（可以修改房臺名稱、所屬類別或增加房臺），否則在歷史查詢和統(tǒng)計(jì)時(shí)將發(fā)生前后不一致的問題。（6）其它設(shè)置在主窗口中選擇“其他設(shè)置”，進(jìn)入其他設(shè)置窗口。用于在點(diǎn)單操作時(shí)進(jìn)行選擇，作為提供給吧臺廚房的商品點(diǎn)單附加說明。餐飲管理系統(tǒng)允許在點(diǎn)單時(shí)加上附加說明，如微辣、少放鹽等，也可以用作贈單或退單的原因說明。并且可在點(diǎn)單處直接添加。在主窗口中選擇“收銀”，可以進(jìn)入點(diǎn)單收銀主窗口，以圖形化的方式顯示所有房臺的狀態(tài)。初始時(shí)所有房臺狀態(tài)都為空閑。命令按鈕：包括“點(diǎn)單”、“預(yù)訂”、“禁用”、“清臺”、“開臺”和“拆臺”命令按鈕，也可以通過相應(yīng)的快捷鍵啟動對應(yīng)功能；“開臺”用于接待客人進(jìn)行點(diǎn)單結(jié)帳操作；“點(diǎn)單”用于對開臺的進(jìn)行續(xù)單；“預(yù)訂”用于預(yù)訂桌臺；“禁用”用于禁用的桌臺；“清臺”用于清除預(yù)訂的桌臺，“拆臺”用于分桌點(diǎn)單；“退出”用于關(guān)閉窗口。窗口的中央主要部分以圖形方式顯示當(dāng)前部門各房臺的狀態(tài)和簡要信息。每個房臺用一個圖標(biāo)表示，以4種不同的顏色表示房臺的4種不同狀態(tài)。 房臺預(yù)定操作：點(diǎn)擊前臺營業(yè)中的房臺預(yù)訂，調(diào)出房臺預(yù)訂界面，添加如客人信息，可人姓名、人數(shù)、預(yù)定時(shí)間、房臺號為必添項(xiàng)，不允許為空。輸入完成點(diǎn)保存。在收銀界面可看到該臺為預(yù)定狀態(tài)，點(diǎn)清臺，開臺，進(jìn)入開臺信息界面，直接點(diǎn)轉(zhuǎn)入進(jìn)入開臺狀態(tài)，客人信息自動調(diào)入。說明如下：1 空閑：房臺初始設(shè)置為空閑狀態(tài)，表示該房臺目前沒有客人，可以正常使用，在網(wǎng)絡(luò)化管理中對于接待臺的領(lǐng)位、咨客來說，意味著可以將客人領(lǐng)到該房臺去。房臺在空閑狀態(tài)不能進(jìn)行點(diǎn)單結(jié)帳操作。2 使用：客人進(jìn)入房臺后，需要對該房臺作開臺操作，將房臺轉(zhuǎn)入使用狀態(tài)，此后才能對房臺進(jìn)行點(diǎn)單結(jié)帳操作。開臺時(shí)間被系統(tǒng)記錄下來，可以用作小時(shí)消費(fèi)的計(jì)費(fèi)依據(jù)。3 結(jié)帳：客人消費(fèi)完畢后，需要對該房臺進(jìn)行結(jié)帳，在結(jié)帳時(shí)作折扣、收款等操作。結(jié)帳完成、客人離開后對該房臺作清臺操作，可以清除將房臺再轉(zhuǎn)為空閑狀態(tài)，以備其他客人使用。4 續(xù)單： 客人結(jié)帳后，有可能因?yàn)楦鞣N原因又繼續(xù)點(diǎn)單消費(fèi)，需要對結(jié)帳狀態(tài)中的房臺再作開臺操作，將房臺轉(zhuǎn)入續(xù)單狀態(tài)，此時(shí)與使用狀態(tài)一樣，可以再進(jìn)行點(diǎn)單結(jié)帳各種操作。需要注意的是，此時(shí)的帳單與續(xù)單前的帳單是同一張帳單，帳單編號相同。5 預(yù)訂：有客人預(yù)訂信息的空閑房臺顯示為預(yù)訂，預(yù)訂狀態(tài)開臺時(shí)首先清臺，然后開臺，可以將客人的預(yù)訂信息轉(zhuǎn)入使用，然后直接轉(zhuǎn)入。6 禁用：有問題暫時(shí)不能使用的房臺可設(shè)為禁用，禁用的房臺不能開臺使用。如果問題解決可點(diǎn)清臺，清除禁用狀態(tài)轉(zhuǎn)入空閑。在點(diǎn)單收銀主窗口中雙擊101臺或按“選臺”輸入101，即可進(jìn)入該臺查看帳單信息。房臺初始狀態(tài)為“空閑”，此時(shí)不能進(jìn)行點(diǎn)單結(jié)帳等操作。按“開臺”可以將房臺轉(zhuǎn)入“使用”狀態(tài)，“使用”中的房臺才能點(diǎn)單結(jié)帳 ?！ぞ邫谡f明工具欄位于窗口上方，包括各命令按鈕，支持快捷鍵操作。：輸入房臺號，可選擇相應(yīng)房臺，（該功能暫不開通）。：為當(dāng)前房臺點(diǎn)單，在當(dāng)前帳單中添加商品點(diǎn)單，也用于退單和贈送：將當(dāng)前房臺的營業(yè)單據(jù)轉(zhuǎn)入另一房臺（該房臺必須為“空閑”狀態(tài)）：將當(dāng)前房臺的商品點(diǎn)單并入另一房臺（該房臺必須為“使用”狀態(tài)）：打印帳單，進(jìn)行折扣調(diào)整并收款結(jié)帳，將房臺轉(zhuǎn)入“結(jié)帳”狀態(tài)：清空當(dāng)前房臺帳單和點(diǎn)單信息，將房臺轉(zhuǎn)入“空閑”狀態(tài)※ 帳單信息