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正文內(nèi)容

客房管理培訓(xùn)大全(編輯修改稿)

2025-05-05 22:39 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 穩(wěn),然后巡視一遍房間,以確定房間是否有人或其它特殊情況。 填寫(xiě)工作表開(kāi)始開(kāi)床的時(shí)間,認(rèn)真填寫(xiě),以確保原始準(zhǔn)確性。 給房間燒開(kāi)水。先拉攏原窗簾,保證中間無(wú)縫隙并要有平整垂的感覺(jué)。1發(fā)現(xiàn)房間有用地水杯,應(yīng)抽換干凈的杯具,有用過(guò)的煙灰缸就及時(shí)拿到吧房洗手盆里面1然后擺在的最中間,枕頭要飽滿,四角要堅(jiān)挺。1開(kāi)完夜床后檢查被套上是否有污跡,并將被套拉平。1將電視遙控?cái)[放于床頭柜開(kāi)床的一邊,并拿出賓客意見(jiàn)表,擺放在旁邊。1從床頭柜里面拿出拖鞋,根據(jù)房態(tài)表的人數(shù)決定開(kāi)幾張床,如果是二張則拿二雙成套,可擺放在開(kāi)床處一條直線上的地毯上。1吧房將客人用過(guò)的煙灰缸清洗干凈并放回原處,將浴簾拉開(kāi)一半,靠座廁一邊,將防滑墊放在浴缸里面,將地巾擺在沖涼房門口,將洗手間的馬桶蓋打開(kāi)一層,保證上面無(wú)尿漬、水漬。1如果有客用過(guò)三缸,則應(yīng)用清潔劑沖洗干凈,并換干凈的布草,馬桶用過(guò)則應(yīng)用一條抹布抹,不要跟其它抹布混在一起,以確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并補(bǔ)充其它物品。1理完吧房后,巡視房間自我檢查一遍是否有遺留清潔用品在房間,不要關(guān)燈。1項(xiàng)檢查房間及衛(wèi)生間的物品是否齊全,客人是否消耗酒水及小食,保證各種物品齊全,擺放整齊,床鋪要平整、美觀。用手輕輕把門關(guān)上,在報(bào)表上記下完成工作的時(shí)間。三、房間衛(wèi)生檢查程序 要求:眼看到的地方無(wú)污漬,手觸及的地方無(wú)灰塵,耳聽(tīng)不到異聲,鼻聞不到異味。 房門1) 門鈴聲是否正常,清潔燈是否正常。2) 門號(hào)牌有無(wú)松動(dòng),字跡是否清晰。3) 門鎖開(kāi)啟是否正常,保險(xiǎn)鎖有無(wú)失靈。4) 門活頁(yè)是否正常。5) 防盜門會(huì)不會(huì)松動(dòng)。6) 房門有無(wú)裂縫,7) 門柜有無(wú)積塵。8) 入口燈是否正常。 衣柜1) 衣柜有無(wú)破損,有無(wú)放好。2) 防毒面具是否完好。3) 保險(xiǎn)箱是否正常。4) 衣柜門開(kāi)頭是否正常,衣柜燈是否正常,能否自動(dòng)開(kāi)頭。5) 備用毯有無(wú)污物,異味,擺放是否整齊。6) 浴袍有無(wú)按標(biāo)準(zhǔn)放好。7) 洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊疊放。8) 鞋油、衣刷是不干凈,位置是否正確。9) 鞋油、擦鞋布、拖鞋等有無(wú)按要求擺放,是否干凈。10) 衣柜架,購(gòu)物袋是否按標(biāo)準(zhǔn)放置,掛衣桿、柜板等是否干凈。 行李柜1) 抽屜拉動(dòng)是否順暢。2) 木板和地腳線的無(wú)污跡。 梳妝臺(tái)1) 鏡面是否潔凈,鏡框有無(wú)脫漆裂縫,鏡身是否會(huì)松動(dòng)。2) 鏡燈是否正常開(kāi)關(guān)動(dòng)作,燈架有無(wú)歪,燈罩正不正,燈罩有無(wú)灰塵。3) 梳妝臺(tái)臺(tái)面有無(wú)破損,刮花,脫漆現(xiàn)象,擺放位置是否正確。4) 抽屜拉動(dòng)是否暢順,里面有無(wú)雜物。5) 臺(tái)腳上有無(wú)污跡。6) 梳妝椅擺放位置是否正確。7) 梳妝椅有無(wú)破損松動(dòng)現(xiàn)象。8) 煙灰盅擺放位置是否正確。9) 火柴有沒(méi)有被用過(guò),有沒(méi)有按規(guī)定放好。10)文具夾擺放位置對(duì)不對(duì),印刷品擺放是否正確。11)文具夾內(nèi)信紙、信封、電傳紙等是否齊全,有無(wú)折皺破損污跡、字跡,圓珠筆能否使用。12)垃圾桶位置是否正確,垃圾桶內(nèi)是否干凈。 電視柜1) 電視節(jié)目指南有無(wú)折皺破損、污漬、字漬,節(jié)目表是否正確。2) 遙控器有無(wú)按標(biāo)準(zhǔn)擺放,能否正常使用。3) 電視柜有無(wú)脫漆、破損、掉漆等到。4) 電視柜柜門能否正常開(kāi)合。5) 電視柜底地毯有無(wú)污物,雜物。6) 電視機(jī)電源插頭有無(wú)插錯(cuò)位置,開(kāi)關(guān)是否正常,屏幕有無(wú)污漬。7) 電視機(jī)畫(huà)面是否清晰,有無(wú)雜音,頻道是否按規(guī)定調(diào)好。8) 電視機(jī)音量有無(wú)按規(guī)定在第六格上。 茶幾1) 茶幾和茶幾椅是否穩(wěn)固無(wú)破損。2) 茶幾是否潔凈,椅面有無(wú)污漬。3) 茶幾和茶幾椅擺放位置是否正確。4) 茶幾下地毯吸塵是否干凈。5) 落地?zé)魯[放位置對(duì)不對(duì),燈罩會(huì)不會(huì)松動(dòng),地?zé)粝掠袩o(wú)吸塵,電線有無(wú)繞好。壁畫(huà)1) 壁畫(huà)是否牢固,表面的油漆有無(wú)脫落,2) 壁畫(huà)是否干凈。睡床 1) 被套是否平整、清潔、無(wú)污漬和異味。 2) 床單是否平整無(wú)污漬,二線是否合一。 3) 包角是否對(duì)稱整齊。 4) 床上有無(wú)頭發(fā)等雜物。 5) 床頭板是否干凈整潔。 6) 床頭燈架是否穩(wěn)固,會(huì)不會(huì)松動(dòng),燈罩有無(wú)擰緊。 7) 床頭燈是否能正常開(kāi)、關(guān)。 8) 床頭控制板是否能正??刂聘鞣N受控電器。 9) 電話能否正常使用,位置有無(wú)放好。 10) 便條夾內(nèi)便條紙數(shù)量是不是剛好5張,鉛筆有沒(méi)有被損壞或?qū)懙煤芏?,能否?shū)寫(xiě)。 迷爾吧 1) 開(kāi)關(guān),拉手會(huì)不會(huì)松動(dòng)。 2) 抽屜能否拉動(dòng)順暢。 3) 迷爾吧柜內(nèi)的所有物品是否按標(biāo)準(zhǔn)擺放。 4) 各種壺、杯是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 5) 各種酒水,小食是否補(bǔ)充。 6) 注意檢查各種酒水有無(wú)過(guò)期或被開(kāi)封。 7) 冰箱動(dòng)作是否正常,有無(wú)結(jié)霜現(xiàn)象。 天花 1) 四周邊角有無(wú)裂縫,有無(wú)霉點(diǎn),污漬,蛛網(wǎng)。 2) 煙滅器有無(wú)松動(dòng),破損,是否隔幾秒鐘還會(huì)閃一下。 1 地毯 1) 是否平整無(wú)疏松,無(wú)折皺,無(wú)破損。 2) 地毯上有無(wú)污漬。 3) 床底地毯和床頭柜下地毯有地雜物。 4) 地毯邊角是否干凈。 1墻紙 1) 墻紙上有無(wú)霉點(diǎn)或污漬。 2) 墻紙有無(wú)脫落或破損。 3) 墻角有無(wú)破損。 4) 空調(diào)口墻壁是否潔白。 衛(wèi)生間 1) 吧房門開(kāi)關(guān)正常,門活頁(yè)會(huì)不會(huì)松動(dòng),能不能停在任何位置上。 2) 門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活,能水能正常鎖右或開(kāi)左。 3) 百葉門干不干凈。 4) 抽風(fēng)是否正常,有無(wú)噪音。 5) 天花有無(wú)霉點(diǎn)污漬。 6) 洗手盆水龍頭開(kāi)關(guān)停放位置是否正確,表面是否潔亮,底下是否干凈。 7) 洗手盆表面有無(wú)水漬或污漬,溢水口是否有污垢,去水口有無(wú)污漬。 8) 面巾架會(huì)否松動(dòng),是否潔亮干凈。 9) 洗手臺(tái)臺(tái)面有無(wú)污漬。 10)水龍頭后墻壁有無(wú)污垢。 11)吧房鏡鏡面是否潔凈。 12)托盤及托盤內(nèi)物品擺放位置是否正確,衛(wèi)生有沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 13)藤藍(lán)有無(wú)濕水,發(fā)霉現(xiàn)象,位置是否正確,方巾疊放是否正確。 14)風(fēng)筒能不正常 ,浴巾架能否松動(dòng),有無(wú)皂漬。 15)面巾紙折疊標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn),盒蓋是否潔亮,紙巾有無(wú)疊好。 16)香皂碟是否干凈,香皂會(huì)不會(huì)有濕水現(xiàn)象。 17)浴缸花灑頭、水龍頭是否潔凈,擺放正不正確。 18)浴巾折疊是否整齊,浴巾架是否松動(dòng),有無(wú)皂漬。 19)浴巾?xiàng)U是否干凈,潔亮。 20)浴簾有無(wú)污漬,有無(wú)發(fā)霉現(xiàn)象。 21)浴缸開(kāi)關(guān)開(kāi)動(dòng)是否正常是否潔亮。 22)浴缸內(nèi)有無(wú)污漬或油漬,有無(wú)頭發(fā),去水塞是否干凈。 23)地巾擺放位置是否正確,有無(wú)污漬。 24)沖涼房墻壁、皂架、水龍頭有無(wú)污漬、油漬、有無(wú)頭發(fā),地漏是否干凈。 25)防滑墊是否干凈,有無(wú)水或其它雜物。 26)卷紙架是否干凈,開(kāi)口折疊是否如一標(biāo)準(zhǔn)。 27)馬桶水箱上的衛(wèi)生袋有無(wú)殘舊,卷曲,擺放位置是否正確。 28)馬桶水箱和馬桶底部有無(wú)灰塵。 29)馬桶沖水是否正常,開(kāi)關(guān)是否靈活。 30)水箱內(nèi)有無(wú)水垢。 31)馬桶蓋有無(wú)松動(dòng)。 32)馬桶內(nèi)壁有無(wú)因長(zhǎng)流水造成的水垢痕。 33)馬桶下地面是否干凈,地漏有無(wú)異味。 四、正確退房方法 前臺(tái)電話通知辦公室,“某某某”退房,文員記錄后,報(bào)給管轄區(qū)內(nèi)的服務(wù)員。 退房前服務(wù)員要了解退房的房態(tài)。 服務(wù)員接到退房通知后馬上放下手中的工作,在3分鐘內(nèi)完成退房的程序。 敲門之時(shí),并報(bào)“服務(wù)員”,拉開(kāi)窗簾,環(huán)視房間設(shè)施墻紙,天花等是否面花,劃破。 檢查房間從衣柜,吧房開(kāi)始,順著一個(gè)方向環(huán)形檢查一遍,是否有遺留損壞等現(xiàn)象。 床上用品:床單、棉被、枕頭、枕套、保護(hù)墊是否數(shù)量夠,是否有損壞,搞臟等,再檢查電器。 檢查冰箱內(nèi)酒水和迷你吧(檢查酒水首先要查數(shù)量、種類、品牌是否相符,再檢查是否有損)。 檢查地毯是否有燒壞及煙頭印。 檢查一切正常的情況下,服務(wù)員可以直接打電話給前臺(tái),講“某某某”房退房,查房ok,工號(hào)多少。如果房間有少東西或客人損壞,遺留東西,服務(wù)員一定要先報(bào)前臺(tái),后再報(bào)辦公室。五、中夜班vip入住接待 服務(wù)員接到入住通知以后,盡快放下手中工作,打一壺開(kāi)水(了解客人的姓名和籍貫,以便稱呼客人),送入房間。 進(jìn)房時(shí),首先要敲門,并征求客人同意以后,才可以進(jìn)入,如果確定客人在房間,但敲門沒(méi)有人回復(fù)時(shí),要在門口處等一段時(shí)間,再送入,如果確定客人已外出,才可以用鎖匙開(kāi)門送開(kāi)水。 進(jìn)門首先要和客人講某某先生,小姐,歡迎光臨等歡迎詞,然后講:“我是服務(wù)員,來(lái)幫您送開(kāi)水”,然后征求客人意見(jiàn)倒開(kāi)水,開(kāi)電視,拉窗簾,開(kāi)床,鋪地巾。 和客人介紹酒店結(jié)構(gòu)和客房種類,以及房間設(shè)施等。 離開(kāi)時(shí),要和客人解釋“打擾了,有需要請(qǐng)打某處電話和我們聯(lián)系,我們將為您 效勞!” 離開(kāi)時(shí),要輕輕把房門關(guān)好。 七、客人遺留物品的處理 遺留物品的來(lái)源:客房、公共區(qū)域、餐廳等公司范圍內(nèi)的所有地方,由客人或公司職員遺留丟失的一切物品,包括非本區(qū)域一切在外的所有物品。 遺留物品的保管: 發(fā)現(xiàn)物品后第一時(shí)間電話通知管家部,向文員詳細(xì)描述所發(fā)現(xiàn)之遺留物品的名稱、形狀、顏色、品牌等,文員及時(shí)通知前臺(tái)收銀。 普通物品以最短的時(shí)間內(nèi)將物品送到管家部辦公室,貴重物品或大量現(xiàn)金應(yīng)立即通知當(dāng)值經(jīng)理和領(lǐng)班到現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)登記,當(dāng)事人在清點(diǎn)登記前盡可能不要離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。 交到辦公室的遺留物品由文員登記保管,拾獲人應(yīng)確認(rèn)文員已做登記后才能離開(kāi),文員在登記完畢后應(yīng)通知當(dāng)值大堂副理。 所有遺留物品都必須鎖在失物儲(chǔ)存柜子內(nèi),存放時(shí)要分類儲(chǔ)存,貴重物品要交給
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