【文章內容簡介】 合理的栽植密度根據(jù)立地條件、品種特性、撫育管理水平等情況設計相應密度，，也就是每畝為60120株。（4）適時種植冬末春初造成林成活率相對高些，冬季11月下旬到次年春季的5月均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進行，雨天土太濕時不宜。（5）撫育管理油茶造林后及時撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長發(fā)育對水肥的要求，是保證造林成活和早實豐產(chǎn)的一項關鍵措施。幼林撫育幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴展，培養(yǎng)良好的樹體結構，促進樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打下基礎。除草松土：每年除草松土二次，第一次在5~6月，第二次在8~9月，連續(xù)3~4年，以后每年1~2次。除草松土，要注意水土保持。施肥：造林頭幾年施肥特別重要，可結合套種作物的管理增施有機肥，改良土壤，幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。樹型培育：油茶定植后，在距接口3050cm上定干，適當保留主干，第一年在2030cm處選留34個生長強壯，方位合理的側枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留23個強壯分枝作為副主枝。第34年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。岑溪軟枝油茶種植技術(3)油茶在樹體內條件適宜時，具有內膛結果習性，但要注意在樹冠內多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊，樹形開張的豐產(chǎn)樹型。要注意摘心，控制枝梢徒長，并及時剪除擾亂樹形的徒長枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。油茶成林管理油茶進入盛果期一般為在盛果期內，每年結大量的果實，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強林地土、肥、水管理，恢復樹勢，防治病蟲害。灌溉技術：油茶大量掛果時也會消耗大量水份，一般79月的降水量大多不足300mm，而此時正是果實膨大和油脂轉化時期，欲稱“七月干球，八月干油”。合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上。修剪技術：油茶修剪多在采果后和春季萌動前進行。油茶成年樹多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結果枝的主要來源，要盡量保留，一般只將位置不適當?shù)耐介L枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內膛結果枝。油茶掛果數(shù)年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過低或過里而變弱，且易于感病，應及時進行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當部位的強壯枝進行培養(yǎng)補充，保持旺盛的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。通過合理修剪可使產(chǎn)量增長39%以上，枝感病率降低70%。岑溪軟枝油茶主要有害生物防治油茶病害主要有炭疽病，軟腐病及根腐??；蟲害主要有油茶毒蛾，油茶尺蛾，茶籽象甲等。炭疽病主要在果實，葉，枝和樹干上發(fā)病，造成果實開裂及果實和葉片脫落，枝條枯死，樹干潰瘍等，影響樹體生長和茶果產(chǎn)量，嚴重時整個植株干枯死亡。防治方法是結合營林措施減少病源，增強樹勢；春夏季節(jié)定期噴1%波爾多液預防，發(fā)病早期用50%多菌靈防治。軟腐病主要在果實，葉，芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉，落果，芽梢枯死。防治方法是采取營林措施，改善通風透光條件；噴1%波爾多液預防效果也較好。根腐病主要危害油茶1年生苗木，先侵染苗木根勁部，使苗木根部腐爛，葉片凋落，導致死亡。防治方法是清除病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用50%退菌特，50%多菌靈等澆灌根勁處。油茶毒蛾為間歇性暴發(fā)昆蟲，主要危害油茶林的枝，葉和花幼果。防治方法是冬季與早春人工采摘卵塊；秋，冬季結合墾復滅蛹；在3齡幼蟲前用50%敵百蟲乳液噴殺。油茶尺蛾以幼蟲啃食危害葉片。防治方法是人工防治和化學防治相結合，人工防治有墾復滅蛹，人工捕蛾，刮卵等；藥物防治應掌握在3齡幼蟲前進行較好，在40%敵百蟲8001000倍液噴霧防治。茶籽象甲成蟲危害油茶果，幼蟲蛀食種仁。防治方法是在56月用90%敵百蟲10002000倍液噴霧防治，或結合油茶林墾復，消滅土壤中的幼蟲和蛹，收集落果集中燒毀。油茶采收及茶籽制油(1)采收：油茶采收應在果實充分成熟時進行，過早則含油率低，過遲蒴果開裂，種子落地，易霉變。應在霜降前后7~10日采收完。茶果采收后應及時進行處理，茶籽曬干后即可加工。(2)油茶籽制油：目前，茶籽制油基本上是采用壓榨法。我國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低，現(xiàn)己被液壓機和螺旋機所代替。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理。粉碎是將油茶籽去殼，脫殼后通過粉碎機加工成粉狀。蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關健工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫濕蒸炒；不經(jīng)濕潤就炒，叫干蒸炒。以濕蒸炒為好，蒸炒時的水分和溫度，因使用的機械類型不同而異。用液壓機和木榨機，其炒料溫度一般在110~120度。蒸炒后的含水量為：7%~8%；用螺旋機其炒料溫度一般在130~140度，蒸炒后的含水量為3%~4%。種植岑溪軟枝油茶發(fā)展前景岑溪軟枝油茶為著名優(yōu)良品種，曾獲全國科技重大成果獎，今年（2008年）已通過國家林業(yè)局油茶良種的審定，并列全國油茶良種第一位?！搬洝?號、“岑軟”3號兩個高產(chǎn)無性系通過全國油茶協(xié)助組專家鑒定，獲國家林業(yè)科技進步三等獎。2008年經(jīng)國家林木良種審定委員會評定為油茶優(yōu)良無性系，良種編號為：國SSCCO001200國SSCCO0042008。岑溪軟枝油茶最主要的形態(tài)特征是分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大；主枝與骨干枝交角為60度，小枝與主枝的交角為50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開心形”的樹冠，枝條疏密度適中、透光條件好，側枝生長旺盛，有利于葉中營養(yǎng)物質的制造和分配，能抑制頂端優(yōu)勢，更有利于開花結果枝的生長。一般油茶品種的主枝與骨干枝交角、小枝與主枝交角則只有40度～35度，樹冠直立、枝葉密集、透光性差，嚴重影響了樹體的開花結實。長期種植證明：軟枝油茶實生子代有70%以上保持了母本優(yōu)良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基本保持了豐產(chǎn)性能。軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類型品種豐產(chǎn)，這一優(yōu)良性狀同樣能相對穩(wěn)定遺傳，其實生繁殖后代仍能再現(xiàn)早實豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀。高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種中至關重要的經(jīng)濟性狀，而且兩者必須盡可能相對統(tǒng)一。高產(chǎn)而缺乏相對的穩(wěn)定性并非真正的良種，反之亦非選擇的目的。岑溪軟枝油茶兩者兼?zhèn)洹Ｓ筒璁a(chǎn)量如果連續(xù)3年變幅不超過30%，即為穩(wěn)產(chǎn)的標志。試驗證明，岑溪軟枝油茶可連續(xù)18年連年增產(chǎn)，%~%，而其他品種則為9%～%。另外，軟枝油茶種植7年后即進入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期可維持50年~60年，若能進行集約化經(jīng)營管理，則可以延長到60年~80年。而普通油茶種植后10年～12年才進入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期僅有30年～40年。有關專家認為，由于岑溪軟枝油茶具有速生、早實、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應性強、油質好的優(yōu)良經(jīng)濟性狀和形態(tài)特征或生理特性，而且不但在當代表現(xiàn)明顯，其實生繁殖的后代也可以穩(wěn)定遺傳，因此在當前已通過國家或地方林木良種審定的油茶優(yōu)良家系或優(yōu)良無性系數(shù)量較少的情況下，可以推廣應用已經(jīng)國家林木良種審定的岑溪軟枝油茶良種實生苗木造林；同時，為了提高造林成活率、延長造林時間、確保造林質量、加快苗木生長，應大力推行造林。油茶的產(chǎn)品主要有茶油、茶麩、茶殼等，經(jīng)過深加工，廣泛用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品等重要領域。茶油是一種淡黃色澄清透明的油狀液體，具有獨特的香味，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生引起人體致癌的黃曲霉素，含有多種對人體有益的維生素和微量元素，主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量高達90%以上，可與國際市場被譽為“西方第一油”的橄欖油相媲美，是一種天然，營養(yǎng)，安全，保健的優(yōu)質食用油，長期食用，可增加人體免疫力，有預防和治療高血壓心血管疾病的作用。除食用外，隨著深加工技術的發(fā)展，茶油在許多領域都得至更廣泛的應用。在國際市場，日本，澳大利亞和西歐等國家，對高級精煉茶油產(chǎn)品的需求量與日俱增，精品茶油的市場價格不斷走高，在2002年10月第92屆廣交會上，外商對精品茶油開出的訂單貨價高達每噸15萬元人民幣。茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對人體最有害的290320nm短波紫外線功能，化妝品油也具廣闊的市場前景和增值空間，日本大島椿株式會社以日本紅山茶原油為基質油生產(chǎn)的“100%精制茶花油”，每30mL售價1950日元(約合130元人民幣)，增值了數(shù)十倍，香港鴻信集團以茶油開發(fā)的“金花油”，售價達120美元/100mL；而沒包裝加工過普通的茶油也是花生油的一倍多以上大力發(fā)展油茶種植、舊油茶品種改良、油茶種植與加工，是貫徹和落實國家林業(yè)局的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的目標。促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會快速發(fā)展，為解決“三農(nóng)”問題提供了一個有效的途徑，具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。油茶豐產(chǎn)栽培技術要點一、新造林八大技術措施：林地選擇當崗松，背陰杉，向陽山坡種油茶。烏土油篤篤，石殼山上果要落。1米土層，排水良好，酸性土壤。緩坡中下部的陽坡、半陽坡。良種壯苗劣種換良種，三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐產(chǎn)。采用審定良種，科學配比栽培，優(yōu)質苗木造林。容器杯苗高10cm，一年優(yōu)良家系苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，根系完整、無病蟲害?？茖W整地上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直。陡山梯墾保水土，平山全墾間作物。小雨不出帶，大雨難下山。秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；夏伏整地，秋季造林。小于15176。緩坡全墾或帶狀整地，陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式。合理密度種植密度70120株左右?？茖W栽植拌勻基肥復表土、扶正苗株，細土回填，分層壓實。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實。強化撫育一年不墾草成行，兩年不墾減產(chǎn)量，三年不墾葉子黃，四年不墾茶山荒。油菜怕漿，油茶怕荒。造林后，每年撫育23次。第一次撫育在56月；第二次撫育一般在89月；冬季結合施肥進行深墾。前3年需摘掉花蕾，加快樹冠成形。七挖金，八挖銀，冬季深挖賽黃金?；纳椒焱诘蒙?，三年豐收拿得穩(wěn)。挖山三年，本利周全。盛果期每年撫育12次。第一次撫育在56月，冬季結合土壤改良進行深墾施肥。以山養(yǎng)山，種肥養(yǎng)林，茶枯還山，落葉歸根。利用林地間隙種植花生、黃豆、苜蓿、紫云英、綠豆、芝麻、豌豆類豆科等矮桿作物，以耕代撫，間作距樹蔸的距離在50cm以上，并及時施肥?？匦涡藜舳舸笾ο恼遥呵飪杉菊麄冗?。修剪時間以11月至次年2月為好，定植后在50cm處定干；第二年在保留23個強壯分枝作為主枝；第34年，在繼續(xù)培養(yǎng)主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側枝群，均勻分布。大空小不空，內空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順。剪去腳枝不傷皮，鋸去殘柱不藏蟻，病蟲枯枝全剪去，上控下促樹冠齊。小枝多，大枝少，合理分布不擁擠，內膛通風光照好，上下內外都開花，立體結果產(chǎn)量高。在采果后至春梢萌動前進行。將位置不適的枝疏去，盡量保留內膛結果枝。連續(xù)掛果枝適當回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇強壯枝進行培養(yǎng)。對于過分郁閉的樹型，應剪除少量枝徑24cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內膛結果能力。合理施肥土是根，肥是勁，種是本。幼林施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當年67月樹苗恢復后，適當施薄肥，距離30公分，一株半兩，避免肥害。第二年3月份新梢萌動前施速效氮肥，12月上旬以每株510公斤土雜肥或糞肥為越冬肥，隨樹體增長，逐年遞增。盛果期施肥要氮磷鉀合理配比。3月份施速效肥，每株12公斤；11月份施土雜肥，每株1520公斤。二、油茶低產(chǎn)林改造低產(chǎn)林分類及改造措施一類林立地條件好，林相整齊，無喬、灌木混生，適宜撫育改造；二類林立地條件較好，林相一般，有雜灌木混生，產(chǎn)量較低，有選擇地進行撫育改造；三類林立地條件較好，林齡老化、林相不齊，與喬、灌木混生，適宜更新改造。油茶低產(chǎn)林撫育改造的八大技術措施：（1）清理林地。將林中的高大林木、雜灌木和有害雜草等清除。（2）密度調整。將過密的疏伐、過稀的適當以良種壯苗補植，每畝保留60110株。（3）整枝修剪。通過修枝整形改善通風透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等，培養(yǎng)良好的樹體結構。（4）墾復深挖。冬天深墾，夏天結合除草淺墾培蔸。（5）蓄水保土。坡度陡的林地，盡可能整土成梯。（6）合理施肥。結合冬墾時施土雜肥，春季適當施以N、P為主的復合肥。（7）病蟲防治。以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，在47月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑。（8）劣株改造。在立地條件較好的中幼齡林中，將部分不結果或結果不多的植株，采用大樹換冠的方法改造成良種株，從而提高林分的整體產(chǎn)量。三、主要病害及其防治措施炭疽病。冬前防治，50％多菌靈，可濕性粉劑500倍液。夏季防治50％退菌特可濕性粉300倍液或50％多菌靈500倍液。軟腐病。50％多菌靈300500倍液，75％甲基托布津300500倍液，50％退菌特10001500倍液，1／100波爾多液。根腐病。1％硫酸銅或敵克松等消毒病苗。藍翅天牛。成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90％敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90％敵百蟲500倍液象蟲。90%敵百蟲晶體1000倍液，80%敵敵畏乳油1：1兌水1000倍四、果實采收10月采收。樹上5%的茶果微裂，容易剝開，種子烏黑有光澤或呈深棕色。五、果實處理果實堆34天，晴天攤開翻曬2～3天后，茶果自然開裂，然后過篩揚凈，繼續(xù)曬12天至全干用于榨油。油茶苗扦插繁殖技術油茶是集生產(chǎn)優(yōu)質食用油、化工原料、觀賞、綠化于一體，適應性強，很有發(fā)展前景的經(jīng)濟林樹種。它可采用播種繁殖，也可用扦插、嫁接方法繁殖。扦插繁殖的方法：扦插繁殖時間：油茶扦插不受季節(jié)限制，但以57月夏插最好。這時扦插，插穗先愈合生根，再發(fā)芽抽梢，成活率較高。而2～3月的春插，插穗先發(fā)芽抽梢，然后才愈合生根，且愈合生根時間比夏天插多一個月。選地：應選擇四周通風、靠近水源、富含腐植質、沙壌