【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 D 分枝桿菌3. 下述反應(yīng)中那種物質(zhì)被氧化：（B）乙醛 + NA DH + H+ → 乙醇 + NAD+A 乙醛 B NA DH C NAD+ D 乙醇 4. 通過(guò)有氧代謝，下述那個(gè)反應(yīng)產(chǎn)生的ATP最多：BA 葡萄糖 → 6磷酸葡萄糖 B 葡萄糖 → 丙酮酸 C 琥珀酸 → 延胡索酸 .某生物在有氧和無(wú)氧時(shí)均可生長(zhǎng)，并可利用氧，它屬于：（D）A 微好氧 B好氧 C 厭氧 D 兼厭氧5．一個(gè)細(xì)菌每10分鐘繁殖一代，經(jīng)1小時(shí)將會(huì)有多少個(gè)細(xì)菌：（A）A 64 B 32 C 9 D 16．下述那個(gè)時(shí)期細(xì)菌群體倍增時(shí)間最快 （C）A 穩(wěn)定期 B 衰亡期 C 對(duì)數(shù)期 D 延滯期，敘述不正確的是（ A ）8. 下列敘述中正確的說(shuō)法是（ B ）。 aureus,其中aureus屬名，Staphyloccus是種名。：（D）A 亞硝酸 B 烷化劑 C 堿基類似物 D 丫啶類染料：（C）A F+ x F B Hfr x F+ C Hfr x F D F+ x F11. 趨化性是指微生物能夠 CA 與土壤表面粘著 B 逃避噬菌作用 C 向化學(xué)刺激運(yùn)動(dòng)或避D 在不利條件下求生存12. 用光學(xué)顯微鏡可辨別原核和真核細(xì)胞之間不同的是 DA 核糖體 B鞭毛 C細(xì)胞膜 D核1致病性革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁組成中具有( C ) ( C ) 15. 質(zhì)粒：DA 與接合沒有關(guān)系 B 和染色體同時(shí)復(fù)制 C 對(duì)生物的生存是必須的 D 通過(guò)接合可在細(xì)菌間轉(zhuǎn)移（每個(gè)1分，共10分）1. O特異側(cè)鏈決定G+菌細(xì)胞壁抗原特異性。（　正確?。?. 芽孢形成過(guò)程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（錯(cuò)誤 ）。（　錯(cuò)誤　）4..放線菌的繁殖方式主要是芽殖。（　錯(cuò)誤?。?aureus,其中aureus屬名，是拉丁文的名詞，Staphyloccus是種名，是拉丁文的形容詞。（錯(cuò)誤）6發(fā)酵和呼吸一樣都需要O2。（ 錯(cuò)誤 ）7..青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細(xì)菌。（ 錯(cuò)誤 ）8. 濕熱滅菌時(shí)間要比干熱滅菌時(shí)間短。（ 正確 ）9. 微生物從一個(gè)細(xì)胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)（正確）10. 微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。（正確）（1—4題每個(gè)5分，5—6題各10分，共40分）配制培養(yǎng)基的原則：①目的明確；②營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)；③理化適宜；④經(jīng)濟(jì)節(jié)約。配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、溶解（加瓊脂）→（過(guò)濾）→ 定容 → 調(diào) pH → 分裝→ 加棉塞、包扎 → 滅菌→（擺斜面）→無(wú)菌檢查2. 防止菌種衰退的措施有哪些？① 控制菌種傳代次數(shù)； ② 創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件； ③ 利用不易衰退的細(xì)胞移種傳代； ④ 采用有效的菌種保藏方法； ⑤ 講究菌種選育技術(shù)； ⑥ 定期進(jìn)行分離純化。3. 青霉素抑制G＋的機(jī)理是什么。答：青霉素抑制肽聚糖的合成過(guò)程，形成破裂的細(xì)胞壁，代謝旺盛的細(xì)菌才存在肽聚糖的合成，因此此時(shí)有青霉素作用時(shí)細(xì)胞易死亡。作用機(jī)制：青霉素破壞肽聚糖合成過(guò)程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。？其特點(diǎn)是什么？質(zhì)粒 是存在于細(xì)菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。其特點(diǎn)： ①絕大多數(shù)由共價(jià)閉合環(huán)狀雙螺旋 DNA 分子所構(gòu)成，分子量較細(xì)菌染色體小。②每個(gè)菌體內(nèi)有一個(gè)或幾個(gè)，也可能有很多個(gè)質(zhì)粒。③質(zhì)粒可以從菌體內(nèi)自行消失，也可通過(guò)物理化學(xué)手段，將其消除或抑制；沒有質(zhì)粒的細(xì)菌，可通過(guò)接合、轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導(dǎo)等方式，從具有質(zhì)粒的細(xì)菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。④質(zhì)粒存在與否，無(wú)損于細(xì)菌生存。但是，許多次生代謝產(chǎn)物如抗生素、色素等的產(chǎn)生、以至芽孢的形成，均受質(zhì)粒的控制。⑤質(zhì)粒既能自我復(fù)制、穩(wěn)定遺傳，也可插入細(xì)菌染色體中或攜帶的外源 DNA 片段共同復(fù)制增殖；它可通過(guò)轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)或接合作用單獨(dú)轉(zhuǎn)移，也可攜帶著染色體片段一起轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒已成為遺傳工程中重要的運(yùn)載工具之一。？答：（1）采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施成為滅菌，例如各種高溫滅菌措施等。滅菌實(shí)質(zhì)上是殺菌和溶菌兩種，前者指菌體雖死，但形體尚存，后者則是菌體殺死后，其細(xì)胞發(fā)生溶化，消失現(xiàn)象。 （2）消毒 從字面意思看，消毒就的消除毒害，這里的毒害就是指?jìng)魅驹椿蛘咧虏≡吹囊馑肌Ｋ?，消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的病源菌，而對(duì)消毒的物體基本沒害的措施。 （3）防腐 防腐就是利用某種理化因素完抑制霉菌微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到防止食品等發(fā)生霉腐的 措施，措施很多，主要由：低溫。利用低于4度以下的低溫以保藏食品，藥品。 缺氧。采用密閉容器中加入除氧劑來(lái)有效的防止食品和糧食的霉變。變質(zhì)，并達(dá)到保鮮的目的。干燥。采用曬干或紅外線干燥等方法對(duì)糧食，食品等進(jìn)行干燥保藏是最常見的防止霉變的方法。此外，在密閉條件下，用石灰，無(wú)水氯化鈣，五氧化二磷，農(nóng)硫酸，氫氧化鈉也可達(dá)到食品藥品和器材等長(zhǎng)期防腐霉的目的。高滲。通過(guò)鹽腌和糖漬措施來(lái)保存各種食物，是在民間流傳已久的防腐方法。 (4)高酸度。 用高酸度也可達(dá)到到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厭氧發(fā)酵使新鮮蔬菜產(chǎn)生大量乳品，借以達(dá)到抑制雜菌和長(zhǎng)期保存的目的。 防腐劑。在有些食品。調(diào)味品，飲料和器材中，可以加入適量的防腐劑以達(dá)到防霉變的目的。如化妝品可加入山梨酸，脫氫醋酸等來(lái)防腐等。6．細(xì)菌生長(zhǎng)曲線分哪幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應(yīng)用。延滯期,指數(shù)期,穩(wěn)定期,衰亡期（1）延遲期：菌數(shù)沒有增加，細(xì)胞大量合成細(xì)胞物質(zhì)，準(zhǔn)備分裂。生產(chǎn)上要盡量縮短該時(shí)期，如應(yīng)用處于對(duì)數(shù)期的菌體接種，適當(dāng)增大接種量，培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致；（2）對(duì)數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增加。是研究微生物生理、遺傳的好材料，是作菌種的好材料，是噬菌體的適當(dāng)宿主；(3)穩(wěn)定期：菌體生長(zhǎng)速度和死亡速度相等，菌體量達(dá)到最大。以培養(yǎng)菌體為目的時(shí)，可結(jié)束培養(yǎng)；開始積累次級(jí)代謝產(chǎn)物，以生產(chǎn)次級(jí)代謝產(chǎn)物為目的時(shí)，應(yīng)通過(guò)調(diào)pH值，補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基等方式，延長(zhǎng)該時(shí)期；(4)衰亡期：菌數(shù)以指數(shù)下降。要及時(shí)放罐，避免菌體自溶，不利后處理。2．pH值對(duì)微生物生長(zhǎng)有何影響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)即pH值來(lái)表示。環(huán)境中的pH值對(duì)微生物的生命活動(dòng)影響很大，主要作用在于：引起細(xì)胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；影響代謝過(guò)程中酶的活性；改變生長(zhǎng)環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的可給性以及有害物質(zhì)的毒性。每種微生物都有其最適pH值和一定的pH范圍。在最適范圍內(nèi)酶活性最高，如果其他條件適合，微生物的生長(zhǎng)速率也最高。大多數(shù)細(xì)菌、在pH 410之間也可以生長(zhǎng)；；酵母菌、霉菌則適合于pH56的酸性環(huán)境。有些細(xì)菌甚至可在強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性環(huán)境中生活。微生物在基質(zhì)中生長(zhǎng)，代謝作用改變了基質(zhì)中氫離子濃度。隨著環(huán)境pH值的不斷變化，微生物生長(zhǎng)受阻，當(dāng)超過(guò)最低或最高pH值時(shí)，將引起微生物的死亡。為了維持微生物生長(zhǎng)過(guò)程中pH值的穩(wěn)定，配制培養(yǎng)基時(shí)要注意調(diào)節(jié)pH值，而且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中的相對(duì)穩(wěn)定。強(qiáng)酸和強(qiáng)堿具有殺菌力。無(wú)機(jī)酸殺菌力雖強(qiáng)，但腐蝕性大。某些有機(jī)酸如苯甲酸可用做防腐劑。強(qiáng)堿可用作殺菌劑，但由于它們的毒性大，其用途局限于對(duì)排泄物及倉(cāng)庫(kù)、棚舍等環(huán)境的消毒。強(qiáng)堿對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌與病毒比對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌作用強(qiáng)。微生物學(xué)試題（五）一．翻譯題（每個(gè)1分，共5分） aureusBacillus chrysogenum culture （每題 2分，共計(jì) 40 分）（ ）。、子代與子代之間，無(wú)論在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方面總會(huì)有差異，這些差異稱為變異性。，經(jīng)革蘭氏染色也可分成G+ 菌和 G 菌。，進(jìn)行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（）A. 異養(yǎng)微生物和自養(yǎng)微生物 B. 都是自養(yǎng)微生物C. 自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物 D. 都是異養(yǎng)微生物( ) A. 專性厭氧菌 B. 兼性厭氧菌 C. 好氧菌 D. 微好氧菌( )A植物遮蔭 B根系分泌各種有機(jī)物 C根系富集水分 D根系伸長(zhǎng)過(guò)程式中造成土壤通氣5. 不同微生物在生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)pH的要求不同，放線菌對(duì)pH值的要求是（ ）A. 偏堿性 C. 偏酸性 ( ) +細(xì)胞壁的主要化學(xué)成分有（ ）A. 萄聚糖 （ ）A水浸片法 B. 涂片法 C. 印片法 D. 組織切片法（ ） ( )結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。 11．下列屬于化能自養(yǎng)微生物的是 （ ）A 亞硝化細(xì)菌 B 光合細(xì)菌 C 藍(lán)細(xì)菌 D 霉菌一個(gè)細(xì)菌每10分鐘繁殖一代，經(jīng)1小時(shí)將會(huì)有多少個(gè)細(xì)菌：（ ）A 64 B 32 C 9 D 112．下述那個(gè)時(shí)期細(xì)菌群體倍增時(shí)間最快 （ ）A 穩(wěn)定期 B 衰亡期 C 對(duì)數(shù)期 D 延滯期：（ ）A 好氧生長(zhǎng)，厭氧生長(zhǎng)+，接觸酶 B 好氧生長(zhǎng)+，厭氧生長(zhǎng)，接觸酶+ C 好氧生長(zhǎng)+，厭氧生長(zhǎng)+，接觸酶+ D 好氧生長(zhǎng)，厭氧生長(zhǎng)，接觸酶+，下述那種方法最好 （ ）A 比濁法 B 顯微直接計(jì)數(shù)法 C 平板計(jì)數(shù)法，正確的是（ ）A. 微生物群體生長(zhǎng)繁殖速度最快的溫度B. 發(fā)酵的最適溫度C. 積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度D. 無(wú)法判斷16. 下述那個(gè)最可能產(chǎn)生一個(gè)重組細(xì)胞：（ ）A F+ x F B Hfr x F+ C Hfr x F D F+ x F17. 營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株是指（ ）的菌株 C. 培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分缺少時(shí)獲得的菌株 D喪失了合成某種營(yíng)養(yǎng)成分能力的菌株18. 下述不是磷壁酸的功能的是：（ ） A內(nèi)毒素 B細(xì)胞壁抗原特異性C 噬菌體的吸附位點(diǎn) D 調(diào)節(jié)陽(yáng)離子進(jìn)出細(xì)胞19. 球狀細(xì)菌分裂后排列成鏈狀稱為 ( )A雙桿菌 B 鏈球菌 C 螺旋體 D 葡萄球菌20. 下面關(guān)于芽孢的敘述，正確的是（ ）A. 所有細(xì)菌在其生長(zhǎng)的一定階段，均可形成芽孢。B. 所有細(xì)菌在其生長(zhǎng)的全部階段，均可形成芽孢。C. 所有芽孢細(xì)菌在其生長(zhǎng)的全部階段，均可形成芽孢。D. 所有芽孢細(xì)菌在其生長(zhǎng)的一定階段，均可形成芽孢三、填空題（每空 1 分，共計(jì) 20 分）。大多數(shù)細(xì)菌的最適pH為 ，放線菌的最適pH為 2. 微生物的特點(diǎn)是 ， ， ， ， ， .3. 根據(jù)放線菌菌絲形態(tài)和功能，其菌絲可分為 、 和 三種。4. 酶能消除超氧化物自由基的毒害5. 根據(jù)細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線可將細(xì)菌的生長(zhǎng)分為 ， ， 和 四個(gè)時(shí)期，作為研究材料應(yīng)取 時(shí)期細(xì)菌最合適。6. 在菌體形態(tài)觀察中，需要進(jìn)行制片后才能在顯微鏡下觀察，觀察細(xì)菌時(shí)采取的制片方法是_ __，觀察放線菌時(shí)采取的制片方法是__ __，觀察真菌采取的制片方法是__ （每個(gè)1分，共5分）. 1. 細(xì)胞壁自溶素與細(xì)胞的感受態(tài)無(wú)關(guān).。（ ）（ ），其100%濃度消毒效果優(yōu)于70%濃度。（ ）4. 青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細(xì)菌。（ ），水并不參與微生物的代謝活動(dòng)。( ）(每道5分，共30分)? 3. 假定現(xiàn)在要你分離一株產(chǎn)淀粉酶的細(xì)菌，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)詳細(xì)的試驗(yàn)步驟。，并舉列說(shuō)明？+菌和G菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和組成上有何差別，以及與革蘭氏染色反應(yīng)的關(guān)系。 微生物學(xué)試題（五）答案：一．翻譯題 aureusB