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正文內(nèi)容

酒店客房部培訓(xùn)資料(編輯修改稿)

2025-04-29 00:21 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 毛毯一起塞進(jìn)床墊和床架之間,床尾兩角包成直角。C.|p掖間包角動(dòng)作幅度不能太大,勿將床墊移位。A[)邊角要平緊而平,床面整齊、平坦、美觀(guān)。hu_cF六、放床罩NSZH^1. 在床尾位置將折疊好的床罩放在床上,注意對(duì)齊兩角。F262. 將多余的床罩反折后在床頭定位。7=zrK3. 兩手抓住袋口,邊提邊抖動(dòng),使枕芯全部進(jìn)入枕袋里面。Aq\:4. 將超出枕芯部分的枕袋掖進(jìn)枕芯里,把袋口封好。al=5. 被壓處朝上壓倒的朝下,枕套口與床頭柜是相反的方向。7=6. 套好的枕頭必須四角飽滿(mǎn),平整,且枕芯不外露。Raihw}七、枕頭|l0Zf.兩個(gè)枕頭放置居中。[l.下面的枕頭應(yīng)壓住床罩的15厘米,并進(jìn)行加工處理。d{qu放好的床側(cè)兩邊均勻。!cj八、將床復(fù)位]中式鋪床:@7一、 將床拉離床頭板Olb[C| 彎腰下蹲,雙手將慶架稍抬高,然后慢慢拉出。TAk$vw 將床拉離床頭板約50厘米。YI 注意到將床墊拉正對(duì)于齊。:二、 鋪墊單(第一張單), 開(kāi)單:用手抓住床單的一頭,右手將床單的另一頭拋向床面,并提住床單的邊緣順勢(shì)向右甩開(kāi)床單。{E 打單:將甩開(kāi)的床單拋向床頭位置。將中高檔 尾方向的床單打開(kāi)使用權(quán)床單的正面朝上中線(xiàn)居中。手心向下抓住床單的一邊,兩手相距約80100厘米。將床單提起,使空氣進(jìn)到床尾部位,并將床單鼓起,在離床面約70厘米高度時(shí),身體稍向前傾,用力打下去。當(dāng)空氣將床單尾部推開(kāi)的時(shí)候,利用時(shí)機(jī)順勢(shì)調(diào)整,將床單往床尾方向拉正,使床單準(zhǔn)確地降落在床墊的正確位置上。b8~L 包角:包角從床尾做起,先將床尾下垂部分的床單掖進(jìn)床墊下面,包右角,左手將右手側(cè)下垂的床單拉起折角,右手將右角部分單掖入床墊下面,然后左手將折角往下垂拉緊包成直角,同時(shí)右手將包角下垂的床單掖入床墊下面。包左角方法與右角相同,但左右手的動(dòng)作相反。床尾兩角與床頭兩角包法相同。V[osw三、 裝被套:r 把被褥兩角塞進(jìn)被套兩角并系好帶固定。雙手抖動(dòng)使被褥均勻地裝進(jìn)被套中。再把外面兩角系好帶固定。并系好被套口。 `P= 被套正面朝上,大部口向內(nèi)并位于床尾。平鋪于床上,床頭部分開(kāi)與床頭齊,四周下垂的尺度相同,表面要平整。|ItTNY 把床頭部分的被套翻至30公分處。$b。Mx四、 套枕套i*j 將枕芯平放在床上。[W 兩手撐開(kāi)枕袋口中,并往枕芯里套。O[(Kr3 兩手抓住袋口,邊提邊抖動(dòng),使枕芯全部進(jìn)入枕袋里面。q]947 將超出枕芯部分的枕袋掖進(jìn)枕芯里,把袋口封好。@bFU{] 被壓處朝上壓倒的朝下,枕套口與床頭柜是相反的方向。b+CC]s 套好的枕頭必須四角飽滿(mǎn)、平整,且枕芯不外露。nJe6lq五、 放枕頭:) 兩個(gè)枕頭放置居中。39。x。|L6 放好的枕頭距床兩側(cè)距離均勻。e六、 將床復(fù)位:彎腰將做好的床慢慢推進(jìn)床板下,但要注意勿用力過(guò)猛。X6七、 外觀(guān):看一看床鋪得是否整齊美觀(guān),對(duì)做得不夠的地方進(jìn)行最后整理,務(wù)必使整張床面挺括美。 8=w/V八、 總體印象:操作要做到快、巧、準(zhǔn)。AhM安全服務(wù)sE一、鑰匙保管:為保證客房安全,嚴(yán)格的鑰匙控制措施是必不可少的z|客房專(zhuān)用鑰匙:只以開(kāi)啟某一個(gè)房間,不能互相通用。供客人使用。C{樓層或區(qū)域通用鑰匙:可以開(kāi)啟某一樓層或某一樓層上的某個(gè)區(qū)域內(nèi)的所有客房,供客房部主管、領(lǐng)班及服務(wù)員工作之用。dT,a全通用鑰匙 :可以開(kāi)各樓層所有的客房。供客房部正、副經(jīng)理使用。@二、巡視走道:客房部管理人員,服務(wù)人員以及保安部人同對(duì)客房走道貌岸然的巡視,也是保證客房安全的一個(gè)有力措施。/三、怎樣巡視:]A、樓層是否有閑雜人員;5eIWB、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;VC、門(mén)、窗是否已上鎖或損壞;%42*j*D、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況;;FSt)E、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。J55tBl 房?jī)?nèi)安全:客房是客人暫居的主要場(chǎng)所,客人財(cái)物的存放處,所以客房?jī)?nèi)的安全是關(guān)重要??头坎繎?yīng)從設(shè)備的配備及工作程序的設(shè)計(jì),這兩方面來(lái)保證客人在客房?jī)?nèi)的人身及財(cái)物安全。C0。{fdl 員工的自我防護(hù):客房服務(wù)人員大多數(shù)都是女性,在工作中還要有自我防護(hù)意識(shí),對(duì)客人即要彬彬有禮,熱情主動(dòng),保持一定距離。S1. 客人召喚入房時(shí),要將房門(mén)打開(kāi),對(duì)客人關(guān)門(mén)要保持警惕,客人邀請(qǐng)時(shí)不要坐下,更不要坐在床上;5Gn!Le2. 盡量找借口拒絕客人邀請(qǐng)出外;A3@8r3. 不要輕信和陶醉在客人的花言巧語(yǔ)而失去警戒。r`l 緊急事故YP{vZi. 住客傷病處理:任何員工任何場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)有傷病的客人應(yīng)立即報(bào)告,尤其是客房部的服務(wù)員及管理人員在工作中,應(yīng)隨時(shí)注意是否有傷病客人,如果發(fā)現(xiàn)后,應(yīng)與醫(yī)治。Yw\0ii. 醉酒住客的處理:醉酒客人的破壞性較大,輕則行為失態(tài),大吵大鬧,隨地嘔吐,重則危及生命及客房設(shè)備與家具,或釀成更大的事故。客房服務(wù)員遇上醉客時(shí),應(yīng)保持理智、機(jī)警,應(yīng)根據(jù)醉酒客人不同的種類(lèi)及特征,分別處理。`{iii. 停電事故的處理:停電事故可能是外部供電系統(tǒng)引起,也可能是飯店來(lái)說(shuō)應(yīng)配備有緊急供電裝置,同時(shí)要作好客人解釋工作及安全,Civ. 客人死亡的處理:如發(fā)現(xiàn)客人在客房?jī)?nèi)死亡,應(yīng)立即將該房雙鎖,通知保安人員來(lái)現(xiàn)場(chǎng),將現(xiàn)場(chǎng)加以保護(hù),由保安部門(mén)報(bào)案,由警方專(zhuān)業(yè)人中來(lái)調(diào)查及驗(yàn)尸,并 斷死因。[xmLJ如客人屬自然死亡,經(jīng)公安部門(mén)出具證明,由飯店向死者家屬發(fā)出 ,并進(jìn)行后交處理,如警方 斷為非正常死亡,則應(yīng)配合警方深入調(diào)查死因。qoM三、 消防安全I(xiàn)OaGQ飯店應(yīng)作好消防安全的預(yù)防措施:Ml 客房?jī)?nèi)安裝煙感報(bào)警器;.l 客房走道上應(yīng)安裝報(bào)警及滅火裝置;W5*tAb● 配合保安部定期檢查防火、滅火設(shè)備及用具,提出維修保養(yǎng)及更換的要求;mS?!?制訂火警時(shí)的緊急疏散計(jì)劃,包括如何引導(dǎo)客人疏散,保護(hù)重要財(cái)產(chǎn)等。.ou{ 防火工作F{M)火災(zāi)對(duì)一座現(xiàn)代化的酒店來(lái)說(shuō)是致命的災(zāi)害,高層建筑一旦失火將無(wú)可挽救,必然會(huì)造成不可估量的人、財(cái)、物損失,因此酒店的防火工作應(yīng)用完整健全的措施,每位員工掌握一定的防火救火常識(shí)。}81) 客房火災(zāi)事故原因T5`[/客人醉酒,躺在床頭吸煙,點(diǎn)燃床單。u床頭柜電路板發(fā)生短路,引起火災(zāi)。%2FNn客人帶了酒精、汽油等易燃物品進(jìn)房,抽煙時(shí)不小心引燃,引起火災(zāi)。vN2) 對(duì)策amp。1u。發(fā)現(xiàn)床單陰燃,應(yīng)立即取暖水瓶澆滅。注意開(kāi)關(guān)房門(mén)時(shí)切鐵太用力,以防產(chǎn)生空氣對(duì)流引起轟燃。s對(duì)電器火災(zāi),應(yīng)先切斷電源,用再1211滅火器。S,AQT對(duì)易燃酒精、油類(lèi)引起的大火,應(yīng)用消防水龍頭或推車(chē)式1211滅火器滅火。33) 為做好防火工作,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):\]:T59
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