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正文內(nèi)容

連鎖快餐店經(jīng)理手冊(編輯修改稿)

2024-11-28 16:46 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 (十四)負責領導財務部下設的預決算部門、財務結算中心、內(nèi)部銀行 機構。 (十五)完成總經(jīng)理交辦的其他任務 公司財務部除做好公司總部的財務核算工作外,負責對下屬實體的財務工作進行檢查、監(jiān)督、指導、規(guī)范,對整個公司的財務人員進行培訓。 第十條 財務總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理管理好整個系統(tǒng)的財務會計工作,對全系統(tǒng)的財務會計工作負責。 財務總監(jiān)主要職責如下: 、董事會的決議,主持編制并簽署公司的財務計劃、信貸計劃和會計報表等,落實完成計劃的措施,對執(zhí)行中存在的問題提出改進措施,指導各項財務活動,考核生產(chǎn)經(jīng)營成果,對總經(jīng)理負責并報告工作; 、投資等發(fā) 展項目及重要經(jīng)濟合同,對可行性報告提出評估意見; ,經(jīng)總經(jīng)理或董事會簽署后執(zhí)行。 、企業(yè)投資和效益的計算方案; 、獎金、福利方案和股東分紅派息方案; 計人員執(zhí)行國家的財經(jīng)政策、法令、制度和遵守財經(jīng)紀律,制止不符合財經(jīng)法令、不講經(jīng)濟效益、不執(zhí)行計劃和違反財經(jīng)紀律的事項; 、任免、晉升、獎懲等提出建議、評定,總經(jīng)理批準后執(zhí)行; 作,不斷提高財會人員的素質和業(yè)務水平; 、稅務、工商等各部門的財務報告及其他財務資料。 第十一條 財務部經(jīng)理領導財務部的工作,在總經(jīng)理和財務總監(jiān)領導下主持公司的財務工作。 財務部經(jīng)理的主要職責是: ,領導財務人員實行崗位責任制,切實地完成各項會計業(yè)務工作; ,控制和降低公司的經(jīng)營成本及各項費用,審核監(jiān)督資金的運用及經(jīng)營效益,按月、季、年度向財務總監(jiān)、總經(jīng)理、董事會提交財務分析報告; ,負責公司資金使用計劃的審批、 報批和銀行借、還款工作; 、企業(yè)進行財務檢查,監(jiān)督下屬公司、分店執(zhí)行財經(jīng)紀律和規(guī)章制度情況; ,主持公司的財產(chǎn)清查工作; 、重大投資、重要經(jīng)濟合同的可行性研究。 第十二條 財務部副經(jīng)理協(xié)助經(jīng)理工作,負責公司的財務管理工作。 第十三條 下屬公司、分店的財務部經(jīng)理,在總經(jīng)理領導下主持本單位的財務工作。財務部經(jīng)理的主要職責是: ,領導財會人員完成各項會計業(yè)務的工作; ,搞好會計核算,及 時、準確、完整地核算生產(chǎn)經(jīng)營成果,考核計劃執(zhí)行情況,定期提供數(shù)據(jù)、資料和財務分析報告; 、重大經(jīng)濟合同的可行性研究; ,主持清查財產(chǎn); 、制度、決定,堅持原則,增收節(jié)支,提高經(jīng)濟效益; 、檢查資金使用、費用開支及財產(chǎn)管理,嚴格審核原始憑證及帳表、單證,杜絕貪污、浪費及不合理開支。 第三條 主管會計崗位職責 (一) 公司總部主管會計職責 負責編制公司匯總報表及財務分析工作。 負責公司總賬的登記工作,并保證在次月 15 日前核對無誤。 考核各 實體日常上報公司財務的各項工作的完成時間及效果。 督促各實體與公司往來賬會計對賬。 配合財務經(jīng)理調度公司貨幣資金。 負責對其他會計人員所做記賬憑證及所附原始憑證進行稽核,保證原始憑證真實、合法、完整,會計科目使用正確無誤。 負責公司簽訂合同的保管工作。 督促各公司會計完成本職工作。 在財務經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調工作。 認真完成上級交辦的其他工作。 (二) 下屬實體主管會計職責 負責編制公司財務分析工作。 負責公司總賬的登記工作,并保證在次月 15 日前核對無誤。 督促本單位各會計完成本職工作。 負責對其他會計人員所做記賬憑證及所附原始憑證進行稽核,保證原始憑證真實、合法、完整,會計科目使用正確無誤。 負責會計檔案的保管工作。 負責除貨幣資金、資產(chǎn)、成本、往來款之外的其他明細賬的登記工作。 在財務經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調工作。 認真完成上級交辦的其他工作。 第四條 出納崗位職責 在經(jīng)理領導下,按照國家財會法規(guī)、公司財會制度的有關規(guī)定,認真辦理提取和保管現(xiàn)金,完成收付手續(xù)和銀行結算業(yè)務。 根據(jù)審核無誤的手續(xù),辦理銀行存款、取款和轉 帳結算業(yè)務;登記銀行存款日記帳;及時根據(jù)銀行存款對賬單,在月末作出相應調整,做到與銀行對帳單相符。 登記現(xiàn)金和銀行日記帳,做到日清月結,保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符,發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。 認真審查臨時借支的用途、金融和批準手續(xù),嚴格執(zhí)行市內(nèi)采購領用支票的手續(xù),控制使用限額和報銷期限。 正確編制現(xiàn)金、銀行的記帳憑證,及時傳遞給會計登帳。 配合對應收款的清算工作。 嚴格審核報銷單據(jù)、發(fā)票等原始憑證,按照費用報銷的有關規(guī)定,辦理現(xiàn)金收支付業(yè)務,合法準確、手續(xù)完備、單證齊全。不開遠期支票和 空頭支票。 核算人事部提供的薪金發(fā)放名冊,按時發(fā)入公司職工的工資、獎金。 負責及時、準確解繳各種社會統(tǒng)籌保險、公積金等基金的工作。 負責妥善保管現(xiàn)金、有價證券、有關印章、空白支票和收據(jù),做好有關單據(jù)、帳冊、報表等會計資料的整理、歸檔工作。 1負責掌管公司財務保險柜。 1完成財務經(jīng)理臨時交辦的其他工作 第五條 成本會計崗位職責 負責抽查廚房原材料、倉庫材料和吧臺商品的盤點情況。 月底組織統(tǒng)一進行倉庫、廚房和吧臺原材料、庫存商品盤點,并負責相關賬務處理。 月底將各部門領用 的原材料、庫存商品與市場購買單、各倉庫發(fā)料單相核對,確保成本核算的真實性。 及時核算每周、每月的原材料成本率,如發(fā)現(xiàn)指標波動幅度較大,上報財務負責人。 及時完成成本項目的憑證編制和記賬工作,并按月將有關科目與總賬核對。 負責對廚房核算員、倉庫保管員進行業(yè)務指導。 及時與保管員、核算員、廚師長、膳食部經(jīng)理溝通,以便能更好的查找原因、控制成本。 第六條 往來款會計崗位職責 (一) 公司總部往來款會計崗位職責 負責公司消費關系單位的檔案管理工作,并根據(jù)營銷部有關簽字消費協(xié)議,及時做好 登記工作。 負責鑒定各實體轉交的簽字消費賬單的真實性,并負責及時催收結算由公司管理的關系單位的消費賬目。 及時登記往來款項明細賬,并保證在次月 15 日前與總賬核對無誤。 每月核對一次各實體往來款余額,并保證于次月 20 日前核對完畢。 每月與客戶對賬一次,以免遺留問題。 每周四上午 10: 00 之前制定出應付賬款明細表,及時準確的
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