餐飲部領(lǐng)班晉升考試題(編輯修改稿)
2025-04-22 05:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 聲D、賓客離別時(shí)有道別聲問(wèn)候五聲主要包括：歡迎聲、_________、致謝聲、_________、___________（ ）A、問(wèn)候聲、道歉聲、回應(yīng)聲B、告別聲、提醒聲、回應(yīng)聲 C、問(wèn)候聲、道歉聲、告別聲D、道歉聲、告別聲、提醒聲餐飲部領(lǐng)班晉升考試題菜品質(zhì)量五不端，以下哪些項(xiàng)不屬于（ ）A、量不足不端 B、不符合標(biāo)準(zhǔn)不端 C、涼菜不涼不端 D、色澤不好不端巡臺(tái)五勤服務(wù)主要包括：眼勤、______、嘴勤、_______、_______（ ）A、腳勤、腦勤、耳勤 B、腿勤、手勤、腦勤 C、腿勤、手勤、耳勤D、腳勤、手勤、耳勤三、中英互譯（每空1分，共4分）早上好____________________ 歡迎光臨Pardon____________________ Happynewyear四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共25分）作為領(lǐng)班，是餐廳的一線管理人員，因具備哪些素質(zhì)？
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1