[工作總結(jié)]傳菜生工作流程表(編輯修改稿)
2025-04-19 01:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 4. 客人走后及時(shí)做好撤臺(tái)工作5. 時(shí)刻保持區(qū)域的衛(wèi)生6. 及時(shí)做好餐后收尾工作7. 值班人員13:40吃飯14:00—14:30午餐（不值班人員離店）1. 與值班人員做好口頭交接工作2. 在規(guī)定區(qū)域有秩序就餐3. 禁止浪費(fèi)飯菜14：00客走完值班（值班人員）1. 保證菜品及時(shí)準(zhǔn)備上桌2. 客人走后及時(shí)做好撤臺(tái)工作3. 做好收尾工作16:30—16:45激勵(lì)舞蹈1. 點(diǎn)名，按照標(biāo)準(zhǔn)帶領(lǐng)員工統(tǒng)一跳激勵(lì)舞蹈16:45—17:00例會(huì)1. 儀容儀表合格
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