酒店傳菜領班年終工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-12-07 02:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人素質(zhì)、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑服務，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習慣、臭毛病吧?！ ∷?、存在的問題 部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達標 傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴重 傳菜員工責任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺 部分傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部 部分傳菜員工受家庭、社會環(huán)境影響，教育管理時無法溝通，可能導致惡性的事件 忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜品精華所在 有時不能按相關標準操作 樓層領班不能協(xié)助管理走菜員工及時回工作崗位 宿舍衛(wèi)生狀況“久治不愈”環(huán)保意識差 五、自己的想法 現(xiàn)在的年輕人都
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