傳菜部長工作總結(編輯修改稿)
2024-10-28 20:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的緣由吧！建議賓館設計特地的美食專欄，每天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用建議賓館開設電子閱覽室〔網(wǎng)吧〕，當然是收費的，這樣也可以作為賓館的一個盈利的途徑。建議廚房，加大對原料、成品的監(jiān)管，避開開小灶等現(xiàn)象，當然前提是職工餐得到相應改善。賓館一次性用品的合理支配、應用。進展員工運動會等活動，都說酒店出來的胃不好，體質(zhì)差，多進展這類活動，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。餐廳多招禮儀迎賓，讓一般客人也能感覺到有面子、有氣派，同時硬性建立客史檔案，成立問候部，特地給客人送去生日或各種節(jié)日的問候。“羊毛〞出在“羊〞身上，改善菜品質(zhì)量、造型，適當進步菜品價格，同時又根據(jù)客人消費金額，免費贈送相應菜品，雖然有點繁瑣，但能給客人撿廉價的想法。根據(jù)上一條的啟示，效勞員及其他營銷人員應當集體培訓：?營銷心理學?，讓每個人都成為客人的“知己〞，知道客人所想、所需，進步客人的消費額，增加餐廳營業(yè)額。以上幾點可能有些不實在際，但卻是我的真實想法，盼望指導擇優(yōu)參考、承受。六、工作方案20xx年，傳菜部任務可能會更加的困難，不過！人嘛，有壓力才有動力，我將專心去完成20xx年每天的工作，讓傳菜部的分散力更強更盛。加油！
醫(yī)療健康相關推薦
鄂ICP備17016276號-1