食物與健康ppt課件(編輯修改稿)
2025-04-18 01:27 本頁面
【文章內容簡介】 1200mg；鐵的推薦攝入量分別為 25mg和 35mg。 維生素： 維生素 A、 維生素 D、 B族維生素 、 維生素 C等都需增加攝入量 。 充足的膳食纖維 孕期營養(yǎng)對母親健康的影響 孕期營養(yǎng)不良極易導致孕婦營養(yǎng)缺乏癥；蛋白質和維生素的缺乏與妊娠毒血癥有關；孕婦營養(yǎng)不良還與感染和產傷發(fā)生率增加有關 。 孕期營養(yǎng)過?？蓪е略袐D肥胖 ， 同樣對健康不利 。 孕期營養(yǎng)對胎兒健康的影響 孕期營養(yǎng)不良影響胎兒的生長發(fā)育 ， 可引起胎兒發(fā)育遲緩 ， 出生體重低 ， 智力發(fā)育障礙 ， 胎兒畸形 ， 死胎和產期死亡率增加 。 營養(yǎng)過?？蓪е绿哼^大 ， 易發(fā)生難產 。 乳母的營養(yǎng)需要 熱能增加約 500千卡左右；蛋白質的量應在非孕期基礎上增加約 20g， 優(yōu)質蛋白的比例應增加 ， 多吃含優(yōu)質蛋白豐富的動物性食物和豆類食品；乳母膳食應含有豐富的各種無機鹽 ， 如鈣攝入量應提高到 1200mg，鐵 25mg；維生素 A、 D水溶性維生素的攝入量也應相應提高 返回 老年人營養(yǎng) 影響老年人營養(yǎng)狀況的因素： 老年期心理 、生理和環(huán)境因素的改變都可影響老年人的營養(yǎng)狀況 。 老年人營養(yǎng)需要： 老年人由于基礎代謝降低 、 活動減少 ， 因而熱能需要減少 ， 但其他營養(yǎng)素的需要不應相應減少 ， 應保證足夠的蛋白質 、 維生素和無機鹽的攝入 。 老年人膳食保健 返回 營養(yǎng)性疾病 營養(yǎng)性疾病是因營養(yǎng)素攝入不足 、 消化吸收障礙和消耗增加引起的營養(yǎng)缺乏以及營養(yǎng)素過剩或營養(yǎng)代謝異常而引起的一類疾病 。 包括營養(yǎng)缺乏病 、 營養(yǎng)過剩或中毒以及營養(yǎng)代謝障礙等 。 蛋白質 熱能營養(yǎng)不良 蛋白質 熱能營養(yǎng)不良 （ proteinenergy malnutrition, PEM） 原發(fā)性 PEM：長期蛋白質和熱能攝入不足 。 繼發(fā)性 PEM：各種原因導致機體蛋白質
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