【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 策法規(guī)，以利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加規(guī)范化、現(xiàn)代化，檔次更高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯。尤其是進(jìn)入二十一世紀(jì)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展更加受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門和個(gè)人的重視與支持。各地黨委和政府也都結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極采取措施，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?？梢妵?guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持力度加大，步伐加快。這為項(xiàng)目發(fā)展提供良好的政策環(huán)境。資源優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目所在區(qū)域各類資源優(yōu)勢(shì)明顯，適合建設(shè)牛大力繁育及種植基地。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目8首先，項(xiàng)目所在地土質(zhì)優(yōu)良肥沃，水源豐富充沛，氣候適宜，交通便捷；白沙縣位于海南島中部偏西，全縣轄 11 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（4 鎮(zhèn) 7 鄉(xiāng)） ，77 個(gè)村（居）委會(huì)，431 個(gè)自然村，2 個(gè)縣辦農(nóng)場(chǎng)，縣域內(nèi)有 3 個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。全縣土地總面積 平方公里，其中，耕地面積 萬(wàn)畝。白沙縣地形為東南高、西北低，山地面積占 %，屬熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，高溫多雨，光熱充足。通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)，將有利于帶動(dòng)周邊農(nóng)戶利用多種土地資源進(jìn)行牛大力成片、分散種植，層次輻射，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，顯著提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)促進(jìn)自治縣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和解決“三農(nóng)”問題具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目9第三章 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀牛大力歷來(lái)為我國(guó)廣東、廣西和香港等地民間食用，上世紀(jì)七十年代，牛大力開始用于制作中成藥，被制藥企業(yè)加工成壯腰健腎丸、強(qiáng)力健身膠囊、抗風(fēng)濕藥酒等中成藥、保健品，在全國(guó)廣泛應(yīng)用。隨著人們生活水平的提高及保健意識(shí)的增強(qiáng)，廣東、香港、澳門等地民間已經(jīng)普遍使用牛大力熬制靚湯藥食兩用，平衡養(yǎng)生，用量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)制藥企業(yè)，并有逐年增長(zhǎng)之勢(shì)。過(guò)去三十年間，牛大力市場(chǎng)供應(yīng)一直依賴野生資源，采挖范圍從我國(guó)兩廣、海南擴(kuò)展到越南等地，采挖量呈先上升后急劇下降的趨勢(shì)，價(jià)格則不斷上升。上世紀(jì)八十年代，牛大力銷售價(jià)格為 元/公斤，九十年代至上世紀(jì)末保持在 6 元/ 公斤左右，本世紀(jì)初牛大力價(jià)格逐漸超過(guò) 10 元/公斤，2022 年鮮品收購(gòu)價(jià)已升至 22 元/ 公斤。現(xiàn)鮮品收購(gòu)價(jià)已升至 30 元/公斤，但市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重不足，許多企業(yè)因原料短缺而不得不停產(chǎn)。相應(yīng)的牛大力種苗銷售也僅于 2022 年底開始起步，最初銷售價(jià)格為 2 元/株，至 2022 年 11 月，其價(jià)格已經(jīng)升至 元/ 株，但市場(chǎng)供應(yīng)總量尚不足 50 萬(wàn)株，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需要量。 市場(chǎng)前景分析牛大力一直以來(lái)依賴野生資源，因自然繁殖力弱，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足過(guò)大的市場(chǎng)需求，人工種植是解決市場(chǎng)需求的唯一出路。實(shí)現(xiàn)人工栽培的前提是穩(wěn)定的種苗供應(yīng)市場(chǎng)。牛大力自然依靠種子繁殖，繁殖力弱、后代生長(zhǎng)不整齊、產(chǎn)苗量遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)；通過(guò)扦插繁殖牛大力種苗可保持優(yōu)良種質(zhì)的遺傳特性，但由于資源量少，扦插技海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目10術(shù)不過(guò)關(guān)，也不能為牛大力栽培長(zhǎng)期、穩(wěn)定的提供種苗。組培苗需資源材料少、后代整齊、可周年生產(chǎn)，是牛大力人工栽培種苗的首先生產(chǎn)方式。牛大力產(chǎn)品收獲期為 35 年，因此每 35 年需要重新種植。根據(jù)牛大力主要食用消費(fèi)地廣東、廣西、海南、香港總?cè)藬?shù) 億人口，每人年食用牛大力最低 1 公斤計(jì)算，牛大力的年需求量為 億公斤，需要牛大力的年種植面積為 萬(wàn)畝，種苗 2600 多萬(wàn)株。而我國(guó)目前牛大力組培苗生產(chǎn)技術(shù)尚未普及，掌握優(yōu)質(zhì)牛大力種苗生產(chǎn)的單位僅海南、廣西等地的 23 家單位，總生產(chǎn)規(guī)模不超過(guò) 500 萬(wàn)株/年。因此，牛大力產(chǎn)品市場(chǎng)、種苗市場(chǎng)前景極為廣闊。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析獨(dú)家掌握了較高的牛大力扦插苗、組培苗生產(chǎn)技術(shù)。項(xiàng)目合作單位中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所最早于 2022 年開始研究牛大力的資源和繁殖，并最早建立了牛大力的組織培養(yǎng)技術(shù)體系，并在牛大力組織培養(yǎng)和扦插繁殖種苗方面申請(qǐng)獲得了兩項(xiàng)發(fā)明專利。該單位生產(chǎn)的牛大力種苗具有生長(zhǎng)整齊、根系膨大早、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)在兩廣、海南等地打開了銷售市場(chǎng)。具有種苗繁育的良好條件。牛大力組培苗可在室內(nèi)人工控制的條件下繁殖，但種苗移栽必須在田間進(jìn)行，其幼苗在 15℃以下生長(zhǎng)變得極為緩慢。海南為熱帶亞熱帶氣候，冬季溫度一般在 15℃以上，短期低溫為 5℃，夏季通過(guò)遮陰，冬季適當(dāng)覆蓋薄膜即可保證牛大力種苗的正常生長(zhǎng)，不僅成本較低，還可周年供應(yīng)種苗，保證不同采收期后定植的需要。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析栽培技術(shù)的提高及栽培規(guī)模的擴(kuò)大速度將限制牛大力種苗的市場(chǎng)。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目11由于牛大力一直以來(lái)為野生狀態(tài)，尚未研究其人工栽培技術(shù)，因此利用組培苗進(jìn)行牛大力人工馴化栽培的產(chǎn)量形成時(shí)間、產(chǎn)量大小、質(zhì)量等將影響牛大力種植的經(jīng)濟(jì)效益，從而影響牛大力人工栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)牛大力種苗的需要將受到相應(yīng)的影響。牛大力產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)及加工技術(shù)影響牛大力栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展牛大力食用部位為其膨大的根，食用以鮮食為佳，但新鮮的牛大力根較易感病變質(zhì)，保鮮技術(shù)將影響牛大力鮮品的儲(chǔ)存。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，消費(fèi)群體的購(gòu)買水平和要求也在逐漸發(fā)生變化，簡(jiǎn)單的粗包裝，且包裝上沒有商標(biāo)、品質(zhì)等文字?jǐn)⑹龅膫鹘y(tǒng)包裝形式將不適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的要求，一流的產(chǎn)品，二流的包裝，最終按次等產(chǎn)品進(jìn)行出售。同時(shí)也不利于宣傳，以致農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)得不到充分顯示，不便于消費(fèi)者了解和接受。同時(shí)，牛大力也可加工成干品，依靠日光晾曬將受天氣的影響導(dǎo)致牛大力干發(fā)霉變黑，影響品質(zhì)。營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)不健全，市場(chǎng)穩(wěn)定難保證牛大力一直以來(lái)靠藥販子零星上門收購(gòu)、外地藥材商從藥販子手中收購(gòu)后銷售到各消費(fèi)地區(qū)，銷售環(huán)節(jié)較復(fù)雜，鏈條冗長(zhǎng)，即影響了初級(jí)生產(chǎn)者的利益，也影響了產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，需建立健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，既保證種質(zhì)者將來(lái)的利益，也保證營(yíng)銷者的利益，同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者的利益和穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目12第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 建設(shè)場(chǎng)址項(xiàng)目建設(shè)選址位于海南省白沙黎族自治縣南高嶺地界，項(xiàng)目地處白沙縣省二級(jí)公路旁，交通運(yùn)輸便捷。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)地形地貌為坡地，土壤為沙壤土或沙土；水質(zhì)優(yōu)良，不存在污染大氣的大型工廠排放，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，是理想的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址。 場(chǎng)址建設(shè)條件 自然地理?xiàng)l件氣候本區(qū)夏天多南至東南風(fēng)，冬季多北至東北風(fēng)，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)楸睎|，風(fēng)力一般 23 級(jí)，4～10 月為臺(tái)風(fēng)活躍季節(jié)。該區(qū)年均氣溫 ℃，最低溫月份為 1 月份，平均為 17℃，極端最低溫度為 ℃，最高溫月份為 67 月，平均溫度為 ℃，極端最高溫度為 ℃；年平均降雨量為 1766mm，5～10 月為雨季， 11 月至4 月為旱季，降雨量約占全年的 15%左右；平均日照為 2060～2081h，年均太陽(yáng)輻射量 117kcal/cm2。地震按海南省地區(qū)地震烈度區(qū)劃，本地區(qū)屬于震中烈度 VI 度區(qū)。地形、地貌項(xiàng)目建設(shè)區(qū)地面開闊，地形地貌為坡地，土壤為沙壤土或沙土；較為適合種植牛大力。地質(zhì)與土壤海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目13項(xiàng)目區(qū)域位于海南島中西部，在大地構(gòu)造上屬瓊雷構(gòu)造帶，地質(zhì)上屬五指山分區(qū)，土質(zhì)主要為沙壤土或沙土，大部分土地可以引水灌溉，光、熱、水等條件優(yōu)越，十分適宜種植南藥牛大力。水文地下水主要層位為第二承壓含水層，該層厚度約為 60m，富水性好，單孔出水量大于 1000m3/d，水質(zhì)優(yōu)良，可飲用。該區(qū)地下水，開采儲(chǔ)量為 104 m3/d，供水水源有保證。 基礎(chǔ)設(shè)施條件供水項(xiàng)目區(qū)用水可通過(guò)開采地下水源來(lái)供水。排水生活污水經(jīng)化糞池處理后，可作為基地苗木水肥加以利用；場(chǎng)地有小河流從周邊經(jīng)過(guò)，遇暴雨時(shí)可隨時(shí)泄洪，不會(huì)威脅地上建筑。電力與電信項(xiàng)目場(chǎng)址周邊有 10KV 電力線，電力充足，可滿足項(xiàng)目用電需求。海南省的通訊網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全島，且為數(shù)字化通讀網(wǎng)絡(luò)，本項(xiàng)目可根據(jù)需要向電信部門申請(qǐng)安裝通訊設(shè)備。建筑材料在白沙縣的附近地區(qū)有砂子和石料，對(duì)施工取土和開采石料較為方便。施工中所需鋼材、木材、水泥、汽油和柴油等均須外購(gòu)，在白沙縣容易購(gòu)得。交通運(yùn)輸場(chǎng)地距省會(huì)城市?？谑?200 公里，距白沙縣政府所在地 10km，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路旁邊，交通便利。 資源、環(huán)境、科技支撐支撐條件海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目14白沙縣具有種植牛大力優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和地理位置，水源、熱量、光照充足，牛大力生長(zhǎng)速度快，生產(chǎn)周期短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用質(zhì)量高，同時(shí)，本項(xiàng)目屬南藥農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目的建設(shè)可進(jìn)一步帶動(dòng)周邊市縣農(nóng)戶種植牛大力、改善生態(tài)環(huán)境，完全符合海南省“十一五”期間全面推進(jìn)生態(tài)省建設(shè)要求。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所（以下簡(jiǎn)稱品資所）是具有獨(dú)立事業(yè)法人資格的非營(yíng)利性科研所，隸屬農(nóng)業(yè)部，品資所立足于中國(guó)熱帶、南亞熱帶地區(qū)，面向國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究技術(shù)前沿，開展以熱帶、亞熱帶地區(qū)作（植）物的收集、保存、鑒定、評(píng)價(jià)以及開發(fā)利用為目的的應(yīng)用基礎(chǔ)性、綜合性、戰(zhàn)略性和前瞻性的科學(xué)研究，全國(guó)有著較大的影響力。在“十五”全國(guó)農(nóng)業(yè)科研院所評(píng)估中，總體排名第十二，行業(yè)排名第五，地區(qū)排名第一。先后承擔(dān) 150 多項(xiàng)國(guó)家和省部級(jí)課題，科研總經(jīng)費(fèi) 12400 多萬(wàn)元，鑒定成果 15 項(xiàng)，獲省部級(jí)以上成果獎(jiǎng) 22 項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1 項(xiàng)；神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技二等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)，神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技三等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)，神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 1 項(xiàng)；全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)；海南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng) 3 項(xiàng)，海南省科技成果轉(zhuǎn)化特等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，海南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)，海南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 9 項(xiàng)；發(fā)表論文 452 篇，其中 SCI 收錄 13 篇；出版著作 26 部；完成并發(fā)布的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 15 項(xiàng)；審定作物新品種 6 個(gè)。全所現(xiàn)有在職職工 149 人，其中高級(jí)技術(shù)職務(wù)人員 38 人，中級(jí)技術(shù)職務(wù)人員 49 人，初級(jí)和科研輔助人員 62 人；獲得博士學(xué)位 14 人，碩士學(xué)位 51 人。有中央聯(lián)系高級(jí)專家 1 人，國(guó)家木薯產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、木薯和芒果行業(yè)科技首席專家、 “948”木薯和芒果首席專家、熱帶作物資源平臺(tái)首席專家、木薯、牧草國(guó)家產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家 3 人，科研及開發(fā)實(shí)力雄厚。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目15 建設(shè)條件初步分析通過(guò)以上分析和現(xiàn)場(chǎng)踏勘，擬建項(xiàng)目符合該區(qū)域的總體規(guī)劃，場(chǎng)址地形及工程地質(zhì)狀況良好，建設(shè)的外部配套條件齊全，種植技術(shù)成熟可靠，市場(chǎng)前景良好，項(xiàng)目建設(shè)有利條件十分突出。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目16第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案、建設(shè)規(guī)模與鞏固退耕還林成果方案本項(xiàng)目占地 403 畝，計(jì)劃建設(shè) 10 畝的育苗蔭棚、390 畝牛大力栽培示范基地，配套建設(shè)灌溉系統(tǒng)、田間道路、排水系統(tǒng)及購(gòu)置組織繁育用的設(shè)備一批。每年度生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛大力種苗 40 萬(wàn)株，栽培示范地按 390 畝，其中100 畝促成栽培試驗(yàn)，290 畝為正常栽培。項(xiàng)目的建成實(shí)施將可為全縣 400 戶退耕農(nóng)戶提供免費(fèi)的牛大力優(yōu)良種苗 萬(wàn)株，分二年免費(fèi)供給，每年提供 萬(wàn)株。 建設(shè)規(guī)劃和布局根據(jù)項(xiàng)目用地現(xiàn)狀，項(xiàng)目區(qū)沿著現(xiàn)有房屋旁邊建設(shè)項(xiàng)目 10 畝的育苗大棚。項(xiàng)目布置 6 條的 3m 寬的田間道路，將項(xiàng)目區(qū)分布置成四個(gè)大交通管理片區(qū)。沿道路一側(cè)布置灌溉管道。項(xiàng)目具體布局見總平面布置圖。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的要求，采用牛大力優(yōu)質(zhì)種苗和先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，將本項(xiàng)目建設(shè)成為海南省牛大力農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)示范性基地，項(xiàng)目實(shí)施后，可帶動(dòng)白沙縣及全省牛大力種植戶發(fā)展致富，更好的服務(wù)三農(nóng)。海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目17 種植農(nóng)藝一、農(nóng)藝技術(shù)路線二、牛大力一般栽培要點(diǎn)組織培養(yǎng)：選取優(yōu)良牛大力植株的幼嫩枝條，經(jīng)消毒滅菌后取其莖段接種到誘導(dǎo)分化的培養(yǎng)基上，分化的叢芽在增殖培養(yǎng)基上繼代增殖后，取高度 34 cm 的不定芽誘導(dǎo)生根，經(jīng)煉苗、移栽后培育為可定植到田間的健壯種苗。田間管理：定植牛大力的密度為每畝 400600 株。前期植株生長(zhǎng)緩慢時(shí)，注意人工除草。株高 2 米時(shí)進(jìn)行修剪，保留 1 米株高，此后每2 個(gè)月修剪 1 次，并除去多余的枝條，保留主干 23 個(gè)，同時(shí)及時(shí)取得形成的花芽和幼果，以促進(jìn)根部的膨大。水肥管理：定植時(shí)挖穴施基肥，帶土定植后澆定根水，恢復(fù)生組 培的增殖、生根種苗推廣技術(shù)服務(wù)輻射推廣牛大力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展組培苗移栽海南省白沙 縣 牙叉 鎮(zhèn) 鞏固退耕 還 林成果后 續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展牛大力 優(yōu)質(zhì) 種苗繁育及高 產(chǎn) 示范基地建 設(shè)項(xiàng) 目18長(zhǎng)后結(jié)合澆水或下雨每月施肥一次，共 3 次，以氮肥為主，配合磷鉀肥，每畝尿素 15 公斤，磷鉀肥 5 公斤混施。株高 12 米后，以磷鉀肥為