校園早餐配送可行性調(diào)查報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-17 16:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （二）技術(shù)可行性研究此次項(xiàng)目前期我們計(jì)劃在各社交平臺(tái)推廣，我們是三個(gè)女生的組合，女生細(xì)心耐心，善于在線為商家交流服務(wù)。同時(shí)我們每個(gè)人都有一定的社交網(wǎng)，可在自己的關(guān)系網(wǎng)中推廣發(fā)展。后期，我們可建立一個(gè)專門訂購(gòu)早餐的網(wǎng)站平臺(tái)，我們都是學(xué)電子商務(wù)，都會(huì)一定的網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)以及圖像的處理。這些我們都可以依靠自己解決。（三）管理可行性研究因?yàn)樵绮偷臉I(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，隨意性強(qiáng)，手工操作比重大，所以管理的難度也大，直接影響餐廳的利潤(rùn)。 （1）保證服務(wù)質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每一個(gè)管理者工作的核心，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。（2）充分調(diào)動(dòng)員工積極參與管理，提高員工的素質(zhì)，增強(qiáng)凝聚力。（四）社會(huì)環(huán)境可行性研究機(jī)會(huì)（1）政治法律環(huán)境：校園餐飲市場(chǎng)逐步開放化、社會(huì)化。高校對(duì)食堂向外承包的行政限制性政策逐漸減少，高校食堂傳統(tǒng)校辦模式正逐步被改變，開始由社會(huì)個(gè)人辦食堂，學(xué)校進(jìn)行統(tǒng)一管理。這種模式充分利用了學(xué)校社會(huì)的資源，同時(shí)為同學(xué)提供了更多樣化的服務(wù)，既降低了學(xué)校的成本，也帶來(lái)了可觀的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,這為我們的項(xiàng)目進(jìn)入校園市場(chǎng)提供了良好的機(jī)遇。（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境：在校大學(xué)生注重飲食支出，并有足夠的負(fù)擔(dān)能力。調(diào)查顯示超過(guò)60%的被訪大學(xué)生，日常飲食支出為首要并且最重要的支出項(xiàng)目。同時(shí)，國(guó)家對(duì)教育投入加大，高校大學(xué)生生活補(bǔ)貼、獎(jiǎng)助學(xué)金的比例逐年提高，也一定程度上提高了大學(xué)生的飲食消費(fèi)水平。因此，只要提供符合學(xué)生群體消費(fèi)水平的飲食服務(wù)，是可以得到可觀的效益的。（3）社會(huì)文化環(huán)境：健康日益被人們重視，健康飲食成為一大趨勢(shì)。越來(lái)越多的大學(xué)生關(guān)注自身的健康，健康飲食觀念逐漸被他們所接受。調(diào)查顯示，超過(guò)54%的大學(xué)生注重餐飲的營(yíng)養(yǎng)健康成分，男生對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的注重比起女生來(lái)有過(guò)之而無(wú)不及。但是，目前高校食堂的狀況普遍還無(wú)法達(dá)到大學(xué)生對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的要求，因此，這為本項(xiàng)目進(jìn)駐校園提供了一個(gè)很好的條件。（4）科學(xué)技術(shù)環(huán)境：網(wǎng)絡(luò)無(wú)疑是在校大學(xué)生日常接觸最多的媒體，而且高校網(wǎng)絡(luò)極為便利和普及，這為我們實(shí)施網(wǎng)上餐飲定制服務(wù)提供了很好的基礎(chǔ)。無(wú)論是訂餐系統(tǒng)還是物流采購(gòu)配送系統(tǒng)均有成型的技術(shù)在市場(chǎng)上使用，而且日臻完善，技術(shù)的日新月異，為我們提供了有利的實(shí)施條件。威脅（1）政治法律環(huán)境：高校對(duì)食堂開辦、承包有自主選擇權(quán)和管理權(quán)，同時(shí)校園餐飲關(guān)系到眾多學(xué)生的健康安全，所以學(xué)校對(duì)進(jìn)入校園的餐飲限制條件較多，對(duì)餐飲衛(wèi)生有更多要求。（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境：餐飲進(jìn)入門檻相對(duì)較低，短時(shí)間內(nèi)較難形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，跟進(jìn)者容易模仿，導(dǎo)致激烈競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)于校園餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者逐步增多，校園餐飲市場(chǎng)火藥味勢(shì)必會(huì)越來(lái)越濃，因此，需要抓住先機(jī)，占據(jù)校園市場(chǎng)，形成顧客忠誠(chéng)，因而需要更多的品牌推廣投入。（3）社會(huì)文化環(huán)境：在校大學(xué)生飲食需求的多樣性與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的完美結(jié)合有一定困難，中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是一個(gè)難點(diǎn)，需要開發(fā)新產(chǎn)品，新技術(shù)，前期的研發(fā)投入會(huì)較大。（五）經(jīng)濟(jì)可行性研究投資規(guī)模：本項(xiàng)目初始階段成本為500元，主要用于建立初期的固定資產(chǎn)投資、開辦費(fèi)用、 管理費(fèi)用、流動(dòng)資金等。2
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