【文章內(nèi)容簡介】 一地的十二個縣（市），注入黃河劉家峽水庫，是黃河上游的一級支流。卓尼地區(qū)由于復(fù)雜的地質(zhì)構(gòu)造和起伏多變的地形地貌，加之森林分布不均衡，造成一定的水土流失和流沙現(xiàn)象，據(jù)水文觀測資料分析，年產(chǎn)沙量按侵蝕模數(shù)303 t/km2計算，計157萬噸。㎏/m3，多年平均懸移質(zhì)年輸沙量433104噸。洮河流域匯水總面積25527km2?！?。洮河流域面積較大，高程變化大，因此區(qū)域內(nèi)氣候差異甚大，上游地區(qū)寒冷陰濕，中游地區(qū)由高寒陰濕向濕潤、半濕潤過渡，下游地區(qū)干旱溫和。本地區(qū)降水主要集中在6～9月，特別是8月份，與降水特性相應(yīng)的洮河徑流年際變化較大，年內(nèi)水量分配也極不均勻，年平均流量最大達261m3/s（1967年5月～1968年4月），（1991年5月～1992年4月）。常水期為4個月，；枯水期（12～4月）5個月，；汛期（7～9月）。洮河由西向東貫穿全卓尼地區(qū)，%。卓尼地區(qū)境內(nèi)河流以干流洮河為軸線，大小支流網(wǎng)系呈放射狀分布，較大的支流有31條，總長約920km，,集水面積6127km2，%。，%。，%。根據(jù)洮河九甸峽水文站觀測資料，℃，月平均水溫見表41：表41 洮河各月平均水溫表 單位：℃月份123456789101112平均水溫1517根據(jù)冰情觀測資料分析，一般年份從11月下旬～12月上旬開始結(jié)冰，次年2月下旬～3月上旬全部融冰，多年平均冬季冰流量161104m3，春季冰流量231104m3，年冰流量392104m3。據(jù)1994年、1995年融冰期實地觀測，最大流冰塊尺寸如下：1994年2月14日為52m，1995年2月27日為43m。由于洮河流域氣溫特點是下游氣溫高先融冰，上游氣溫低后融冰，因此春天融冰不會產(chǎn)生冰塞壅冰現(xiàn)象。洮河脫開草原川地進入卓尼地區(qū)，兩岸山勢急劇靠攏，地形百轉(zhuǎn)千折，山崖陡峭險峻，河水在石岸上左擊右蕩，水花飛揚，加上水流落差較大，急流涌馳，每逢冬季氣溫驟降，湍急之河濺起即凝為冰珠，散落水中，來不及結(jié)成冰塊，就被巨浪推入水中流走，形成無數(shù)團絮，零散狀冰珠涌向下游，產(chǎn)生“洮河流珠”這一大自然奇觀。卓尼地區(qū)地形支離，起伏大，是水資源形成遠移的積極交替地帶，氣候濕潤，降水充沛，年降水量大于600mm，地表水和地下水都相當(dāng)豐富，大大小小的溝岔均有泉水涌出，水量較多，基巖破碎程度較高，一米以下常年有流水，能匯集成河的有80余條，在森林腳下和林邊的草地上有許許多多的濕地，為洮河提供了較穩(wěn)定的基流（地下水）。卓尼地區(qū)地下水按其含水層的性質(zhì)及賦存條件可歸納為三大類型：基巖裂隙水：主要分布于各河溝谷上游匯水的三疊系及塊狀巖體裂隙，多以下降泉的形式溢出。碳酸鹽巖溶裂隙水：主要分布在光蓋山及康多、妁哇一帶的晚古生代灰?guī)r分布地區(qū)。松散巖靈孔隙水：分布于洮河及其支流的第四系沖洪積沙礫卵石層中。根據(jù)區(qū)內(nèi)地下水分布的地形、地貌、水文地質(zhì)條件，按山丘區(qū)以及巖性、植被和水文特性等劃分為南、北兩大區(qū)。，。地下水資源中，%；，%。區(qū)內(nèi)地下水儲量豐富，水質(zhì)優(yōu)良，有多處泉水被測定為礦泉水，水質(zhì)符合國家規(guī)定的飲用水標準和礦泉水標準，丞待開發(fā)。 土壤卓尼地區(qū)的土壤因受自然條件的影響，南北坡差異較大，垂直分布比較明顯。森林土壤主要以褐色森林土和棕色森林土為主，其次為山地栗鈣土、山地草甸草原土及山地草甸土。褐色森林土主要分布在海拔2200m～3300m的陰坡、半陰坡、半陽坡上，是本林區(qū)有林地上最主要的土類，可分為淋溶褐土、碳酸鹽褐土、典型褐土三個亞類；棕色森林土分布在海拔2200m～3600m的陰坡、半陰坡上，是發(fā)育在高山、亞高山冷杉林和云杉、冷杉混交林下的土壤，共分為三個亞類，即灰化、酸性、中性棕色森林土；山地栗鈣土分布在海拔2200～2900m的陽坡、半陽坡上，其亞類主要是暗栗鈣土，發(fā)育在低海拔陽坡灌叢草坡上，土壤干燥，肥力中等，由于植被稀疏，放牧采樵等人為活動頻繁，沖刷較為嚴重；山地草甸草原土主要分布在海拔2600m～3400m的陽坡、半陽坡的中上部及無林地上，土壤表層草根盤結(jié)，具有良好的植被；山地草甸土分布在海拔3400m以上的陰坡，森林分布上限及山坡剝蝕面上，具有深厚的黑色腐殖質(zhì)層，植物根系密集，土壤持水力強，但由于高寒陰濕和凍土層的存在，植物生長期短，生長緩慢。 社會經(jīng)濟狀況卓尼縣轄3個鎮(zhèn)、11個鄉(xiāng)、1個民族鄉(xiāng)， 98個村委會，469個村民小組，總?cè)丝?0萬多人，藏族人口占總?cè)丝诘?2%，是一個以藏族為主體的少數(shù)民族聚居縣，有漢、藏、回、土、苗等10多個民族，人口密度每平方公里8人。屬國列牧業(yè)貧困縣，也是全省十二個重點天然林區(qū)縣之一。這里經(jīng)濟文化相對落后，群眾生活比較困難，大部分群眾主要從事農(nóng)牧業(yè)，區(qū)內(nèi)地方工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，商品經(jīng)濟不發(fā)達，人均收入低。據(jù)2002年《甘南藏族自治州國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》記載，區(qū)域內(nèi)主要經(jīng)濟指標平均值為：，。,主要種植小麥、青稞、大豆、小豆、洋芋及油料作物等，糧食畝產(chǎn)量180公斤。卓尼地區(qū)交通條件相對便利，縣鄉(xiāng)路面硬化，公路暢通，多為三級標準。各鄉(xiāng)至各村都有便道。區(qū)內(nèi)電力資源充足，有中小型電站9處，年發(fā)電量為600萬余瓦。區(qū)內(nèi)社區(qū)通電率達96%。內(nèi)外通訊便捷，信息暢通。區(qū)內(nèi)有無線通訊中轉(zhuǎn)臺覆蓋所有地區(qū)。各鄉(xiāng)都有移動通訊塔覆蓋周邊淺山地區(qū)。區(qū)內(nèi)部分群眾居住分散，牧民多以游牧為主，居無定所，生活條件差，子女入學(xué)率低，基礎(chǔ)教育相對滯后，經(jīng)濟發(fā)展受到限制。5 第五章 工程技術(shù)方案 技術(shù)方案項目利用沙棘濃縮汁加工成果汁飲料?？傮w技術(shù)方案如下：沙棘濃縮汁白砂糖 → 溶化 防腐劑 → 稀釋 混合、調(diào)配→過濾→脫氣水 → 過濾 → 軟化超高溫瞬時滅菌→灌裝→二次殺菌→貼標→成品入庫 瓶（罐）→洗瓶→滅菌 工藝流程簡要說明1) 混合、調(diào)配：按配方要求加入經(jīng)處理后的沙棘汁、防腐劑以及溶化后的糖液，用水補足體積，攪拌35分鐘，使之混合均勻。2) 過濾：采用硅藻土過濾機過濾至料液澄清透亮為止。3) 脫氣：主要使除去料液中的氧氣，防止氧化褐變。4) 超高溫瞬時滅菌：工藝參數(shù)T=135℃，t=35″。5) 罐裝：用經(jīng)洗凈的玻璃瓶和易拉罐罐裝，封蓋后進入噴淋冷卻殺菌隧道進行二次殺菌。 生產(chǎn)方法在沙棘原汁中，加入糖液等配料劑，得到可直接飲用并保持沙棘果原有風(fēng)味的飲料。 配方沙棘原汁10%、白砂糖8%、%、%、%。表51 沙棘果汁飲料本配方表沙棘原汁100kg白砂糖80kgCMC8kg香精1kg蘋果酸1kg加純凈水至1000kg 質(zhì)量標準（1）感官指標：項　　目指　　標色澤橙黃色氣味具有沙棘果原有的香味形態(tài)均勻一致，久置允許有果肉沉淀雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)（2）理化指標項　　目指　　標可溶性固形物（%）≥11總酸（以檸檬酸計）≥Vc（mg/100g）≥300鉛（以pb計）（mg/kg）≤1砷（以As計）（mg/kg）≤銅（以Cu計）（mg/kg）≤10由于沙棘果飲料無相應(yīng)的國家標準，參照軟飲料劃分標準，可制定企業(yè)自己的標準。（3）微生物指標項　　目指　　標菌落總數(shù)（個/ml）≤100大腸菌數(shù)（個/100ml）≤6致病菌不得檢出 相應(yīng)參照執(zhí)行標準執(zhí)行軟飲料分類標準GB 107892007，本技術(shù)方案中沙棘果汁飲料原果汁含量為10%。原輔料執(zhí)行GB1079189標準。飲料用水除符合GB5749以外，還要符合以下標準。表52 軟飲料用水標準項目名稱指標項目名稱指標濁度/度＜2高錳酸鉀消耗量/（mg/L）＜10色度/度＜5總堿度（以CaCO3計）/（mg/L）＜50味及臭氣無味、無臭游離氯/（mg/L）＜總固形物/（mg/L）＜100細菌總數(shù)/（個/ml）＜100總硬度（以CaCO3計）/（mg/L）＜100大腸菌數(shù)/（個/ml）＜3鐵（以Fe計）/（mg/L）＜致病菌不得檢出錳（以Mn計）（mg/L）＜砂糖應(yīng)符合GB317206中優(yōu)級、一級標準。 設(shè)備方案 主要設(shè)備選擇本項目生產(chǎn)所需設(shè)備全部采用目前國內(nèi)先進的加工設(shè)備，經(jīng)過比選眾多廠家擇優(yōu)購得。 主要設(shè)備清單項目年加工沙棘濃縮汁150噸，年生產(chǎn)沙棘飲料3000噸（其中沙棘易拉罐飲料為2000噸，沙棘玻璃瓶飲料為1000噸）。通過市場初步考查，擬購置的設(shè)備分別如下。項目擬購置沙棘果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備共計59臺套。表53 沙棘果汁飲料生產(chǎn)線主要設(shè)備清單序號設(shè)備名稱規(guī)格/型號單位數(shù)量1配料罐CT1000C臺62碟式分離機臺33化糖鍋YHL350臺34雙聯(lián)過濾器ZHP臺35硅藻土過濾器WK400臺36儲料罐（中間罐）1000L臺67脫氣器GT2000L臺38瞬間滅菌器VHT2臺39虹吸式洗罐機LH4B1臺310灌裝機LH3A1臺311封罐機GT4B16臺312噴碼機GODBBOXZ臺313衛(wèi)生泵YCB3臺614集料槽1000L臺615傳送系統(tǒng)　米4516管件閥門　套317自動刷瓶沖瓶機　臺118全自動定量灌裝機（玻璃瓶）　臺1 工程方案 主要建、構(gòu)筑物初步方案（１）建設(shè)沙棘果汁飲料生產(chǎn)車間400m2，車間采用單層排架結(jié)構(gòu)，按工藝要求，車間跨度為18m，長為22m。生產(chǎn)車間基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)，屋面采用薄腹梁和輕型屋面，墻體采用空心磚M5砂漿砌筑，室外墻面刷調(diào)和漆兩次，，地面為防滑瓷磚地面。（２）建設(shè)原料庫200m2，成品庫300m2，均采用單層輕鋼結(jié)構(gòu)。成品庫、原料庫地面均作防潮處理，原料庫長20m，寬10m；成品庫長30m，寬10m。（３）建設(shè)鍋爐房60m2，為單層磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)。外墻為370清水磚墻，內(nèi)墻240磚墻，內(nèi)墻面抹灰噴白，屋面板為現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，地面為水泥砂漿地面。各建筑物布置方案見平面布置圖。 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物內(nèi)容如表54。表54 主要建、構(gòu)筑物表序號建構(gòu)物名稱單位數(shù)量備注一利用原有建筑1辦公室m2磚混2檢驗室m2磚混3配電室m2磚混4門衛(wèi)m2磚混二新建建筑1飲料生產(chǎn)車間m2排架2原料庫m2輕鋼3成品庫m2輕鋼4包裝車間m2磚混5車間連廊m2輕鋼6鍋爐房m3磚混6 第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量 主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量項目生產(chǎn)所需的主要原材料名稱及需要量見表61。表61 主要原、輔材料用量表序號原、輔材料名稱單　位數(shù)　量備　注1沙棘濃縮汁t/a1502白砂糖t/a2403輔料t/a4易拉罐萬個/年5005玻璃瓶萬個/年6紙箱萬個/年 原材料來源與運輸方式主要原材料來源及運輸方式如下：沙棘濃縮汁從卓尼縣及周邊采購。主要采用汽車進行運輸，運輸情況良好。易拉罐、玻璃瓶、紙箱等可從蘭州進行采購；各類添加劑可從國內(nèi)市場上進行采購。 燃料供應(yīng) 燃料品種、質(zhì)量與年需要量，煤700噸。 燃料供應(yīng)來源與運輸方式本項目用電由卓尼縣電力線路供給，用水由自來水供給。 主要原材料、燃料價格 價格現(xiàn)狀以項目區(qū)價格為依據(jù)，綜合取各類原、輔材料的現(xiàn)狀財務(wù)價格。各類原輔材料現(xiàn)狀價格見表62。表62 主要原、輔材料現(xiàn)狀價格序號原、輔材料名稱單　位單價（元）備　注1沙棘濃縮汁噸40002白砂糖噸36003輔料噸100004易拉罐個5玻璃瓶個6水m179。7電度8煤噸470 主要原材料、燃料價格預(yù)測隨著沙棘果種植技術(shù)的成熟、產(chǎn)量的增加，其價格將下降。其它各種原、輔材料的價格將出現(xiàn)穩(wěn)中有降的情況。因此，項目產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營成本會進一步下降。7 第七章 總圖運輸與公用輔助工程 總圖布置 布置原則（1）本項目總平面布置根據(jù)廠區(qū)現(xiàn)狀總體規(guī)劃布置，辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，以減少人流、物料交叉干擾。（2）公用工程設(shè)施充分利用廠區(qū)現(xiàn)有公用設(shè)施，本項目新增公用設(shè)施主要為鍋爐房，結(jié)合廠區(qū)公用工程布置現(xiàn)狀，新增公用設(shè)施布置在廠區(qū)下風(fēng)向，靠近生產(chǎn)區(qū)，便于線路的引進和廠區(qū)線路的布置。在寬暢處設(shè)花壇，以美化和凈化廠區(qū)環(huán)境。 場地分區(qū)與布置（1）總平面布置根據(jù)上述原則，按照生產(chǎn)工藝流程、消防安全、衛(wèi)生、運輸?shù)纫蟛贾?，廠區(qū)布置在原有廠區(qū)預(yù)留地上，位于廠區(qū)東部。（2）豎向布置1）廠區(qū)地形條件廠區(qū)地勢較為平坦，不需平整場地。2）豎向布置方案豎向設(shè)計采用平坡式，地面排水采用道路排水，雨水沿道路排放，再經(jīng)道路旁地下水道排出廠區(qū)。本設(shè)計采用平面坐標系統(tǒng)，高程系統(tǒng)按絕對高程設(shè)計。 運輸