淡談餐飲業(yè)營銷-資料下載頁

【總結(jié)】13/14淡談餐飲業(yè)營銷隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競爭的日益加劇，旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念，甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營銷”理論，即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益，而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益，注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅

2025-05-16 06:20

淡談餐飲業(yè)營銷知識管理-資料下載頁

【總結(jié)】淡談餐飲業(yè)營銷隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競爭的日益加劇，旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念，甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營銷”理論，即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益，而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益，注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅游餐飲企業(yè)，自然也受到

2025-06-22 17:37

[精選]餐飲業(yè)服務(wù)管理理念-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)餐飲業(yè)是一種人性化的服務(wù)業(yè)，服務(wù)品質(zhì)的好壞直接影響到經(jīng)營效果，而服務(wù)品質(zhì)是由企業(yè)員工創(chuàng)造出來的，所以企業(yè)員工素質(zhì)的高低也就變成了主宰企業(yè)命運(yùn)的重要因素。在崗一分鐘、敬業(yè)六十秒?要始終保持飽滿的工作激情,在崗一分鐘,敬業(yè)六十秒,扎扎實(shí)實(shí)地干好自己的本職工作。全心全意圍繞教學(xué)培訓(xùn)工作服務(wù)，不斷提高服務(wù)以及伙食滿意

2025-03-09 21:58

[精選]餐飲業(yè)服務(wù)管理操作技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲業(yè)服務(wù)管理操作技術(shù)餐飲業(yè)高階管理班訓(xùn)練課程講師〆德禮餐飲規(guī)劃顧問公司總經(jīng)理林東傳前言?餐飲產(chǎn)業(yè)是日不落產(chǎn)業(yè)?中臺兩岸創(chuàng)業(yè)市場中，餐飲業(yè)仍是主流?餐飲業(yè)的經(jīng)營技術(shù)超乎想像，面對的生存競爭壓力更是沉重?塑造產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢，必頇從優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理的架構(gòu)切入餐飲服

2025-03-09 19:36

最新)酒樓餐飲業(yè)服務(wù)管理手冊-資料下載頁

【總結(jié)】、工作范圍1．管事部的職能管事部是餐飲部的附屬部門，其主要職能是負(fù)責(zé)餐飲部后臺的清潔衛(wèi)生工作；負(fù)責(zé)所有餐具、器皿的洗滌、消毒及儲藏；負(fù)責(zé)餐飲部物資財(cái)產(chǎn)的管理工作；必要時(shí)支援各餐飲部門的臨時(shí)需求。2．管事部各崗位人員的職責(zé)(1)管事部經(jīng)理職責(zé)①負(fù)責(zé)對部屬員工的考勤、考績工作，根據(jù)他們的表現(xiàn)給予表揚(yáng)或批評，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

2024-11-16 06:46

[酒店行業(yè)]餐飲業(yè)概述餐飲業(yè)的定義及其特征與地位-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲業(yè)概述本章學(xué)習(xí)提要與目標(biāo)本章介紹了餐飲業(yè)的特征、地位及其作用，餐飲經(jīng)營與管理原理、餐飲經(jīng)營與管理的內(nèi)容以及餐飲經(jīng)營理念，餐廳的組織結(jié)構(gòu)及餐飲經(jīng)營方式等。通過學(xué)習(xí)，熟悉和掌握餐飲業(yè)的基本定義、特征及其地位與作用，餐廳的組織形式與經(jīng)營方式，以及餐飲經(jīng)營與管理的基本原理。第一節(jié)餐飲業(yè)的定義及其特征與地位一、餐飲業(yè)的定義與分類餐飲業(yè)是一個(gè)歷史悠久的行業(yè)，古今中外，餐飲業(yè)為客人

2025-06-29 09:15

餐飲業(yè)服務(wù)禮貌用語-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲業(yè)服務(wù)禮貌用語 餐廳服務(wù)員的儀表與舉止，不僅反映一個(gè)餐廳的精神面貌，而且還體現(xiàn)了這個(gè)餐廳服務(wù)人員的基 本素質(zhì)。下面是為大家整理的餐飲業(yè)服務(wù)禮貌用語，希望能夠幫到大家哦! 餐飲業(yè)服務(wù)禮貌用語 ...

2025-07-12 00:06

餐飲業(yè)管理教案-資料下載頁

【總結(jié)】1荊州市高級技工學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營與管理理論教案教師：佘遠(yuǎn)金適用班級：11烹飪適用時(shí)間：二0一二年春教材版本：中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社2課程概述

2024-10-06 10:02

餐飲業(yè)成本控制與管理-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲業(yè)成本控制與管理 淺談餐飲業(yè)的成本管理 近年來，隨著國內(nèi)餐飲市場競爭日趨激烈，餐飲企業(yè)的高利潤時(shí)代漸漸已成為過去。面對這種形勢，餐飲企業(yè)要通過強(qiáng)化內(nèi)部管理堵住餐飲企業(yè)的各種跑冒滴漏、控...

2024-10-28 16:15

酒店餐飲業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)(學(xué)習(xí)教程)-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)目錄第一講　概　述 2第二講　酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務(wù)處理 3第三講　酒店餐飲業(yè)貨幣資金的管理及會(huì)計(jì)核算 6第四講　酒店餐飲業(yè)固定資產(chǎn)和存貨（經(jīng)營物資）的核算 12第五講　酒店餐飲服務(wù)業(yè)收入的核算 25第七講　酒店餐飲服務(wù)業(yè)稅金的核算 33第八講　職工薪酬和應(yīng)收、應(yīng)付款的核算 39第九講　酒店餐飲企業(yè)利潤的形成與分配 45第十講

2025-06-21 20:29

酒店餐飲業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)第一講　概　述一、酒店餐飲業(yè)的特點(diǎn)及對會(huì)計(jì)核算的要求　　會(huì)計(jì)是為提高企業(yè)和單位的經(jīng)濟(jì)效益，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理而建立的一個(gè)以提供財(cái)務(wù)管理信息為主的經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng)。會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)參與到生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，參與決策。　　酒店餐飲業(yè)的特點(diǎn)及對會(huì)計(jì)核算的要求如下：　　，收益分配形式靈活　　由于酒店餐飲行業(yè)在客觀上需要提供多種服務(wù)，因此酒店餐飲行業(yè)的經(jīng)營形式非常靈活。比如，一

2025-06-27 22:12

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理第一部分餐飲業(yè)食品衛(wèi)生與質(zhì)量管理?食品衛(wèi)生是預(yù)防性衛(wèi)生工作的重要組成部分。它是以營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)為理論基礎(chǔ)，以食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，開展食品衛(wèi)生管理、監(jiān)督、檢測等各項(xiàng)工作，使人民得到合乎衛(wèi)生質(zhì)量要求的食品，防止食物中可能出現(xiàn)的有害因素對人體造成的危害，保證食品衛(wèi)生，

2025-01-08 07:21

北京餐飲業(yè)、酒店?duì)I銷策略-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：北京餐飲業(yè)、酒店?duì)I銷策略 北京餐飲業(yè)、酒店?duì)I銷策略 中國申奧成功、加入世貿(mào)兩件喜事，受益最大的城市屬首都—北京。這股熱潮令北京云集了大批投資公司及投資人。餐飲業(yè)因其進(jìn)入門檻較低，曾經(jīng)有許多...

2024-11-15 23:55

淡談餐飲業(yè)營銷[001]-資料下載頁

【總結(jié)】淡談餐飲業(yè)營銷隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競爭的日益加劇，旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念，甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營銷”理論，即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益，而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益，注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅游餐飲企業(yè)，自然也受到

2025-05-16 06:21

淺談餐飲業(yè)的成本管理-資料下載頁

【總結(jié)】淺談餐飲業(yè)的成本管理　　【摘要】為了降低餐飲業(yè)成本，提高效益，本文從材料采購、成本核算和日常內(nèi)部管理三個(gè)方面詳細(xì)論述了如何加強(qiáng)餐飲業(yè)的成本管理：第一，成本控制最有效的方法主要是把成本控制的意識根植于員工的思想中去；第二，制定嚴(yán)格規(guī)范的采購制度和監(jiān)督機(jī)制，以控制采購成本；第三，利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系；第四，應(yīng)堅(jiān)持一個(gè)原則：要在既定的產(chǎn)品定位和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

2025-04-12 22:44

餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)——餐飲業(yè)的營銷-文庫吧

餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)——餐飲業(yè)的營銷-wenkub

餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)——餐飲業(yè)的營銷(已修改)

餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)——餐飲業(yè)的營銷(編輯修改稿)