檸檬酷兒鮮飲店創(chuàng)業(yè)策劃(編輯修改稿)
2025-02-15 07:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、養(yǎng)生、健康，成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。在購買頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多；而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1 次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。、競爭者分析目前，已有的茶飲店有檸檬工坊、新飲、愛瘋我、麥克瘋等多家茶飲店，這些家茶飲店的飲品口味與品種大體相似，在產(chǎn)品開拓上各有各的創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種場上制造的快速沖制飲品，如香飄飄、立頓等。、SWOT分析 S (Strength)優(yōu)勢屬于自有品牌，采用加盟，品牌品種不受限制，使用的是奶茶店的配方原料，口感好，無添加劑。使用的是正宗茶葉，不用茶末；茶是按紅茶、綠茶的規(guī)范泡制方法泡制；茶味足，奶味香。選擇多多，有一定的特色依附北街客源大，潛在消費(fèi)群體基數(shù)大。學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。價(jià)格優(yōu)勢。提供電話訂購，網(wǎng)上訂餐服務(wù)。產(chǎn)品多樣，分為大杯中杯，分量足。透明杯，無石蠟殘留。 W (Weakness)劣勢地理位置位于學(xué)校新北門北附近，離宿舍樓和教學(xué)區(qū)步行相對較遠(yuǎn)。地址不在校內(nèi)，需要大量的宣傳成本。購買環(huán)境較為狹窄。店經(jīng)營成本較高，利潤率低。進(jìn)入北街市場較其他奶茶店晚，沒有競爭優(yōu)勢。河大新校區(qū)均屬于初步開發(fā)區(qū)，知名度不高。市場占有率低。 O (Opportunity)機(jī)會潛在的、固定的顧客群不斷增大，學(xué)生人數(shù)不斷增加。目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。大學(xué)生中愛喝奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。人們觀念的改變，外來文化的沖擊。奶茶會被更多人接受。 T (Threat)威脅目前已經(jīng)有幾家奶茶
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