連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理(編輯修改稿)
2025-02-14 10:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 7： 30 查閱營(yíng)業(yè)報(bào)表、收發(fā)電子郵件、公 告板、最新文件及工作交班交接表，前一天的值班經(jīng)理記錄與值班經(jīng)理交流情況，核實(shí)促銷情況 7： 30－ 7： 45 每日例行檢查：存貨復(fù)核、新貨盤(pán)點(diǎn)、貨品陳列、店面清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢(qián)等前場(chǎng)和后場(chǎng)狀況 7： 45－ 8： 00 晨會(huì)：向員工通報(bào)前日銷售額 前一日值班日志以及稽核記錄異常情況 營(yíng)業(yè)狀況分析：前一天促銷經(jīng)營(yíng)分析檢討及總結(jié) 各作業(yè)組問(wèn)題上傳及提出解決方案 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 8： 00— 8： 30 與副店長(zhǎng)和作業(yè)組長(zhǎng)交換情況檢查各部門(mén)開(kāi)店準(zhǔn)備 培訓(xùn)和激勵(lì)：培訓(xùn)新員工，交流成功售賣技巧；激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣 根據(jù)新品到貨、價(jià)格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，指導(dǎo)員工進(jìn)行促銷新品的推介 8： 30— 9： 00 主持門(mén)店的相關(guān)工作會(huì)議，與各作業(yè)組長(zhǎng)交換情況 通報(bào)早晨巡檢情況，通報(bào)昨日稽核檢查記錄 營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)：本日工作重點(diǎn)確認(rèn)；本日營(yíng)業(yè)額要做多少？當(dāng)日全力促銷哪些產(chǎn)品？ 營(yíng)業(yè)問(wèn)題的追蹤營(yíng)業(yè)態(tài)勢(shì)及銷售量 /額比較； 今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候？什么狀況？ 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 8： 00— 8： 30 與副店長(zhǎng)和作業(yè)組長(zhǎng)交換情況檢查各部門(mén)開(kāi)店準(zhǔn)備 培訓(xùn)和激勵(lì)：培訓(xùn)新員工，交流成功售賣技巧；激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣 根據(jù)新品到貨、價(jià)格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，指導(dǎo)員工進(jìn)行促銷新品的推介 8： 30— 9： 00 主持門(mén)店的相關(guān)工作會(huì)議，與各作業(yè)組長(zhǎng)交換情況 通報(bào)早晨巡檢情況，通報(bào)昨日稽核檢查記錄 營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)：本日工作重點(diǎn)確認(rèn)；本日營(yíng)業(yè)額要做多少？當(dāng)日全力促銷哪些產(chǎn)品？ 營(yíng)業(yè)問(wèn)題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、貨品排列、 POP廣告、廣播等） 營(yíng)業(yè)態(tài)勢(shì)及銷售量 /額比較； 今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候？什么狀況？ 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 9： 30－10： 30 巡店： 指導(dǎo)并檢查補(bǔ)貨上架情況、商品陳列擺放、展示要求和標(biāo)價(jià)簽使用以及促銷活動(dòng)到位情況； 大廳衛(wèi)生，照明、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；頂倉(cāng)、后倉(cāng)庫(kù)存情況； 收銀員和收銀設(shè)備、安全保衛(wèi)和顧客服務(wù) 10： 30 11： 30 營(yíng)業(yè)中及時(shí)收發(fā)最新郵件及文件、報(bào)告，對(duì)店員請(qǐng)辦事項(xiàng)、各類郵件、文件的內(nèi)容進(jìn)行安排 營(yíng)業(yè)中接到總部要求傳達(dá)的指令，須在 5分鐘內(nèi)讓門(mén)店每個(gè)員工清楚并隨時(shí)跟蹤落實(shí)；半天工作總結(jié)：早班員工的工作情況，及時(shí)指正員工不規(guī)范的工作程序 安排中午值班經(jīng)理情況 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 16； 00－ 17： 00 了解員工思想動(dòng)態(tài)，并做好員工的思想引導(dǎo)工作，保持員工高昂的士氣；確認(rèn)營(yíng)業(yè)額的完成情況 檢查店面的整體情況 指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng) 進(jìn)行訂貨工作；和總部協(xié)調(diào) 17： 30— 19： 00 檢查當(dāng)日目標(biāo)完成情況；盤(pán)點(diǎn)物品、收銀；制作日?qǐng)?bào)表 打烊工作的安排 作好離店的工作（保障店面晚間的安全） 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 2．周流程 周一 上午工作總結(jié)，檢查衛(wèi)生；下午參加總經(jīng)理例會(huì) 周二 安排總經(jīng)理例會(huì)的工作安排，檢查陳列、保質(zhì)期 周三 分析市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果以顧客滿意、價(jià)格為重點(diǎn) 周四 查缺貨率。
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