產(chǎn)品質(zhì)量安全倫理ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-14 07:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在市場內(nèi)用燒堿泡毛肚 3月 25日上午，開縣工商執(zhí)法人員對縣城各大農(nóng)貿(mào)市場、超市進(jìn)行食品安全檢查，當(dāng)來到開州大市場 B區(qū)時(shí)，發(fā)現(xiàn)一從事冷凍水產(chǎn)生意的經(jīng)營戶周某門市里，有一些用水泥砌成的池子，池子長寬近一米左右，其中有 9個(gè)池子里正泡著大量的毛肚，一名工人正將毛肚撈起來。 “你們的毛肚是用什么東西泡的？”工商執(zhí)法人員詢問道，現(xiàn)場的工人神態(tài)緊張，支支吾吾。正在撈毛肚的工人才說：“池子里的毛肚是用堿泡的。”隨后，工商執(zhí)法人員在門市里發(fā)現(xiàn)有一袋白色的顆粒物質(zhì)，包裝袋上寫明是工業(yè)用氫氧化鈉（俗稱燒堿）。在事實(shí)面前，工人們承認(rèn)浸泡毛肚的堿不是食用堿，而是腐蝕性極強(qiáng)的燒堿。 毛肚流向當(dāng)?shù)鼗疱伒? 隨后趕來的店老板周某承認(rèn)了自己用燒堿浸泡毛肚事，他毫不在乎的說：“用燒堿泡了后，毛肚吃起來就比較脆，食用堿達(dá)不到這樣的效果，在浸泡時(shí)，我們用的量很少，不會(huì)對人的身體造成危害。”據(jù)周某交代，這些毛肚主要批發(fā)給縣內(nèi)的一些火鍋店，生產(chǎn)有大半年了。 ? 工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場有裝好的“兄弟”牌毛肚200袋、“兄弟”牌空白袋 1220個(gè)、電子秤 1臺(tái)、封口機(jī) 1臺(tái)、燒堿 。執(zhí)法人員當(dāng)場對毛肚、燒堿和生產(chǎn)工具進(jìn)行了沒收。 ? 包裝所用廠名屬虛構(gòu) ? 在毛肚包裝袋上，注明生產(chǎn)廠家是“重慶兄弟食品廠”，廠址位于沙區(qū)小龍坎，包裝正面上宣稱該單位是重慶市質(zhì)量信譽(yù)單位，產(chǎn)
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