【總結】第一單元數(shù)控加工工藝概述數(shù)控加工的概念根據(jù)零件圖樣及工藝要求等原始條件,編制零件數(shù)控加工程序,并輸入到數(shù)控機床的數(shù)控系統(tǒng),以控制數(shù)控機床中刀具與工件的相對運動,從而完成零件的加工。數(shù)控加工——通過把數(shù)字化了的刀具移動軌跡信息(通常指CNC加工程序),傳入數(shù)控機床的數(shù)控
2025-01-03 23:42
【總結】第一章糧油加工技術第二節(jié)方便食品生產(chǎn)技術?方便食品是取之可食或稍作處理即可食用的食品,?目前,世界上方便食品品種已超過12022種,成為主流食品。?方便食品的種類很多,大致可分成以下四種。?一:即食食品:?如各種糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等,這類食品通常買來后就可食用,而
2025-01-04 18:48
【總結】第七章其他特種加工技術第七章其他特種加工技術電化學加工技術激光加工技術超聲波加工技術其他常用特種加工技術習題第七章其他特種加工技術電化學加工技術電化學加工的原理與特點1.電化學加工的原理圖7-1所示為電化學加工的原理。兩片金屬銅(
2025-01-17 06:03
【總結】食品加工技術總復習第一章緒論1、食品的概念廣義:經(jīng)過加工制作的食物稱為食品。狹義:可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品、半成品和未加工食品以及按照傳統(tǒng)是食品又是藥品的物品,但是不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。第二章果蔬加工技術1、果蔬
2025-08-16 00:00
【總結】:?基本保藏加工原理:殺滅有害微生物的營養(yǎng)體,達到了商業(yè)無菌的狀態(tài),同時應用真空技術,使可能殘存的微生物芽孢在無氧的狀態(tài)下無法生長活動,從而使罐頭內(nèi)食品保持相當長的貨架壽命。罐藏加工原料的預處理?①原料嚴格挑選和分級,剔除不合格的原料,同時根據(jù)質(zhì)量,新鮮度,色澤
2025-01-19 01:06
【總結】非傳統(tǒng)加工及特殊加工技術何昱廷94114208林緯彬94114222張耀之94114218胡育文94114225胡澤群94114229江家興94114249李冠毅94114253雷射加工的原理?雷射加工(LaserBeamMachining,簡稱LBM)是以種高
2025-07-21 15:50
【總結】1鑄造安全技術規(guī)程?常州精棱鑄鍛有限公司2鑄造安全技術規(guī)程?鑄造生產(chǎn)工序繁多,技術復雜,安全事故較一般機器制造車間多。因此,加強鑄造生產(chǎn)的安全技術措施,嚴格遵守安全技術操作規(guī)程,對保證工人的身體健康和生產(chǎn)的正常進行有著重要的意義。3一、安全生產(chǎn)注意事項?1)熟悉安全技術規(guī)程,并在生產(chǎn)中嚴格遵守,避免事故的發(fā)生。
2025-01-10 10:28
【總結】第二節(jié)真菌活性多糖一、真菌活性多糖的結構及生理功能二、真菌活性多糖的制備工藝三、真菌活性多糖在功能食品中的應用二、真菌活性多糖的制備工藝原料有兩種來源子實體子實體多糖液體深層發(fā)酵法菌絲體菌絲體多糖(胞內(nèi)多糖)發(fā)酵液發(fā)酵液多糖(胞外多糖)(一)真菌多糖深
2025-01-12 15:01
【總結】1激光加工技術光纖通信系統(tǒng)中的激光器和光放大器全息照相2激光加工的一般原理,也即吸收光能引起的熱效應。因此激光光束特性、材料對光的吸收作用以及導熱性等有重大影響;1)光束特性例:一個CO2激光器,設聚焦前透鏡面上光斑尺寸,有效截面輸出功率為200W,透鏡焦距f=10mm,求
2025-05-10 02:30
【總結】陽光工程培訓果脯加工技術主講人:王相敏果脯加工技術一、我國果脯蜜餞的發(fā)展概況果脯蜜餞是以各種水果、蔬菜為原料,用糖、蜂蜜等進行腌漬或煮制后,經(jīng)過干燥或不經(jīng)干燥,具有一定形態(tài)、晶瑩、飽滿、具光澤、半透明不粘手的一類糖制品。1、發(fā)展特點由作坊式——機械化規(guī)模生產(chǎn)
2025-07-14 00:13
【總結】塑料改性加工技術苑會林北京化工大學材料科學與工程學院制品的安全保證?材料?制品設計?模具及其生產(chǎn)工藝?后處理及裝配與修飾脆性的塑料:?PVC?PS?PP?PA?POM?PBT?PET?PPO塑料脆性的測定與評價沖擊性能測試方法?
2025-05-02 13:18
【總結】電磁脈沖成形加工技術(EMPT)基本原理電磁脈沖成形加工技術加工設備電磁脈沖成形加工技術電磁脈沖成形加工技術電磁脈沖成形加工技術?EMPT(電磁脈沖技術)是基于通過強磁場,不需接觸,而改變導體材料的形狀的理論,可用于對金屬管件和薄板件進行連接、焊接、成形和切割。EMPT的一個顯著特點就是可以壓縮任何管體的橫截面。使用合適
2025-05-08 00:24
【總結】特種加工Non-TraditionalMachining課程安排:總40學時授課:32實驗:4注:另外一次選做實驗本課程授課說明:特種加工涉及的面很寬,從授課課時和實際應用的角度出發(fā),主
2024-10-16 14:24
【總結】第三章果蔬產(chǎn)品加工?回顧:?蔬菜腌制的原理有哪些?第二節(jié)果蔬干制品加工?干制:在自然條件或人工控制條件下促使產(chǎn)品中水分蒸發(fā)的工藝過程。?脫水:為了保證產(chǎn)品品質(zhì)變化最小,在人工控制條件下促使產(chǎn)品水分蒸發(fā)的工藝過程。脫水產(chǎn)品應達到耐久耐藏的要求,而且要求復水后基本能恢復原狀。一、干制的基本原理?食
2025-01-08 02:54
【總結】2022年6月20日目錄?一、食品保藏技術?二、食品保鮮技術?三、食品干燥技術?四、食品濃縮技術?五、微波加工技術?六、食品膨化技術?七、食品生物加工技術一、食品保藏技術?1、化學保藏法?2、物理保藏法?1、化學保藏法腌漬保藏煙熏保藏腌漬保藏?定義
2025-01-05 19:43