中國生豬產業(yè)發(fā)展形勢問題與對策(編輯修改稿)
2025-02-13 10:11 本頁面
【文章內容簡介】 22/2/9 27 （二）我國生豬產業(yè)發(fā)展形勢的判斷 ? ，供給變動對經濟社會的影響日益加強 。 ? 2022年全國豬業(yè)總產值為 ，占全國農業(yè)總產值的比重為 2%,占牧業(yè)總產值的比重為 %。 2022年豬肉消費在總肉類消費中占的比重為 %，仍然在肉類生產中占主導地位。 2022/2/9 2022年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 28 ，生產波動明顯加劇 ? 改革開放以來，我國畜牧業(yè)出現快速增長的趨勢，生豬產業(yè)也得到了較快的發(fā)展。但由于生產發(fā)展快，形勢變化快，生豬價格近年出現的幾次大的波動。 ? 第 1次為 1996年下半年開始到 1999年上半年。這一個時期需求旺盛、消費品價格上漲，豬價隨之上漲，養(yǎng)豬盈利水平提高。但從 1998年 5月開始，市場出現供大于求，同時遭遇亞洲金融危機，生豬價格開始下降，直到谷底。 2022/2/9 29 ? 第 2次為 1998年 5月到 2022年上半年。養(yǎng)殖戶除了 1999年左右出現了一定的深度虧損外，長期處于“微利 —— 微虧”的平穩(wěn)態(tài)勢，存欄維持在較合理水平。 ? 第 3次為 2022年 7月到 2022年上半年。從2022年 7月開始，全國生豬價格一度高漲，生豬、仔豬、豬肉大幅漲價，大大激發(fā)了農民的養(yǎng)豬積極性，導致養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，存欄量急劇增加，高盈利期創(chuàng)紀錄地維持了 2年半左右，生豬供應充足甚至過剩，于 2022年 10月開始回落，一直持續(xù)到2022年上半年生豬價格陷入谷底。 2022/2/9 30 ? 第 4次：從 2022年下半年開始至今。全國生豬價格逐漸有所回升，穩(wěn)定一段時間后，在 2022年 4~5月份突然加速上升到近幾年最高水平，目前仍處于高價階段，尚未結束。 ? 在市場經濟條件下，生產和價格在一定幅度范圍內的正常波動，符合市場經濟運行的規(guī)律，也有助于產業(yè)調整；但我國生豬價格分別在 5月和 8月，出現了急劇上升的勢頭，超出了正常的市場可控范圍，引起了全社會的高度關注，嚴重困擾了生豬產業(yè)的健康發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的正常生活。 2022/2/9 2022年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 31 ，生豬疫病危害仍然復雜 ? 在農產品質量安全專項整治行動的推動下，飼料及畜產品質量安全水平進一步提高?！笆萑饩崩W檢測的檢出率為 %，同比降低 分點；飼料中違禁藥品抽樣檢測合格率達 %。 ? 自 2022年下半年以來，在部分生豬主產省暴發(fā)的豬藍耳病疫情，生豬雖然死亡率不高，但母豬患病后極易導致流產或死胎，即使產下活仔豬 ,也多為弱仔 ,成活率極低，僅為 1525％，直接導致這些地區(qū)仔豬供應緊張、育肥豬出欄量大幅降低。 2022/2/9 2022年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 32 ，生產粗放環(huán)境惡化的局面仍未遏制 ? 我國平均每頭存欄生豬產肉量由 1985年的 公斤增加到 2022年的 ，增長了%。我國畜牧業(yè)科技進步貢獻率在“八五”時期（ 19911995年）為 %，“九五”期末穩(wěn)定在 45%，目前已達到 %。但品種低產低效，飼養(yǎng)方式落后，養(yǎng)殖規(guī)模狹小，以及粗放管理，依然是制約我國生豬產業(yè)生產方式轉變的重大制約因素。養(yǎng)豬業(yè)造成的糞便污染問題也越來越突出，所有這些問題都必須盡快加以解決。 2022/2/9 33 ，受外部因素的制約有所加強 ? 近年來，規(guī)?；B(yǎng)殖、養(yǎng)殖小區(qū)等現代養(yǎng)殖方式已成為生豬業(yè)發(fā)展的一個亮點。我國生豬 13個主產省豬肉產量已占全國的 %。 ? 石油等能源價格攀升 ，推動了生豬生產成本的上升；農民就業(yè)結構多元化 ，造成農民養(yǎng)豬的比較效益，打消了農民養(yǎng)豬的積極性；同時生活水平的提高，人們意識的改變等，也對生豬的生產造成了不利的影響。 2022/2/9 34 （三） 2022年發(fā)展趨勢 ? 小農戶跟進緩慢 ? 規(guī)模場擴大規(guī)模難度加大：進入規(guī)模養(yǎng)殖門檻進一步提高 ? 不確定增加：國民經濟發(fā)展、關稅匯率、生豬疫病不確定性增強 ? 成本持續(xù)提高 2022/2/9 35 ? 總體來看，預計 2022年生豬生產繼續(xù)穩(wěn)步增長，飼料價格上升，生豬和豬肉價格高位運行或稍有下滑，養(yǎng)豬效益持續(xù)下降。 2022/2/9 36 三、生豬生產存在問題及原因分析 ? 就目前生豬整個產業(yè)發(fā)展來說，主要存在以下問題： 2022/2/9 37 （一）飼料原料成本上漲，勞動力成本增加 ? 2022年受糧食、石油價格上漲影響，飼料原料價格持續(xù)上漲，使生豬行業(yè)各環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖成本增加。同時，隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，農村勞動力成本增加，從事副業(yè)養(yǎng)豬的散養(yǎng)農戶減少。 2022/2/9 2022年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 38 （二）養(yǎng)豬擴群資金投入
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