【文章內容簡介】 愿組織起來集體推銷產品，農業(yè)合作社應運而生。 6 （ 5）重視農民的教育培訓。目前， 美國主要是通過構建完善的、以農學院為主導的農業(yè)科教體系，有機結合農業(yè)教育、農業(yè)科研和農技推廣三方面內容來提高農民的整體素質。 （ 6）農產品物流體系發(fā)達。美國農產品產地相對集中，已經形成了小麥、玉米、大豆、蔬菜等專業(yè)化生產區(qū)域，為實現(xiàn)“大生產大流通”提供了基礎。目前美國農產品物流主要推行直銷模式。如蔬菜物流，蔬菜從田間采摘以后，經過預冷－冷庫一冷藏車一批發(fā)站冷庫一超市冷柜等一系列環(huán)節(jié)，最后到達消費者手中，蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有 l％～ 2％。據(jù)統(tǒng)計，由產地直接運送到超市的農產品占總銷售量的 80％左右，而批發(fā) 市場銷量僅占 20％ 。 ? 日本 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀 日本是個島國，國土面積約 萬平方公里，其中耕地面積為 6890 萬畝，約占國土面積的 %，農業(yè)就業(yè)人口約 260 萬人，人均耕地 畝。日本山地、丘陵較多，氣候以溫帶季候風為主。在國內生產總值方面，日本農業(yè)的貢獻率為 %左右，由于其勞動力成本高、耕地面積有限等原因，日本的農產品價格較高，且多從其他國家進口，是全球進口最多農產品的國家之一。為了保障糧食的安全與穩(wěn)定，根據(jù)國情，日本選擇了一條不同于歐美的農業(yè)現(xiàn)代化模式及道路，通過一系列措施 ，實現(xiàn)了農業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。 （ 1）全方位的政府支持。日本政府高度重視農業(yè)的發(fā)展，大力推進農業(yè)工作，投入高額的資金建設基礎設施，并積極實施農業(yè)補貼、稅收優(yōu)惠等措施。 （ 2）實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)技術與農業(yè)生產的有效結合。一是通過互聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)農業(yè)種植技術與農業(yè)生產知識數(shù)據(jù)化、信息化，利用高度傳感器收集氣象、農作物生產等數(shù)據(jù)，并轉化為有用的信息，及時發(fā)到農戶或管理人員，引導其合理澆灌和施肥。二是根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)上消費者對農產品的消費記錄，分析消費者的需求，方便生產者根據(jù)市場需求調整種植計劃，避免農產品滯銷或供不應求的情況發(fā)生。三 是使用全球定位系統(tǒng)和無人駕駛拖拉機在大規(guī)模農場進行 24 小時自動化耕作。四是把農場生產過程中的數(shù)據(jù)作為食品信息，通過智能手機直接提供給消費者參考，使農產品信息進一步透明化，讓消費者放心消費。 （ 3）構建完善的農業(yè)協(xié)會組織體系。日本是典型的小農經濟，在農業(yè)生產過程中，同樣面臨小生產與大市場之間的矛盾。為有效解決這個難題，日本建立了別具特色的農 7 村經濟合作組織。 （ 4）大力發(fā)展農業(yè)電子商務。日本建立了形式多樣的農業(yè)電子商務，如大型綜合網(wǎng)上交易市場、農產品電子交易所、綜合性網(wǎng)上超市和農產品網(wǎng)上商店等。 （ 5）健全 的農產品質量安全體系。日本對農產品質量安全高度重視，一是建立完備的法律保障體系，包括有《食品衛(wèi)生法》、《食品安全基本法》兩大基本法律，以及一系列的配套法律法規(guī)。二是健全監(jiān)管體系，日本實行農產品可追溯管理模式，每種農產品都必須在醒目的地方標出生產者、來源等多種信息的“身份證”號碼，消費者可以隨時在零售店內的查詢終端或有關網(wǎng)站輸入這個號碼，從而查詢到有關這一農產品的生產和流通信息。三是實行產品召回制度，日本企業(yè)非常重視自己的聲譽，出現(xiàn)問題后會在第一時間主動召回不合格產品。 國內農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀 截止到 2021 年年底，全國 31 個省、區(qū)、市農用地面積是 億公頃，建設用地面積 億公頃，未利用地 億公頃。 中國相對 發(fā)達國家，農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的境況 相對 落后， 與 發(fā)達國家成熟的體系相比，中國是落后 的 。 農村 信息網(wǎng)絡建設緩慢 。 近幾年 國家才開始真正重視農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，對農村互聯(lián)網(wǎng)建設提出 《寬帶 中國戰(zhàn)略 方案 》， 內容中表示， 要在 2020 年城鄉(xiāng)網(wǎng)絡 覆蓋率達到 100% 且達到 12Mbps 的 目標 ， 加快 網(wǎng)絡 在農村的建設速度， 加快的網(wǎng)絡 基礎設施的健康發(fā)展 ， 未來互聯(lián)網(wǎng) 的發(fā)展 更加 側重于農村 網(wǎng)絡 ， 目 前狀況來看，差距相當?shù)?大 。 據(jù)統(tǒng)計 ， 在 2021 年， 固定家庭寬帶 普及率僅 50%， 3G 用戶 普及率 %。 據(jù)此 ， 中央 提出農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng)的要求，加大 對 農 出 互聯(lián)網(wǎng)的建設 ，重點 扶持農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) ， 拓展農產品的銷售渠道。 農村勞動力素質 較低， 缺專業(yè) 的技術 人員，互聯(lián)網(wǎng) 滲透緩慢 。農民 生產者對互聯(lián)網(wǎng)不夠重視， 對 很多有用的生產信息不重視 。 在 政策 的推動下，阿里巴巴，京東等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始 把 手伸進農業(yè)， 也因此 推動者農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化 的企業(yè) 開始 出現(xiàn)在農村的 視野 中 ， 其類型分別為增量型與 顛覆型 。 傳統(tǒng) 農業(yè) 企業(yè) 轉型 互聯(lián)網(wǎng) 成為的 增量型企業(yè)在 競爭中占據(jù)優(yōu)勢 ， 其重點是實現(xiàn)盈利 ， 像 買肥 網(wǎng) 、 管豬網(wǎng) 等 。 從零開始的 創(chuàng)業(yè) 團隊 企業(yè) 插入 成為顛覆型企業(yè)，像金禾天成 、 一畝田 等 。 8 圖 城鄉(xiāng) 網(wǎng)民規(guī)模對比圖 9 3 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 的 發(fā)展意義 中國是一個 農業(yè)大國 ， 但并不是農業(yè)強國， 有 9 億 多 的 農民 ， 而且城市與農村的差距相差較大 ， 發(fā)展 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 會 遭遇的問題自然會不會少 。 但是 ，落后得農業(yè)能夠發(fā)展的空間 是 相當巨大的。 通過 運用互聯(lián)網(wǎng) 技術 對 傳統(tǒng) 農業(yè) 農產品 的生產， 品種 的管理 ，產品的 流通、銷售 等 環(huán)節(jié) 進行 優(yōu)化， 促使 農業(yè)產業(yè)的快速發(fā)展，更加智能化，高效化 。 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 的促使 生產智能化和 機械化 我國 農業(yè) 在 生產階段 智能化發(fā)展 相對落后 ，城市 與農村互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展差異大 。 而且 大部分地區(qū) 處于精耕細作 的 小農經濟 ，農業(yè) 的智能化水平大多落后 于 發(fā)達國家的差距正在繼續(xù)增加 。雖然 隨著科學技術的日益發(fā)展 ， 互聯(lián)網(wǎng)技術，機械技術等 在 農業(yè)生產 應用 逐漸增加 ，但是中國 的糧食自給率 缺 在慢慢減低，農產品 進口 來自 于外國市場自然 增加 ，這說明我國的農業(yè)發(fā)展水平是在相對下滑的階段。 所以， 運用互聯(lián)網(wǎng) 技術 發(fā)展農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 體現(xiàn) 了它的必要性。 通過 機械控制 ， 生產者可以 根據(jù) 數(shù)據(jù)對 作物 的 土壤 、 光照 、 選種、培育 、 灌溉 、 收割 、 病蟲的 防治 等 環(huán) 節(jié) 進行 智能化 機械 化 管理 。 通過 在種植地 安裝監(jiān)控系統(tǒng)， 對 種植地 進行 檢測， 實時 掌控環(huán)境 的變化 ， 包括溫度、濕度 、光照、 濕度 等。通過 這些數(shù)據(jù) ，對 作物進行灌溉， 施肥， 確保作物在最佳的環(huán)境生長 。 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 保證產品 的安全性 近年，農產品 質量安全受到 巨大的 挑戰(zhàn) 。不完善 的安全體系 ， 無法跟蹤到農產品 的源頭 ， 給監(jiān)管部門 工作 增加了很 大 的難度； 產地環(huán)境 污染 監(jiān)管， 農藥 化肥 的濫用 ， 生活垃圾污染 。 運用互聯(lián)網(wǎng) 技術，能夠監(jiān)控 農業(yè) 生產銷售環(huán)節(jié) ， 實現(xiàn) 產業(yè) 鏈的透明化 ，能夠 保證 農產品的質量 ， 生產者、銷售商 、有關部門以及 消費者 可以輕易 的 農產 品 進行 詳細 的料 了解，即使 農產品在使用后出現(xiàn)問題或安全事故也可以 對 根源進行查詢 。 食品 安全 事故的頻頻發(fā)生 ， 消費者對食品產生信任危機 是對 食品行業(yè)的打擊 。 消費者 不相信 國內的食品，傾向于國外 進口 。通過 全流程的監(jiān)控 使 農產品 從種植地 到 餐桌都可以追溯， 為農產品安全 實現(xiàn) 全面的監(jiān)督。 通過農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 建立 農產品 信用體系，推動落實農業(yè)部 農產品安全信用 體系的建 10 設。 對 生產者進行信用體系建設有利于 農產品 的安全生產， 加強 對農產品的信息數(shù)據(jù)的采集工作， 有利于 管理生產者 生產 安全。 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 保證 了農產品的安全性， 有效 緩解 食品安全的 問題， 舒緩了 我國食品安全的信用危機，增加消費者對國產農產品的信心。 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 利于構建新型 的市場 體系 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 對 傳統(tǒng) 農業(yè) 銷售 帶來了 革命性 的變化 ，生產者 和消費者 在購買 選擇， 購買 方式， 農產品 信息獲取 等 方面可以有更多的自主性 。 傳統(tǒng) 的 購買農產品 方式，消費者 到 商場、市場 等 進行購買 ， 消費者從選擇上 ， 時間上，地點上都十分被動 。 利用網(wǎng)絡平臺 作為銷售 渠道 構建 新型的市場體系 ，從而減少供應鏈 中的 多個 環(huán)節(jié) ， 減少了 人力、財力、 物力 的消耗 ， 所以 ，農產品從農田到餐桌節(jié)省了大部分的 中間費用， 使生產者與消費者都能獲得 實際 的利益。 不同 的 網(wǎng)絡平 臺給 消費者帶來不同的 選擇 。 在 消費的 自主性上， 消費者有 更多的 選擇 ， 可以 在 任何時間地點進行消費 ， 農產品的 品種 ， 來源 也有更加多的選擇 。 此外 ， 一些反季節(jié)農產品 的 選擇也會更多，市場產品種類的選擇 也會 更加豐富。 通過網(wǎng)絡營銷讓供求雙方可以直接進行交易 ， 避免了傳統(tǒng)的需要經多層中間商才能完成交易的方式。另外 ， 通過網(wǎng)絡農戶和農產品企業(yè)可以實現(xiàn)足不出戶 ， 就能了解到其他地區(qū)乃至其他國家的農產品動態(tài) ， 通過網(wǎng)上交易 ， 電子貨幣代替現(xiàn)金 ， 減少了因大量現(xiàn)金在流通中帶來的諸多問題。 新型的市場有著 農產品信息 快速 流通 能力 ， 有效減少 農產品 生產銷 售過程中的信息不對稱的 問題 ，使 消費者 減少花費 冤枉 錢 。 同時 ， 信息 的流通業(yè)促使農產品的 銷售范圍大大增加， 通過 物流 ， 使產品到達世界各個地方。 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) 優(yōu)化產業(yè)鏈 升級 農業(yè) 供應鏈 環(huán)節(jié)融入互聯(lián)網(wǎng) ， 通過互聯(lián)網(wǎng) 技術 優(yōu)化 生產環(huán)節(jié)， 提高 生產鏈 效率 ， 增加產量 。 小農 經濟下， 產品 質量 ， 售后服務難以保證 ，運用 互聯(lián)網(wǎng) 技術 ， 大數(shù)據(jù) 分析 農產品 的 生產情況， 對 農產品的 質量 進行評估， 有效降低小農經濟的風險 。 通過互聯(lián)網(wǎng) 學習新型技術，優(yōu)化生產流程 ， 在保證產品品質下，減少生產成本， 增加 農業(yè) 互聯(lián) 網(wǎng)的效用性。 除了 學習生產技術外，制定 系統(tǒng)化的 信息 系統(tǒng) 能有效 的 節(jié)省 生產鏈的多余成本 。 11 4 農業(yè) 互聯(lián)網(wǎng) B2B 行業(yè) 現(xiàn)狀 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 電商平臺是利用大數(shù)據(jù)、云平臺、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術整合金融、物流等各類社會資源，實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)鏈去中間化，提升生產流通效率的新型農業(yè)平臺。 2021年，中央一號文件指出 :“大力支持電商、物流、商貿、金融等企業(yè)參與涉農電子商務平臺建設，開展電子商務進農村綜合示范”。早在政府倡導前，一貫先行的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)幾年前便開始有所行動，如今 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 的部分領域甚至已是一片紅海。 農業(yè) 產業(yè)鏈結構 目前 B2B 農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺主要有三類： 1. B2B 農資電 商平臺 農用物資行業(yè)整體處于上升期，農資產品主要分為種子（市場空間約 3500 億元）、化肥（ 7500 億元）、農藥（ 3800 億元）、農機具（ 6000 億元）四大品類，這類農資電商平臺試圖為農戶帶來更低價的農資產品，去掉農資貿易過程中的縣級、村級經銷商。 2. B2B 農產品電商平臺 2021 年，我國農產品交易市場規(guī)模超過 5 萬億元，整個交易過程中，倉儲物流、金融服務仍然非常薄弱，且存在著嚴重價格不透明問題，互聯(lián)網(wǎng)平臺試圖解決這些問題，讓農產品更快更直接的到達有真正采購需求的商戶手中。 3. B2B 食材配送平臺 2021 年，餐飲業(yè)年營收超過 3 萬億元，食材采購規(guī)模達到 8000 億元。中小餐廳有諸多痛點，采購量小無法獲得議價權、采購人力支出及可能發(fā)生的灰色收入支出、采購菜品質量無法保證等。互聯(lián)網(wǎng)平臺積極自建倉儲物流體系，希望可以更高效更低成本解決餐廳食材采購系列問題。 12 圖 產業(yè)鏈 結構圖 13 農資 產品 貿易 現(xiàn)狀 圖 農資產品貿易 流程圖 農資電商市場環(huán)境特點： 農戶情況：農戶的入網(wǎng)率比較低，對輔助上網(wǎng)有較強烈的需求，同村人之間多相互熟識，抱團現(xiàn)象多。 商品風險：種子、農藥類商品有一定風險，如代售假種子，賠款 概率基本 100%，農藥也有相似情況。 倉儲物流：基礎建設非常不完善，農村最后一公里物流缺失，多靠農戶自行解決貨運問題。 賒銷需求：鄉(xiāng)鎮(zhèn)級經銷商往往會為農戶提供賒銷服務，依靠熟人關系來維持還款，農資電商平臺初期難以提供賒銷服務，經銷商仍具有競爭優(yōu)勢。 14 信貸需求：國家對農業(yè)貸款大力支持，且農戶融資需求非常強烈，但是農村家庭正常信貸獲批率只為 %，遠低于 %的全國平均水平。農戶貸款違約風險較高，即使用土地、房屋抵押，也難以催收。 農業(yè)產品 貿易現(xiàn)狀 圖 農產品貿易 流程圖 2021 年，我 國農產品交易額超過 5 萬億元。 2021 年，餐飲業(yè)年營收超過 3 萬億元，食材采購規(guī)模達 8000 億元。 1. B2B 農產品電商市場環(huán)境特點 商戶：農產品貿易環(huán)節(jié)中各類基地中， 70%為個體戶， 30%為小企業(yè)。由于每筆農產品價格根據(jù)不同種類、采購量、合作關系等綜合定價，導致各個交易環(huán)節(jié)價格都非常不透明； 物流：冷鏈基礎設施不完善，整體貿易過程中菜品損耗成本達 2030%。五千平米倉 15 庫每年租金約 150 萬元，多數(shù)商戶自有車輛用于進送貨，一輛金杯所能載貨為 1015 家餐廳的需求量，一車貨值在五千到一萬元之間； 金融：一級 、二級經銷市場都可對下游提供賒銷服務，周期月結為主，目前互聯(lián)網(wǎng)平