牛奶清潔生產(chǎn)工藝ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-13 08:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 棄物（如：牛尿、糞便、污水等），成為病原微生物的傳播源，對周圍環(huán)境及奶牛生活環(huán)境的影響突出，也給牛奶帶來污染。 生產(chǎn)潛在問題 ?（ 1）生產(chǎn)的牛奶雜質(zhì)、細(xì)菌超標(biāo)，牛奶質(zhì)量低劣 ?（ 2）糞便在堆存過程中會(huì)散發(fā)惡臭氣味、孽生蚊蠅，影響周圍居民的生產(chǎn)和生活 ?（ 3）糞便直接施于農(nóng)田會(huì)污染地表水，進(jìn)而引起地下水（尤其是淺層地下水）污染，突出的是硝酸鹽和病原菌污染 面臨的挑戰(zhàn) 減輕或消除環(huán)境污染，提高所產(chǎn)牛奶質(zhì)量，實(shí)施清潔生產(chǎn)，已成為規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場、奶牛集中飼養(yǎng)區(qū)域及環(huán)境保護(hù)事業(yè)發(fā)展面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。 奶牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件 盡可能短期內(nèi)生產(chǎn)出符合國際衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的清潔奶產(chǎn)品，對于開拓我國奶產(chǎn)品的國際市場具有積極的現(xiàn)實(shí)意義 四、牛奶清潔生產(chǎn)的途徑 （ 1）牛奶清潔生產(chǎn)的環(huán)境管理 （ 2）奶牛飼養(yǎng)過程管理 （ 3）產(chǎn)品加工過程
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