生物實(shí)驗(yàn)一：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2025-02-12 17:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 紅色 蛋白質(zhì)的檢測和觀察： 選材 應(yīng)該選擇含 豐富的 豆?jié){ 或 雞蛋清 溶液。（避免材料自身的顏色對 實(shí)驗(yàn)變化顏色的掩蓋） 蛋白質(zhì) 黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液 制備組織樣液 呈色反應(yīng) 組織樣液2mL 雙縮脲試劑 A液 1mL 雙縮脲試劑 B液 4滴 搖勻后變成紫色 結(jié)論： 說明組織樣液中存在蛋白質(zhì)。 （ 3）注意事項(xiàng)： ①試劑： （ A液： ； B液： ） 先加 ，再加 。 B液要求量適中，否則 多余 的 B液 將會 與 A液 發(fā)生反應(yīng)生 成 Cu（ OH） 2顯色而遮蓋原有的顏色。 ② 鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比 雙縮脲試劑 A液 1ml B液 4滴 NaOH CuSO4 蛋白質(zhì)的檢測結(jié)果 ③ 用于蛋白質(zhì)鑒定的蛋清必須稀釋，以免 實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，不易洗刷 斐林試劑與雙縮脲試劑的比較： A液 :B液 :甲液 :乙液 :紫色物質(zhì)生成 磚紅色沉淀 先加 A液 ， 再加 B液 ， 不需加熱 甲液與乙液 先混再用 ，且 現(xiàn)配現(xiàn)用 ，需 加熱 蛋白質(zhì) 還原性糖 試劑組成 檢驗(yàn)結(jié)果 試劑用法 檢測對象 雙縮脲試劑 斐林試劑 淀
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