【總結】第一章蛋白質蛋白質存在于所有的生物細胞中,是構成生物體最基本的結構物質和功能物質。蛋白質是生命活動的物質基礎,它參與了幾乎所有的生命活動過程。例如,生物體內發(fā)生的催化作用、代謝過程、免疫作用、物質轉運、信息傳遞、運動和生物調控等,都有蛋白質的直接參與并起著重要作用。一、氨基酸分子中含有氨基的羧酸均稱為氨基酸。作為蛋白質結構單元
2025-01-15 03:53
【總結】第八章蛋白質分解代謝(ProteinCatabolism)內容提要?蛋白質的營養(yǎng)價值與氮平衡?外源蛋白質的消化吸收與腐敗?氨基酸的分解、氨基酸脫氨基的方式?α-酮酸的代謝去路?血氨的運輸、代謝去路?尿素的生成過程?一碳單位、蛋氨酸循環(huán)?蛋氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸
2025-01-16 14:42
【總結】第二章蛋白質的結構與功能一、概述二、蛋白質的基本組成單位–氨基酸解)三、蛋白質的結構四、蛋白質結構與功能的關系五、蛋白質的重要性質、分離純化與鑒定了解蛋白質的元素組成;掌握蛋白質的基本結構單位—氨基酸的基本結構;了解氨基酸的分類;了解稀有氨基酸和非蛋白質氨基酸;掌握氨基酸的各種理化性質;掌握肽鍵、肽
2024-08-25 01:13
【總結】第一章蛋白質?一、知識要點?(一)氨基酸的結構蛋白質是重要的生物大分子,其組成單位是氨基酸。組成蛋白質的氨基酸有20種,均為α-氨基酸。每個氨基酸的α-碳上連接一個羧基,一個氨基,一個氫原子和一個側鏈R基團。20種氨基酸結構的差別就在于它們的R基團結構的不同。根據(jù)20種氨基酸側鏈R基團的極性,可將其分為四大類:非極性R基氨基酸(8種);不帶
2024-08-14 10:01
【總結】1第三章蛋白質第一節(jié)蛋白質概論蛋白質是所有生物中非常重要的結構分子和功能分子,幾乎所有的生命現(xiàn)象和生物功能都是蛋白質作用的結果,因此,蛋白質是現(xiàn)代生物技術,尤其是基因工程,蛋白質工程、酶工程等研究的重點和歸宿點。一、蛋白質的化學組成與分類1、元素組成碳50%氫7%氧23%氮16%
2024-08-30 15:42
【總結】第二章蛋白質第一節(jié)蛋白質的元素組成、分類及生物學功能第二節(jié)氨基酸第三節(jié)肽第四節(jié)蛋白質的分子結構第五節(jié)蛋白質結構與功能的關系第六節(jié)蛋白質的理化性質第七節(jié)蛋白質的分離純化與鑒定第八節(jié)蛋白質組學簡介1、掌握基本氨基酸的結構、分類、性質以及肽的概念特點,分離純化的基本方法。2、重點掌
2025-01-18 02:17
【總結】蛋白質存在于所有的生物細胞中,是構成生物體最基本的結構物質和功能物質。蛋白質是生命活動的物質基礎,它參與了幾乎所有的生命活動過程。第一章蛋白質(Protein)第一節(jié)概述一、蛋白質的定義蛋白質:是一切生物體中普遍存在的,由天然氨基酸通過肽鍵連接而成的生物大
2024-10-09 16:05
【總結】第一章蛋白質化學周口師范學院生命科學系(2022.09)主要內容一.蛋白質及其生物學意義二.蛋白質的組成與分類三.蛋白質的基本單位氨基酸四.肽五.蛋白質的結構六.蛋白質
2025-01-16 13:50
【總結】第一章蛋白質7學時Protein第一節(jié)蛋白質的生物學意義體現(xiàn)兩點:1、蛋白質是構成原生質的重要組成之一;2、是生物體賴以生存的物質基礎,是生物體內一切生理機能的體現(xiàn)者。一、蛋白質的生物學意義蛋白質分布廣泛、功能多樣?1.催化功能-酶(如:淀粉酶)?2.結構功能-皮、毛、骨、牙
2025-01-16 12:43
【總結】第二章蛋白質化學ChapterTwoProteinChemistry第一節(jié)通論一蛋白質概念及生物學意義19世紀中期,荷蘭化學家Mulder提出,Protein來自希臘文Protos,翻譯成中文:首要的,第一位的,重要的。In=物質,東西,劑。1結構物質2功能物質恩格斯
2025-01-16 13:56
【總結】第六章蛋白質生物合成?翻譯:RNA參與蛋白質生物合成,將核酸序列轉變?yōu)榘被嵝蛄械倪^程。?第一節(jié)遺傳密碼?第二節(jié)tRNA的功能?第三節(jié)mRNA的特點?第四節(jié)核糖體的結構?第五節(jié)原核生物的翻譯過程?第六節(jié)真核生物的蛋白質翻譯過程?第七節(jié)蛋白質生物合成初始產物的后加工第一
2024-10-09 15:48
【總結】第一章蛋白質(Protein)主要內容:介紹蛋白質的構件單位?氨基酸的結構、分類、性質及肽的概念,重點討論蛋白質的結構、性質以及結構和功能的相互關系。第一節(jié)蛋白質的組成、分類及生物學功能蛋白質主要元素組成:C、H、O、N、S微量元素:P、Fe、Cu、Zn、Mo、
2025-01-16 14:10
【總結】第六節(jié)蛋白質的三維結構蛋白質分子的多肽鏈按一定方式折疊、盤繞或組裝成特有的空間結構,亦稱高級結構。蛋白質的高級結構即蛋白質的構象。構象是指相同構型的化合物中,與碳原子相連的各原子或取代基團在單鍵旋轉時形成的相對空間排布。構象的改變不需要共價鍵的斷裂和重新形成,只需單鍵的旋轉即可形成新的構象。酰胺平面與
2025-01-16 11:52
【總結】第三節(jié)蛋白質的三維結構HierarchyofProteinStructure?一級結構,指蛋白質分子中的氨基酸的排列順序(序列)。?二級結構,指蛋白質多肽鏈的主鏈骨架中的若干肽段的構象,排列。所有蛋白質的主鏈結構相同,長短不同(構型)。?三級結構,指多肽鏈在二級結構的基礎上,各原子的空間排布,包括側鏈基團的取向,是二級
2025-01-08 13:32
【總結】五、蛋白質的結構?蛋白質是由一條或多條多肽鏈以特殊方式組合成的生物大分子。?蛋白質與多肽并無嚴格的界線,通常是將分子量在6000道爾頓(dalton,d)以上的多肽稱為蛋白質。?蛋白質分子量變化范圍很大,從大約6000到100萬道爾頓甚至更大。?構型(configuration):立體異構體分子中取代原子或者基團的
2025-01-16 13:39