【摘要】第十三章蛋白質(zhì)的生物合成學(xué)習(xí)目的與要求:傳遞方式-中心法則2.蛋白質(zhì)合成中各RNA及輔助因子的作用加工方式重點(diǎn):難點(diǎn):第一節(jié)、遺傳信息的表達(dá)方式一.中心法則生物的遺傳信息從DNA傳遞給mRNA的過
2025-01-19 14:17
【摘要】第十三章蛋白質(zhì)的生物合成翻譯翻譯(translation):根據(jù)mRNA鏈上的遺傳信息合成蛋白質(zhì)的過程。?翻譯的過程十分復(fù)雜,幾乎涉及到細(xì)胞內(nèi)所有種類的RNA和幾十種蛋白質(zhì)因子。?原料:20種L-氨基酸;3種RNA:mRNA,tRNA,rRNA?酶:氨基酰tRNA合成
2025-01-21 02:16
【摘要】是生物功能的載體是生物功能的執(zhí)行者protein第十三章:蛋白質(zhì)的生物合成§1遺傳密碼§2核糖體§3轉(zhuǎn)移RNA的功能
2025-01-21 02:40
【摘要】第十三章蛋白質(zhì)的生物合成?◆第一節(jié)遺傳密碼?◆第二節(jié)與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器和生物大分子?◆第三節(jié)蛋白質(zhì)生物合成的機(jī)理?◆第四節(jié)多肽鏈的折疊和加工?◆第五節(jié)蛋白質(zhì)的投遞和降解第十三章蛋白質(zhì)的生物合成蛋白質(zhì)是絕大多數(shù)信息途徑的終產(chǎn)物
2025-01-21 02:20
【摘要】第十三章蛋白質(zhì)的生物合成(翻譯)BiosynthesisofProteinorTranslation蛋白質(zhì)生物合成的概況1.概念:以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程,又稱翻譯。2.原料:20種氨基酸(1954年P(guān)aulZameik等)3.中介分子:tRNA、mRNA、rRNA分子(1958年)。
2025-01-19 15:08
【摘要】第二章蛋白質(zhì)與核酸化學(xué)生物化學(xué)之何愷韻2022~2022學(xué)年本節(jié)課主要知識(shí)點(diǎn):1.掌握蛋白質(zhì)的元素組成2.掌握蛋白質(zhì)的基本組成單位—氨基酸3.掌握蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)(一級結(jié)構(gòu))第一節(jié)蛋白質(zhì)的分子組成蛋白質(zhì)的定義及功能?生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量除水以外,機(jī)
2025-01-19 15:12
【摘要】小亞基大亞基tRNA核糖體原核70S核糖體和真核80S核糖體的結(jié)構(gòu)和組成核糖體有4個(gè)基本功能1.容納mRNA,并能沿著mRNA由5’——3’移動(dòng),由tRNA解讀其密碼;2.氨基酰位點(diǎn)(A位點(diǎn)),可結(jié)合氨基酰-tRNA(AA-tRNA);3.肽?;稽c(diǎn)(P位點(diǎn)),可結(jié)合肽酰
2025-01-16 09:47
【摘要】第三章蛋白質(zhì)(氨基酸)?◆第一節(jié)蛋白質(zhì)通論?◆第二節(jié)蛋白質(zhì)組成?◆第四章蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)?◆第四節(jié)幾種重要的蛋白質(zhì)類型?◆第五章蛋白質(zhì)的性質(zhì)?◆第六節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)存在于所有的生物細(xì)胞中,是構(gòu)成生
2025-01-19 15:00
【摘要】第五節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)三、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)四、蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性五、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)+OH-+H++OH-+H+COOHPrH3N+COO-PrH3N+COO-PrH2N
2025-01-19 14:41
【摘要】1、多肽與蛋白質(zhì)a多肽的分子量足夠大、具有一定空間結(jié)構(gòu)和構(gòu)象時(shí),就成為蛋白質(zhì)。b一級結(jié)構(gòu)和化學(xué)結(jié)構(gòu):一級結(jié)構(gòu),aa的序列?;瘜W(xué)結(jié)構(gòu),肽鏈的數(shù)目、端基組成、aa序列、-S-S-的位置、等等(共價(jià)結(jié)構(gòu))。c一級結(jié)構(gòu),從N端到C端的aa的排列順序。第四
2025-01-19 15:01
【摘要】第二章蛋白質(zhì)化學(xué)生物化學(xué)之上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院?肽是氨基酸的線性聚合物,也常稱肽鏈;?蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈以特殊方式結(jié)合而成的生物大分子。?蛋白質(zhì)與多肽并無嚴(yán)格的界線,通常是將相對分子質(zhì)量為6000以上的多肽稱為蛋白質(zhì)。?蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量變化范圍很大,人為規(guī)定從大約6000到
2025-01-19 12:17
【摘要】第三節(jié)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)肽鏈在空間卷曲折疊成為特定的三維構(gòu)象,使蛋白質(zhì)分子具有極其復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。目前已確定蛋白質(zhì)具有一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu),三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)等四個(gè)主要結(jié)構(gòu)層次。為了研究方便,在二、三級結(jié)構(gòu)之間又劃分出了超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域等兩個(gè)層次。第三節(jié)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)的構(gòu)象和維持構(gòu)象的作用力二、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
2025-01-19 11:56
【摘要】第4章蛋白質(zhì)Proteins主要內(nèi)容.概述.氨基酸的物理化學(xué)性質(zhì).蛋白質(zhì)分子構(gòu)象.蛋白質(zhì)的變性.蛋白質(zhì)的功能性質(zhì).蛋白質(zhì)的營養(yǎng)性質(zhì).在食品加工中蛋白質(zhì)的變化.蛋白質(zhì)的測定.概述蛋白質(zhì)是食品中三大營養(yǎng)素之一蛋白質(zhì)對食品的色、香、味及組織結(jié)構(gòu)等具有重要意義
2024-09-02 08:29
2025-01-19 15:11
【摘要】本章重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):掌握組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類、三個(gè)字母代號及重要理化性質(zhì);掌握蛋白質(zhì)1-4級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用力;了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系;了解蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)難點(diǎn):氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、酸堿性質(zhì)、等電點(diǎn);蛋白質(zhì)各級結(jié)構(gòu)的概念和特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系;蛋白質(zhì)重要理化性質(zhì)的應(yīng)用。蛋白質(zhì)的組成和分類概念蛋白質(zhì)
2024-08-05 15:31