【總結】南華大學附屬第一醫(yī)院精神活性物質所致精神障礙南華大學附屬第一醫(yī)院概述南華大學附屬第
2025-05-12 12:56
【總結】第十章食品風味物質?味覺生理?風味物質的分類及特征?食品的香味和香味物質?不同因素對風味的影響風味的概念?風味:是指攝入口腔的食物使人的感覺器官,包括味覺、嗅覺、痛覺、觸覺和溫覺等所產(chǎn)生的感覺印象,即食物客觀性使人產(chǎn)生的感覺印象的總和。風味的評價?感官評定分析:是評定食品風味的重要方法,通過有經(jīng)
2025-01-05 21:42
【總結】第七章水環(huán)境污染水污染是指水體因某種物質的介入,而導致其化學、物理、生物或者放射性等方面特征的改變,從而影響水的有效利用,危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境,造成水質惡化的現(xiàn)象。第一節(jié)水中有毒物質來源及對水生生物的影響?毒物指在一定條件下,較小濃度或劑量就能引起生物機體功能性或器質性損傷的化學物質,或劑量雖微,但積累到一定的量,就能干擾或
2025-01-14 21:04
【總結】第6章生理活性物質第一節(jié)維生素第二節(jié)激素第三節(jié)抗生素一、概論二、脂溶性維生素三、水溶性維生素四、作為輔酶的金屬離子第一節(jié)維生素一、概論(一)維生素的概念(二)維生素的發(fā)現(xiàn)(三)維生素和輔酶的關系(一)維生素的概念維生素是
2025-05-02 07:00
【總結】第3節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸?觀察核酸在細胞中的分布:?材料:人的口腔上皮細胞?試劑:?注意事項:?鹽酸的作用:?現(xiàn)象:?甲基綠、吡羅紅混合染色劑?改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,同時使染色體中的DNA與蛋白質分離,有利于DNA與染色劑結合。?甲基綠將細
2025-05-04 13:39
【總結】第二章脂類物質第一篇物質篇脂類一、簡單脂二、復合脂三、萜類、類固醇及前列腺素生物膜一、生物膜的組成和結構二、生物膜的物質運送功能脂類:能溶于有機溶劑而不同于水的化合物。脂類的分類:
2025-05-05 04:59
【總結】第六節(jié)生物油的組成、特性與應用一、生物油組成成分生物油是含氧量極高的復雜有機成分的混合物,這些混合物主要是—些分子量大的有機物,其化合物種類有數(shù)百種之多,從屬于數(shù)個化學類別,幾乎包括諸如醚、配、醛、酮、酚、有機酸、醇等所有種類的含氧有機物。不同生物質的牛物油在主要成分的相對含量基本相同,在所有生物油中,苯酚、蒽、萘和一些酸的含量相對較
2025-05-12 12:32
【總結】溶解性:一種物質在另一種物質里溶解能力的大小。溶解:一種物質分散到另一種物質中形成溶液的過程.問題,不斷增加物質,是否都能溶解??,還是會隨外界條件而變化???物質的溶解性實驗一結論:一定條件下,物質能夠溶解的數(shù)量是有限的
2025-01-15 02:07
【總結】第二章分子結構與性質20世紀初,在原子結構理論的基礎上,建立了化學鍵的電子理論。共價鍵是現(xiàn)代化學鍵的理論核心.定義:成鍵元素:類型:本質:表示方法:原子之間通過共用電子對所形成的相互作用,叫做共價鍵。原子間的靜電作用共價鍵極性共價鍵非極性共價鍵非金屬與非金屬用電子式表示
2025-08-15 22:46
【總結】第五章物質的跨膜運輸MEMBRANETRANSPORT內(nèi)容提要?第一節(jié)、被動運輸?一、簡單擴散?二、協(xié)助擴散?第二節(jié)主動運輸?一、鈉鉀泵?二、鈣離子泵?三、質子泵四、ABC轉運器五、協(xié)同運輸?shù)谌?jié)、膜泡運輸?shù)幕靖拍钜?、吞噬作用二、胞飲作用三、外排作?/span>
2025-01-15 01:59
【總結】第9章食品風味一、風味的概念?“狹義”的觀點認為,“風味”決定人們對食品的選擇,接受和吸收,它是食物刺激味覺或嗅覺受體而產(chǎn)生的綜合生理效應,即風味主要是指食物刺激人類感官而引起的化學感覺?“廣義”的觀點認為,“風味”主要是指由攝入人口腔的食物使人產(chǎn)生的各種感覺,主要是指味覺、嗅覺、觸覺等所具有的
2025-01-05 21:43
【總結】3-物質的量概念公式知識網(wǎng)絡計算技巧濃度配制計算題型例題習題一理清概念體系基本物理量導出量nNNA?微粒數(shù)物質的量單位:mol摩爾質量摩爾體積物質的量濃度nmM?g/molnVVm,0?L/mol
2025-01-17 07:59
【總結】第二章物質生產(chǎn)民俗第一節(jié)物質生產(chǎn)民俗的定義和特征一、物質生產(chǎn)民俗的定義生產(chǎn)民俗是一個國家、一個民族或一個地區(qū)的社會大眾,在一定生態(tài)環(huán)境里進行生產(chǎn)實踐活動所創(chuàng)造、享用和傳承的物質文化事象。二、物質生產(chǎn)民俗的特征(一)地域性物質
2025-05-12 03:55
【總結】灰分的測定食品中礦物元素的測定食品中礦物質元素測定方法研究進展礦物質的分析灰分的測定1、概述2、食品中總灰分的測定3、水溶性灰分和水不溶性灰分的測定4、酸不溶性灰分的測定1、概述灰分的定義:食品經(jīng)高溫灼燒時,有機成分和無機成分發(fā)生一系列的化學和物理反應,有機成分被氧
2025-05-01 22:14
【總結】物質的聚焦狀態(tài)主要有:氣體、液體和固體三種。許多物質在不同的溫度和壓強下可以呈現(xiàn)不同的聚焦狀態(tài)。答:在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物質中,微粒的運動方式、微粒之間的距離是不同的。不同的聚焦狀態(tài)的物質微觀結構上的差異導致了物質性質的差異。問題一:為什么固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)物質的某些性質存在差異?這與物質的微觀結構有何聯(lián)系?物質的聚焦狀態(tài)微觀結構微粒的
2025-05-01 12:11