農業(yè)產品資源供給與消費論文：北京市農業(yè)產品資源供給與消費格局分析(編輯修改稿)
2025-02-12 10:31 本頁面
【文章內容簡介】 提供了更為廣泛的選擇余地，多數消費者追求食品口味的多樣化，在食品風味上喜歡嘗鮮和創(chuàng)新，鮮活食品中新鮮的安全、天然食品倍受人們的關注。瓜果、奶制品等營養(yǎng)成分含量高的食品消費量增長迅速。、快捷方向轉變由于居民生活和工作節(jié)奏的加快，越來越多的人希望從繁重于時間和次數，許多人只在晚飯吃一次主餐，其余的食用各類快餐，各種省時、省力、方便的速食食品受到消費者的歡迎，商場和超市的凈菜、方便主食、速凍食品、加工食品、加工半成品的食品的需求持續(xù)增長。具有消費數量大、消費層次多、消費結構復雜、消費需求多樣化的特點。個性化消費是在能夠滿足自身溫飽問題的基礎上，求新、求異、求特，進行發(fā)展型、享受型消費。消費者注重精神上的愉悅和個性的實現，消費取向較為新潮，講究精致的生活享受和消費品位。在市場上個性化強、特色鮮明的產品受到人們的歡迎，觀光旅游、采摘垂釣等休閑性消費成為城市居民在工作之余的首選。消費的個性化在高收入人群中最為明顯，他們渴望且有能力去消費新、精、個性化甚至唯一性的產品。4北京農產品營銷策略分析，它決定著商品生產經營者的活動是否科學、合理，能否取得滿意的效果。隨著經濟的發(fā)展，農產品生產者經營觀念已由生產導向型向市場導向型轉變，對農產品營銷起到了一定的作用。農產品生產者是在不斷變化的社會經濟環(huán)境中進行生產，為了取得滿意的經營效果，必須樹立以消費者為中心的現代市場營銷觀念，必須對市場環(huán)境進分析，明確市場機會和環(huán)境威脅，及時尋找和抓住自身發(fā)展最有利的市場機會。同時在環(huán)境分析的基礎上，農產品生產者應依據不同的標準對消費者市場進行細分，選擇對自己最有利的目標市場，進行準確的市場定位，滿足人們多樣化的需求。農產品消費者群是一個處在變化發(fā)展中的運動體，這個人數眾多的龐大群體形成一個個主體部分各自獨立、邊緣部分相互交叉的特定消費者群。這些具有不同群體優(yōu)勢需求的農產品消費者，構成了需求多元化、多層次、多變量的農產品市場。因此，應根據不同階段消費者市場的特點，創(chuàng)造性地運用多種市場細分標準對農產品市場加以細分，從而發(fā)現有吸引力的潛在市場。有效地對農產品市場進行細分及預測，有利于發(fā)現市場營銷機會，有效地制定最優(yōu)營銷策略，也有利于農產品生產者揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢，滿足消費者多樣化的需求，極大地減弱市場風險。目標市場是經營者希望開拓和占領的一類消費者群體，這一類消費者具有大體相近的需求。農產品生產者要根據所掌握的最大市場需求量來決定是否選擇這個市場作為目標市場。目標市場確定后，農產品生產者就要認真分析自己的競爭優(yōu)勢及所面臨的機遇和挑戰(zhàn)，盡量揚長避短，或者以長補短，從而超越競爭者占領目標市場。，農產品的外觀越來越相似，品牌日益成為消費者識別的標志。因此，在農產品營銷活動中要
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