南臺科技大學(xué)餐旅管理系畢業(yè)專題報告(編輯修改稿)
2024-11-22 18:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 第三節(jié) 工作滿意度 ? 馬斯洛五種基本需求 ? 工作滿意度定義 第三章 研究方法 ? 壹、研究工具 ? 本研究所採用三個成員和一位廚師面對面的直接訪談，但是訪談有分類為 ? 結(jié)構(gòu)式訪談 (structured Interviews)、 ? 非結(jié)構(gòu)式訪談 unstructured Interviews)、 ? 半結(jié)構(gòu)式訪談 (semistructured Interviews) 以上三種，本研究將採用結(jié)構(gòu)式訪談。 ? 除此之外也有根據(jù) Krippendorf使用到內(nèi)容分析法。 ? 本研究之所以採用質(zhì)性研究方法的主要原因，有下列幾點(diǎn)： ? 一、研究議題具有探索的價值 ? 二、質(zhì)化性研究具有嚴(yán)謹(jǐn)性 ? 三、質(zhì)性研究對於廚師的適用性 ? 四、專家信度與效度的驗(yàn)證姓 ? 貳、研究對象 ? 本研究對象
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