果蔬董全ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-10 22:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 點的蔬菜分類法 ? 1．白菜類： ? （ 1）結(jié)球白菜： ? （ 2）不結(jié)球白菜： ? （ 3）芥菜類 ： ? 2．甘藍類菜： ? 3．直根類： ? （ 1）蘿卜 ： ? ① 秋冬蘿卜： ? A、 熟食用種 ? B、 生食用種 ? C、 加工用種 ? ② 夏蘿卜 ? ③ 四季蘿卜 ? （ 2）胡蘿卜 ： ? （ 3）蕪菁 ： ? （ 4）根用芥菜 ： ? （ 5）根甜菜 ? 4．茄果類： ? （ 1） 番茄的種類及品種 ? ① 普通種 ? ② 直立種 ? ③大葉種 ? ④櫻桃種 ? （ 2） 茄子的種類及品種 ? ①圓茄種 ? ② 長茄種 ? ③矮茄種 （ 3） 辣椒的種類及品種 ? ①櫻桃椒 ? ②圓錐椒 ? ③族生椒 ? ④長形椒 ? ⑤燈籠椒 ? : （ 1）黃瓜： ? ①短圓筒形 (橢圓形 ) ? ② 長圓筒形 ? ③細長圓筒形 ? ④細小圓筒形 （ 2）西瓜： ? ①大型種 ? ②小型種 ? （ 3）甜瓜 ? ① 番瓜： ? ②網(wǎng)紋甜瓜 ： ? ③ 蘭州甜瓜 ： ? ④哈密瓜 ： ? （ 4）南瓜 ： ? ① 普通南瓜 ： ? A 扁圓形至圓形 ： ? B梨形 ： ? C 細頸形 ： ? D扁橢圓形 ? ② 筍瓜： ? A、厚皮筍瓜 ? B、金瓜 ? C、尖頭筍瓜 ? ③西葫蘆 ： （ 5）冬瓜 ： ①小型冬瓜 ： ②大型冬瓜： （ 6）其它瓜類 ? ①葫蘆： ? ②越瓜 ： ? ③絲瓜： ? ④苦瓜 ： ? ： ? （ 1）菜豆 ： ? （ 2）豌豆： ? ①軟莢種 ? ② 硬莢種 ? A、 圓粒種 ? B、 皺粒種 ? （ 3）豇豆 ： ? （ 4）蠶豆 ： ? （ 5）扁豆： ? （ 6）刀豆 ： ? 7. 蔥蒜類 : ? （ 1）大蔥： ? （ 2）洋蔥 ： ? ①普通洋蔥 ： ? A白色品
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