【文章內(nèi)容簡介】 食物、腌制食物、燒烤、冷飲都是胃病患者應(yīng)該忌口的食物，這些都是刺激性食物。2.不吃早餐或者以零食當早餐會傷害胃。八、偏食對了更健康 偏食是指偏愛某幾種食物，偏食會引起某些營養(yǎng)缺乏，影響身體健康，然而臨床醫(yī)生卻勸人們應(yīng)該偏食一些或者某一類食物，這里所說的偏食就是指食療法。我們平時總是聽到不要偏食的教育，但是事情總是一分為二看，特別對以下的食物我們要對他們 “偏愛 ”。第一章：女性健康飲食防止疾病1. 黃瓜 黃瓜清脆可口，有清熱利尿的作用。黃瓜所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中有一種 丙醇二酸的物質(zhì)可以抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，因此有調(diào)整代謝和減肥的作用。2. 茄子茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的 維生素 P，能增強細胞的黏著性，提高微血管的彈性。醫(yī)學研究表明茄子能降低膽固固醇，可以輔助治療高血壓、高血脂等病癥。3. 綠豆綠豆是夏季的清暑佳品，能有效降低血清膽固醇，明顯減輕動脈硬化病變。臨床試驗也證明，高血脂患者每日適量使用綠豆有明顯降低膽固醇的作用。第一章：女性健康飲食防止疾病 香菇具有消食、去脂降壓的作用。其中所含的纖維素能促進腸道的蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇中含有核酸物質(zhì)，能促進膽固醇的分解。菇類食品不僅是提升免疫力的熱門食物，對保護牙齒也有幫助。香菇中的 香菇多糖 可以抑制牙菌斑的產(chǎn)生。5. 甘薯研究表明甘薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈硬化，使得皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意控制量，大量飲用的話可使得總熱量增加，反而不利于降血糖。6. 山楂山楂的主要成分有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮等。具有擴張血管和改善微循環(huán)的作用。山楂乃酸性食物不宜空腹食用。第一章：女性健康飲食防止疾病 研究表明一天吃一個蘋果可以使得冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中的 類黃酮 。類黃酮是一種天然的抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈硬化的作用。蘋果中的果膠降低膽固醇的水平，同時也能保持肌膚彈性。8. 芹菜芹菜富含粗纖維，這種粗纖維的食物就像掃把一樣一方面可以掃掉牙齒上的食物殘渣，另一方面咀嚼能刺激腺體分泌唾液，平衡口腔的酸堿度。9. 綠茶綠茶中含有氟，可以去除牙結(jié)石，有防止蛀牙的作用。綠茶中的 兒茶素 能去除口腔中難聞的口氣。第一章：女性健康飲食防止疾病10. 洋蔥洋蔥里的硫化物是強有力的抗菌成分能殺死多種細菌，其中包括造成蛀牙的變性鏈球菌，而且新鮮洋蔥的效果最好。蜂蜜可以說是早餐必備品之一，早晨起來喝一杯蜂蜜水能有效改善便秘。蜂蜜中的單糖含有較高的熱能可以讓你一上午都精神百倍。蜂蜜的美容效果也是非常顯著，能防止干燥，是肌膚柔軟、潔白細膩。同時蜂蜜中含有一種酶，可以抑制損害牙齒和造成齲齒的細菌活動。1.肝炎或血小板減少的患者宜多使用紅棗、黑棗。血小板減少者還應(yīng)該偏食不去衣的花生。肝炎患者應(yīng)該偏食蜂蜜、清熱解毒。第一章：女性健康飲食防止疾病2.缺鐵性貧血的患者應(yīng)該多使用含 鐵 豐富的豬肝和動物血，紅棗，蔬菜水果等以補充機體能量元素的不足。3.高血壓患者應(yīng)偏食芹菜，冬天則應(yīng)偏食黑木耳。另外海帶中的 褐藻氨酸 有明顯的降壓的作用，高血壓患者可以多食。4.慢性便秘、慢性咽炎及潰瘍病人可每日早晚空腹食用蜂蜜達到滋潤的效果。5.慢性支氣管炎、哮喘、肺結(jié)核的病患應(yīng)常使用熟木瓜頓冰糖，蜂蜜及核桃肉等，夏天的時候應(yīng)該多食用新鮮百合，冬天多吃羊肉，已達到暖中補虛的功效。第一章：復(fù)習一、單項選擇題：（ ）。A、營養(yǎng)素 B、蛋白質(zhì) C、糖類 D、脂肪、礦物質(zhì)和維生素 B的作用是（ ）A、促進鈣質(zhì)吸收，有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。B、促進發(fā)育、增進食欲。C、預(yù)防壞血病和促進傷口的愈合。D、以上全選。，我們應(yīng)該選擇（ ）顏色的更有利于健康？A、淺色的 B、綠色的 C、深色的 D、紅色的，產(chǎn)生致癌物，因此我們在吃燒烤的時候應(yīng)該多選擇一些含有（ ）的水果。A、維生素 BB、維生素 CC、礦物質(zhì) D、纖維素（ ）A、 4:6B、 2:8C、 5:5D、 6:4第一章：復(fù)習，是菠菜鐵含量的 20倍。（ ）A、核桃 B、紅棗 C、金針菇 D、桂圓，因為茶葉中的（ ）會阻止鐵的吸收。A、茶堿 B、鞣酸 C、茶多酚 D、咖啡因（ ），遇熱容易分解，因此預(yù)防和治療感染性疾病應(yīng)該生吃大蒜。A、辣素 B、含硫物質(zhì) C、蒜素 D、大蒜辣素（ ）。A、亞麻籽 B、脫脂奶 C、高纖維食物和水果 D、油炸食品（ ）含量較多時誘發(fā)乳腺癌的一大原因。A、雌激素 B、荷爾蒙 C、雄性激素 D、膽固醇（ ）。A、維生素 AB、維生素 BC、維生素 CD、維生素 D，特別是深海魚類，因為里面含有（ ）物質(zhì)，可以通過殺死早期乳腺癌細胞從而預(yù)防乳腺癌。第一章：復(fù)習A、深海魚油 B、雌激素 C、脂肪酸 D、歐米伽 3不飽和脂肪酸13.早上不宜空腹吃的水果有（ ）。A、菠蘿 B、橘子 C、蘋果 D、梨，特別是紫茄中含有較多的（ ）能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。A、維生素 BB、維生素 PC、維生素 DD、維生素 C（ ）是一種天然氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈硬化的作用。A、類黃酮 B、果膠 C、果糖 D、粗纖維（ ），可以和牙齒中的羥基磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀的效果。A、鈣 B、氟 C、含硫化合物 D、酶（ ），就像一把掃把，一方面可以掃掉牙齒上的食物殘渣，另一方面咀嚼能刺激腺體分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿度，達到自然抗菌的效果。A、粗纖維 B、維生素 C、堿性物質(zhì) D、感光物質(zhì)（ ）和（ ）比白米中含量多一倍，有利于安神和凈化血液，使得血液更接近弱堿性。A、維生素 C和鈣 B、維生素 B和鈣 C、維生素 A和鐵 D、維生素 B和鐵第一章：復(fù)習（ ）尤其多。A、葉綠素 B、葉黃素 C、維生素 D、有機物20.（ ）和（ ）會干擾鐵質(zhì)的吸收，因此含有此類的食物要與補鐵食物分開服用。如補血食品和牛奶就不能一起食用。A、鈣和抗血酸劑 B、鈣和鞣酸 C、鎂和抗血酸劑 D、鎂和鈣二、多項選擇題（ ）？A、情緒 B、雌激素 C、遺傳 D、飲食（ ）？A、防輻射 B、預(yù)防乳腺癌 C、提高免疫力 D、抗衰老大蒜有以下哪些作用（ ）？A、消毒 B、強力殺菌 C、防治癌癥，保護肝臟 D、預(yù)防感冒（ ）？A、山楂 B、菠蘿 C、柿子 D、紅棗5.以下屬于常見陰道類婦科疾病的是（ ）A、陰道炎 B、陰道腫瘤 C、盆腔炎 D、乳腺增生第一章：復(fù)習三、判斷題，因為血清中過多的鐵已經(jīng)被認為與癌癥有關(guān)，需要警惕攝入過量的鐵（ ）。，茶葉對其沒有什么影響（ ）。（ ）。，不宜早上空腹食用（ ）。，應(yīng)多吃含鐵質(zhì)豐富的豬肝、紅棗等，以補充機體內(nèi)微量元素的不足（ ）。，所以要少吃（ ）。 4:6（ ）。，女性要學會自我調(diào)控和駕馭好情緒才能有利于防止乳腺癌的發(fā)生（ ）。（ ）。11.女性應(yīng)該穿著通氣性能好的滌綸的內(nèi)褲對預(yù)防盆腔炎有益。、生悶氣或遭受重大精神刺激和心理創(chuàng)傷，都可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)、閉經(jīng)。第一章：復(fù)習四、簡答題？人每天的飲食最好包含哪幾大類？？學了這門課程之后你會注重這方面的保養(yǎng)，具體怎么做？3.女性婦科病按照分類可分為幾類，請舉例說出每一類常見的疾??？第二章 女性合理飲食有助排毒你是否該排毒了？? 　　 1．早晨不能在固定的時間自然醒來，起床后四肢乏力。 5分? 　　 2．梳頭時持續(xù)掉頭發(fā)。 5分? 　　 3．患有風濕癥。 10分? 　　 4．腰腹部出現(xiàn)贅肉。 10分? 　　 5．經(jīng)常發(fā)生便秘、腹瀉。 5分? 　　 6．呼吸道容易 “上火 ”。 5分? 　　 7．臉部皮膚粗糙。 5分? 　　 8．換季時經(jīng)常皮膚瘙癢。 5分? 　　 9．工作 1小時后，就感到身體倦怠，胸悶氣短。 5分? 　　 10．無名的火氣很大。 5分? 　　 11．進餐甚少，味如嚼蠟。 10分? 　　 12．經(jīng)常失眠，即使睡著了，又老是在做夢。 10分? 　　 13．免疫力下降，春秋流感一來，難逃 “流 ”運。 5分? 　　 說明：? 　　 如果累積總分超過 20分，就表明您體內(nèi)已有少量毒素堆積? 　　 2．如果累積總分超過 40分，說明您體內(nèi)毒素堆積已較為嚴重? 　　 3．如果累積總分超過 60分，您體內(nèi)已經(jīng)有非常大量的毒素堆積，如果不馬上清除，很可能引發(fā)其他不良癥狀排毒方法推薦。 自己看看是不是該排毒了？第二章 女性合理飲食有助排毒 ? 一、女性排毒飲食表及食譜女人養(yǎng)顏要排毒，如果單純的通過護膚品的使用來美容護膚其實是不夠徹底的。畢竟，好的肌膚所需要的營養(yǎng)，通過食補的方法來補充，比外敷的方法更加安全有效。那么女人要排毒養(yǎng)顏，吃那些食物最有效呢？