幾種重要微生物藥物的發(fā)酵工藝(編輯修改稿)
2025-02-09 07:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理，可在罐壁涂上環(huán)氧樹脂等保護層，使 Fe3+含量控制在 30μg/ml以下。 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 15 染菌及異常情況處理： ?每隔一段時間取樣分析； ?前期染菌：重新消毒并補充適當?shù)酿B(yǎng)分； ?中后期染菌：視情況補救如提前結(jié)束發(fā)酵、過濾提煉等，情況特別嚴重需倒罐處理并消毒滅菌。 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 16 第二節(jié) 紅霉素發(fā)酵工藝 一、概述 紅霉素是大環(huán)內(nèi)酯類抗生素。根據(jù)其 R基的不同分為紅霉素A/B/C/D四種。 紅霉素 A抗菌活力最強， B次之， C/D最弱；紅霉素 A為粉末狀，具有吸濕性、味苦，易溶于多數(shù)有機溶劑 使用 對象： G+細菌 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 17 二、青霉素發(fā)酵工藝及過程 菌種 紅色糖多孢菌（紅霉素鏈霉菌），原始菌株較易感染噬菌體，紅霉素產(chǎn)量也較低。該菌株后經(jīng)各種改良后，已具備抗噬菌體的特征，且生產(chǎn)能力較高。 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 18 發(fā)酵工藝流程 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 沙土管 斜面母 瓶 斜面子 瓶 一級種子罐 繁殖罐 發(fā)酵罐 放罐 19 淀粉、玉米漿和碳酸鈣等組成的培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)（母瓶培養(yǎng)） 砂土孢子 生產(chǎn)孢子的制備： 子瓶培養(yǎng)，孢子數(shù)不少于 1億個 /瓶 發(fā)酵工藝過程 20 發(fā)酵工藝： 采用三級發(fā)酵，其目的是使紅霉菌菌體數(shù)量逐步擴大和適應(yīng)發(fā)酵，其次是使發(fā)酵罐連續(xù)使用，縮短發(fā)酵周期。 ?一級發(fā)酵： 小罐，使孢子萌芽形成菌絲； ?二級發(fā)酵： 大量繁殖紅霉菌菌絲體； ?三級發(fā)酵： 繼續(xù)大量繁殖菌絲體，生產(chǎn)紅霉素。 揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 Jieyang vocantionalamp。technical college 21 發(fā)酵工藝控制要點： 種子質(zhì)量控制： ?母瓶斜面孢子要求深米色，色澤新鮮、均勻、無黑點；背面產(chǎn)生紅色或紅棕色色素； ?子瓶斜面孢子要求不少于 1億個 /瓶； ?孢子成熟后要做搖瓶試驗以及試驗罐試驗，確保孢子數(shù)量； ?高產(chǎn)菌株的子瓶要求無黑點。 22 培養(yǎng)基的控制： ?碳源：葡萄糖為主，淀粉其次； ?氮源：黃豆餅粉、玉米漿和硫
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