高考化學人教一輪復習配套學案部分乙醇、乙酸(編輯修改稿)
2025-02-04 13:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 則碳的質(zhì)量分數(shù)是 ( ) A.(1a)/7 (1a) (1a) 解析：乙酸可改寫為 (CH2)2O 2，單烯烴的實驗式為 CH2，則混合物可視為 (CH2)nO 2，則碳的質(zhì)量分數(shù)為： (1a) 12/14＝ 6/7(1－ a)。 C （ ） C2H C2H4的沸點和熔點高 ，酯化反應和皂化反應互為可逆反應 解析：皂化反應是油脂 (酯 )堿性條件下的水解反應 (較徹底 )。 D A(C4H6O5)廣泛存在于許多水果內(nèi)，尤其以蘋果、葡萄、西瓜、山楂為多。該化合物具有如下性質(zhì)： ①在 25 ℃ 時，電離常數(shù) K1＝ 104， K2＝ 106； ② A＋ RCOOH(或 ROH)、濃 H2SO4產(chǎn)生有香味的產(chǎn)物； ③ 1 mol A慢慢產(chǎn)生 mol氣體； ④ A在一定溫度下的脫水產(chǎn)物 (不是環(huán)狀化合物 )可和溴水發(fā)生加成反應。 試回答： (1)根據(jù)以上信息，對 A的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是 。 A．肯定有碳碳雙鍵 B．有兩個羧基 C．肯定有羥基 D．有 — COOR官能團 (2)有機物 A的結(jié)構(gòu)簡式 (不含 — CH3)為 。 (3)A的一個同類別的同分異構(gòu)體是 。 A 。 圖 3162 （ 1）實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應的化學反應方程式 。 在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行， 說明該乙醇的氧化反應是 反應。 （ 2）甲和乙兩個水浴作用不相同。 甲的作用是 ； 乙的作用是 。 放熱 冷卻加熱 （ 3）反應進行一段時間后，干燥試管 a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是 。 集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是 。 （ 4）若試管 a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有 。 要除去該物質(zhì)，可以在混合液體中加入 （填寫字母）。 然后，再通過 （填實驗操作名稱）即可除去。 乙醛、乙醇、水 氮氣 乙酸 c 蒸餾 解析： (1)銅是紅色，氧化后變成氧化銅而變黑，由黑變紅是由于氧化銅被乙醇還原成銅。開始反應要加熱，停止加熱后反應仍然能進行，說明此反應是放熱反應。 (2)乙醇是液體，需要加熱變成蒸氣才能進入玻璃管中，所以甲要加熱，產(chǎn)生的乙醛蒸氣要冷凝成液體，所以乙的作用是冷卻。 (3)空氣中O2參與反應后，剩下的主要氣體就是 N2。 (4)乙醛具有較強的還原性，易被氧化成乙酸。乙酸與碳酸氫鈉溶液反應生成高沸點的鹽 CH3COONa，再通過蒸餾得到乙醛。 判斷下列說法的正確與否，在正確的后面畫“ √”，在錯誤的后面畫“ ”。 ( ) 、油脂均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 ( ) ，難溶于水，有恒定的熔沸點 ( ) 、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì) ( ) ( ) H＋ ( ) ( ) √ C、 H、 O三種元素，但不是同系物 ( ) ( ) ( ) 11.［ 2022福建］氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物 ( ) 12 .纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色 ( ) ( ) 、油脂、蛋白質(zhì)均能水解， 但水解的產(chǎn)物不同 ( ) √ √ √ √ 一、糖類 （ 1）糖類的組成元素為 。 考點 1 糖類、油脂、蛋白質(zhì) *自主梳理 * C、 H、 O 淀粉、 纖維素 同分異構(gòu)體 同分異構(gòu)體 乙醇 （ 2）淀粉和纖維素 ①在酸或酶的催化下水解，生成 。 ②淀粉遇單質(zhì)碘變 ，可用于檢驗淀粉的存在。 （ 1）糖類物質(zhì)可給動物提供 。 （ 2）葡萄糖是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等。 （ 3）淀粉可做食物，用于生成葡萄糖和酒精。 （ 4） 可用于造紙，制造纖維素酯、黏膠纖維等。 葡萄糖 藍色 能量 纖維素 二、油脂 油脂是 與 反應所
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