【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 .............................................................................. 3 產(chǎn)生具有抑菌活性的代謝物 ...... ............................................................................................... 3 3 乳酸菌在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用 .............................................................................................................. 3 在雞生產(chǎn)中的應(yīng)用 .................................................................................................................... 3 在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用 .................................................................................................................... 4 在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用 ....................................................................................................... 4 在水產(chǎn)中的應(yīng)用 ....................................................................................................................... 4 4 微生物育種方法及微生物發(fā)酵棉粕的研究進(jìn)展 ............................................................................... 4 微生物育種方法的研究進(jìn)展 .................................................................................................... 4 微生物發(fā)酵棉粕的研究進(jìn)展 ................................................................................................... 5 微生物發(fā)酵飼料在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用 .................................................................................... 6 第二章 試驗(yàn)研究 ......................................................................................................................................... 7 試驗(yàn)一 嗜酸乳桿菌的產(chǎn)酸性研究及鑒定 ........................................................................................ 7 1 材料與方法 .......................................................................................................................................... 8 試驗(yàn)材料與儀器 ........................................................................................................................ 8 菌種的篩選 ................................................................................................................................ 8 菌種的鑒定部分 ........................................................................................................................ 9 數(shù)據(jù)分析 ................................................................................................................................... 9 2 結(jié)果與分析 ......................................................................................................................................... 9 嗜酸乳桿菌培養(yǎng)液 pH、產(chǎn)酸量 .............................................................................................. 9 菌種的生理生化鑒定及形態(tài)學(xué)鑒定 ...................................................................................... 11 嗜酸乳桿菌的 RCR 鑒定結(jié)果和測(cè)序分析 ........................................................................... 11 3 結(jié)論 ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ....... ...... . 12 4 小結(jié) ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ...... ....... ...... ....... ...... .. 12 試驗(yàn)二 嗜酸乳桿菌生物飼料發(fā)酵參數(shù)的優(yōu)化 .......................................................................................... 12 1 材料與方法 ........................................................................................................................................ 13 試驗(yàn)樣品及處理 ...................................................................................................................... 13 試驗(yàn)儀器 .................................................................................................................................. 13 嗜酸乳桿菌生物飼料發(fā)酵條件參數(shù)的優(yōu)化 ......................................................................... 13 底料組成、接種量的優(yōu)化 ...................................................................................................... 14 測(cè)定指標(biāo) ................................................................................................................................. 14 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法 .......................................................................................................................... 14 2 結(jié)果與分析 ........................................................................................................................................ 14 乳酸菌生物飼料發(fā)酵條件參數(shù)的優(yōu)化 .................................................................................. 14 VIII 接種量、底料組成的優(yōu)化對(duì)發(fā)酵底物中乳酸含量的影響 ................................................... 17 接種量、底料組成的優(yōu)化對(duì)發(fā)酵底物中嗜酸乳桿菌含量的影響 ...................................... 18 3 19 試驗(yàn)三 棉粕源發(fā)酵飼料產(chǎn)物中有機(jī)酸、 B 族維生素、游離氨基酸的研究 ................................. 19 1 材料與方法 ........................................................................................................................................ 20 嗜酸乳桿菌發(fā)酵棉粕 ............................................................................................................. 20 試驗(yàn)分組 .................................................................................................................................. 20 主要儀器和試劑 ...................................................................................................................... 20 樣品的提取與檢測(cè) ................................................................................................................. 20 數(shù)據(jù)處理 .................................................................................................................................. 22 2 結(jié)果與分析 ....................................................................................................................................... 22 不同嗜酸乳桿菌發(fā)酵對(duì)棉粕底物中有機(jī)酸含量的影響 ...................................................... 22 不同嗜酸乳桿菌發(fā)酵對(duì)棉粕底物中 B 族維生素含量的影響 ............................................. 22 不同嗜酸乳桿菌發(fā)酵對(duì)棉粕底物中游離氨基酸含量的影響 ....................