醫(yī)療保健]保健食品質量控制標準與技術要求(編輯修改稿)
2025-02-04 01:27 本頁面
【文章內容簡介】 確定：應在產品的研制基礎上進行。 2 指標值確定依據(jù)： ?原料投入量 ?加工過程中功效成分或標志性成分的損耗 ?多次檢測結果 ?檢測方法的變異度 。 產品質量標準技術要求內容 ? 3 指標值標示方法 ： ?一般按 ?指標值標示，如總氨基酸、粗多糖、總黃酮、膳食纖維等。 ?需要制定范圍值的功效成分或標志性成分，可按指標值177。 X%作為限定范圍，如總蒽醌、蘆薈苷等。 X值依據(jù)研制產品的檢測資料確定 。 ?對于每日攝入量需嚴格控制的人工合成化合物，如褪黑素等，其指標范圍上限折算成每日攝入量不得大于允許攝入量。 ?營養(yǎng)素補充劑中維生素類按指標值的 ，礦物質按 。 質量標準中一般衛(wèi)生要求 ?一般要求： ? 按照 《 保健食品通用標準 》 GB16740的規(guī)定確定。 ? 微生物指標中致病菌項目應分別列出。 ?特殊要求：參照 《 保健食品檢驗與評價技術規(guī)范 》 1 不同劑型的項目要求 固體類：水分、灰分；片劑和膠囊（除含片、咀嚼片外）還應檢測崩解時限。 2 不同原料的項目要求 海產品 :鎘；魚油類：酸價、過氧化值、降血脂類產品需檢測膽固醇；茶葉及植物中藥材補充汞、六六六、滴滴涕；紅曲 : 黃曲霉素 B桔青霉素；蘋果、山楂：測原料的展青霉素 質量標準中一般衛(wèi)生要求 3 特殊工藝要求：有機溶劑提取工藝的，增
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