酶促反應(yīng)機(jī)理ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 20:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和幾何異構(gòu)） 三 、 酶催化作用的機(jī)理是 降低活化能 催化劑 只能 催化 原來可以進(jìn)行的 反應(yīng) ， 加快其反應(yīng)速度 。 即使對(duì)可以進(jìn)行的反應(yīng)來說 ， 反應(yīng)物分 子應(yīng)越過一個(gè) 活化能 才能發(fā)生反應(yīng) 。 酶作為催化劑的作用是 降低活化能。 酶的催化機(jī)理是降低活化能 酶是如何降低活化能的呢 ? 首先需要酶與底物分子結(jié)合，酶蛋白結(jié)構(gòu)中 有底物結(jié)合中心 /活性中心。 然后，酶蛋白分子 以各種方式 ，作用于底物分子，使底物分子 活化起來。 酶與底物的專一結(jié)合，又是酶促反應(yīng) 專一性 的體現(xiàn)。 （二）、中間復(fù)合物學(xué)說和酶作用的過渡態(tài) ? Ｅ＋Ｓ ＥＳ Ｅ＋Ｐ ? Ｓ２ ? Ｓ１＋Ｅ ＥＳ１ Ｐ１＋Ｐ２＋Ｅ 底物分子結(jié)合在酶的底物結(jié)合中心 三、酶促反應(yīng)的機(jī)制 酶 底物復(fù)合物的形成與誘導(dǎo) 契合 假說 （一） 兩種假說
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