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《酶促反應(yīng)機(jī)理》ppt課件(文件)

 

【正文】 化效率通常比非催化反應(yīng)高 108~ 1020倍 , 比一般催化劑高 107~ 1013倍 。 ? 酶的催化不需要較高的反應(yīng)溫度 。 一種酶僅作用于一種或一類化合物 , 或一定的化學(xué)鍵 , 催化一定的化學(xué)反應(yīng)并生成一定的產(chǎn)物 。鍵專一、基團(tuán)專一 ? 立體結(jié)構(gòu)特異性 (stereo specificity): 作用于立體異構(gòu)體中的一種。 酶的催化機(jī)理是降低活化能 酶是如何降低活化能的呢 ? 首先需要酶與底物分子結(jié)合,酶蛋白結(jié)構(gòu)中 有底物結(jié)合中心 /活性中心。其中包括三方面的調(diào)節(jié)。 例如 , 與 磷酸根 的結(jié)合 。 競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑在結(jié)構(gòu)上與 底物相似 對(duì)氨基苯甲酸 (細(xì)菌生長(zhǎng)因子) 對(duì)氨基苯磺酸 (磺胺藥) 磺胺類藥物 競(jìng)爭(zhēng)性抑制 細(xì)菌體內(nèi)的酶 四、核酶與抗體酶 ? 核酶 (ribozyme) ? 抗體酶 ? 應(yīng)用 。 返回 糖 元 磷 酸 化 酶 有磷酸
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