美格爾健康手冊(cè)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 16:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理，金針有潤肺寧心、養(yǎng)臟腑、益神智作用；百合則是美容養(yǎng)顏的上品。 文庫 12 香煎毛豆腐 材 料 l 主料 凍豆腐、肉末、香菇，紅椒、菜芯 l 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油三匙 陳酒、高湯、麻辣醬、蔥、姜、淀粉、糖、鹽 作 法： 將凍豆腐切成長條狀，下燒熱的美格爾初榨橄欖油中煎制金黃色；香菇、紅椒切丁 炒鍋內(nèi)留底油，將肉末煸熟，入香菇、紅椒丁，再加鹽、陳酒、白糖、高湯、麻辣醬燉制一會(huì)兒 另一鍋中放入開水，鹽、美格爾初榨橄欖油少許，燙制菜心，撈出后排在盤的一邊 豆腐放在菜心的一邊，湯汁勾芡，淋上美格爾初榨橄欖油，澆于豆腐上即可 點(diǎn)評(píng)： 辣伴有香味，色澤金黃，鮮香宜人，再拌上鮮脆欲滴的菜心，想不流口水也難！ 文庫 13 魚香茄子 材 料 l 主料 茄子、熏肉末、雞蛋、青紅椒、青蒜 l 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油三大匙 鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜、白糖、生抽、淀粉、雞湯 作 法： 將青紅椒洗凈切粒、青蒜切段，蔥、姜、蒜切末，蛋打入碗中攪拌均勻 將茄子去皮洗凈切成大粗條，用鹽腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黃液 美格爾橄欖油入鍋燒熱，油溫 4成熱時(shí)，放入茄子片炸至金黃色時(shí)撈出。 鍋內(nèi)留油，放入姜蔥蒜，炒出香味時(shí)，倒入青紅椒丁、雞湯、茄子片、鹽、胡椒粉、生抽、白糖、用小火燒至汁濃時(shí)再用濕生粉勾芡燒，最后放入青蒜段炒勻，出鍋時(shí)再淋上一小匙美格爾初榨橄欖油 點(diǎn)評(píng) : 茄子堪稱最健康的食品之一，用美格爾橄欖油烹飪時(shí)，便是在健康之外也多添了一點(diǎn)異國的橄欖飄香。 文庫 14 干燒鳳翅 主料 雞中翅 調(diào) 料 美格爾初榨橄欖油三大匙 干紅、陳酒、醬油、上湯，糖、鹽、蔥、姜、淀粉 作 法： 在開水中放蔥、姜、陳酒、鹽，把雞翅入開水中煮熟 在另一鍋中入美格爾橄欖油燒熱，把雞翅入油鍋中稍炸一下?lián)破鸱呕氐谝粋€(gè)鍋中 在第一個(gè)鍋中再加入陳酒、醬油、干紅、糖、鹽、上湯，大火燒開，然后小火慢慢熬至湯汁凝稠時(shí)，撈起淋上美格爾榨橄欖油裝盤 點(diǎn)評(píng) :雞翅的色澤呈葡萄酒的鮮潤色澤，有干紅和橄欖的混合果香 文庫 15 橄欖油汁口水雞 主料 三黃雞半只、香菜、蕃芹 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油、上湯、生抽、美極鮮、陳酒、雞精、蔥、姜 作 法： 上湯澆開入生抽、美極鮮、蔥、姜、陳酒、鹽、
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