xx策劃方案整體策劃方案(編輯修改稿)
2024-11-14 21:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 目的。 餐廳簡介撰寫 快樂管理制度的制定與督導(dǎo)執(zhí)行 快樂服務(wù)的服務(wù)流程設(shè)計 快樂接受和處理顧客投訴的實例設(shè)計 客源開發(fā)與管理設(shè)計 六、管理制定 一招鮮吃遍天，雖然是老話，但有其經(jīng)營哲理。 味型的選擇是否符合昆明市場的消費(fèi)趨勢、菜品味道是否符合目標(biāo)人群的口味，都在某種程度上決定餐廳的經(jīng)營業(yè)績。本餐廳選擇的川滇黔味型是昆明目前最有消費(fèi)市場的菜系組合，關(guān)鍵是具體菜品的選擇、組合與研發(fā)。后廚是餐廳的生命線，生命線出現(xiàn)問題，直接影響餐廳的生存。 本公司協(xié)助餐廳完成菜品的裝盤、味形和色彩組合與研發(fā)、對外彩風(fēng)工作等等。 七、菜品研發(fā) 路燈廣告；選擇車輛過往密度大的道路路燈廣告位投放三個月有經(jīng)濟(jì)實力可以投放更長的時間的廣告。廣告內(nèi)容主要有：活動時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、適合婚宴、聚會、謝師宴，企業(yè)員工年夜飯 ,還配有客房和餐飲部先進(jìn)豪華硬件設(shè)施圖片及服務(wù)員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購買欲。 在各大團(tuán)購網(wǎng)推出網(wǎng)上“團(tuán)購訂餐”活動，讓更多上班族消費(fèi)者。還有在一些網(wǎng)站論談，長期發(fā)布貼子，軟文，增開企業(yè)微薄，發(fā)布最新活動，增強(qiáng)影響力。 出租車廣告，和出租車公司簽訂協(xié)議，在出租車車頂裝有 XX酒樓的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到 XX酒樓的名字，突出企業(yè)文化，能提升 XX酒樓知名度和美譽(yù)度（當(dāng)一個人一天看到 XX酒樓這個名字 N次時絕對會產(chǎn)生“這個 XX酒樓廣告投放量如此大，實力肯定也很大”的意念）對品牌戰(zhàn)略推廣起到非常關(guān)鍵的作用。 八、營銷造勢 在一些免費(fèi)電臺發(fā)布信息。提升 XX酒樓的知名度、好人美譽(yù)度。 在交通臺發(fā)布信息 內(nèi)容主要是：活動時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、適合婚宴、聚會、壽宴、謝師宴、企業(yè)員工年夜飯等。 交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道活動時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、適合婚宴聚會壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。 在大門右側(cè)的玻璃墻上掛一幅面積為 3米 ，并將餐廳的簡介融入其中； 組織專門的銷售團(tuán)隊對半徑為 3公里的周邊商務(wù)辦公樓、政府機(jī)關(guān)、社區(qū)進(jìn)行一對一的客戶開發(fā)，引發(fā)潛在客戶的強(qiáng)力關(guān)注和期待； 八、營銷造勢 在平面媒體 《 生活新報 》《 都市時報 》《 春城晚報 》《 云南信息報 》 上進(jìn)行軟文報道，將新聞營銷做足； 在中國移動用戶中用短信廣告的方式將餐廳的經(jīng)營特色、活動時間、訂餐
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