超市金牌采購(gòu)管理研修班(編輯修改稿)
2024-11-14 20:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 百貨： 20—25% 參考： 家樂(lè)福毛利指標(biāo)： 生鮮： 25% 食品： 8% 非食品： 20% 2021/11/13 25 （ 二）毛利指標(biāo)的分配及下達(dá) 一般商品部類毛利參考數(shù)字 生鮮： 15—20% 肉類： —4% 水產(chǎn)： 5% 熟食 25—40% 面包： 25—50% 日配： —10% 果蔬： 2—5% 食品： 8—12% 酒飲： —8% 休閑： 8—12% 糧油： —5% 沖調(diào)： 8—15% 洗化： 9—12% 百貨： 20——25% 文體： 16—25% 小家電： 7—10% 大家電： 2—5% 婦嬰： 1525% 服飾： 1830% 家紡： 1525% 鞋： 1830% 家居： 16—22% 參考數(shù)字：沃爾瑪男裝毛利率為 40%，女裝為 33% 2021/11/13 26 （ 三）加價(jià)率與毛利率之間的不同 毛利率 〓 不含稅售價(jià) 不含稅進(jìn)價(jià) 不含稅售價(jià) － 加價(jià)率 不含稅售價(jià) 不含稅進(jìn)價(jià) 不含稅進(jìn)價(jià) 〓 － 100% 100% 銷售出去 才能產(chǎn)生毛利 2021/11/13 27 練習(xí)（一） 計(jì)算以下商品的加價(jià)率與毛利率： 可口可樂(lè) 355ml不含稅進(jìn)價(jià)為 ，不含稅售價(jià)為 ，請(qǐng)分別計(jì)算它的加價(jià)率與毛利率。 某保暖內(nèi)衣的含稅進(jìn)價(jià)為 22元 /套，售價(jià)為 ，稅率為 17%，請(qǐng)問(wèn)它的加價(jià)率是多少？ （可以多增加題目，練習(xí)時(shí)間為 15分鐘） 2021/11/13 28 不同的加價(jià)方法 順加： 進(jìn)價(jià)（ 1+加價(jià)率） =售價(jià) 倒扣： 進(jìn)價(jià)247。（ 1加價(jià)率） =售價(jià) 或者：進(jìn)價(jià)倒扣系數(shù) =售價(jià) 沃爾瑪 家樂(lè)福 均用倒扣法 2021/11/13 29 倒扣加價(jià)率系數(shù)對(duì)照表 倒扣毛利率 =系數(shù)（近似值） 倒扣毛利率 = 系數(shù)（近似值） 1% 21% 2% 22% 3% 23% 4% 24% 5% 25% 6% 26% 7% 27% 8% 28% 9% 29% 10% 30% 11% 31% 12% 32% 13% 33% 14% 34% 15% 35% 16% 36% 17% 37% 18% 38% 19% 39% 20% 40% 2021/11/13 30 練習(xí)（二） 計(jì)算倒扣加價(jià)法： 匯源果汁（橙汁） ，加價(jià)率為 15%，請(qǐng)問(wèn)售價(jià)應(yīng)為多少？ TSJ23西褲進(jìn)價(jià)為 39元，加價(jià)率為 40%，請(qǐng)問(wèn)售價(jià)應(yīng)為多少？ 某品牌佳節(jié)三件套售價(jià)為 128元，該商品的加價(jià)率為 25%，請(qǐng)問(wèn)進(jìn)價(jià)應(yīng)為多少？ 2021/11/13 31 確定加價(jià)率（ 1）確定整體加價(jià)率 ?競(jìng)爭(zhēng)性
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