【文章內容簡介】 二、供應鏈的形態(tài)結構 物流一體化的供應鏈 企業(yè)內部作業(yè)發(fā)展為：企業(yè) +顧客 +供應商的物流作業(yè)一體化管理。 存 貨 流 信 息 流 顧客 企業(yè) 實物配送 制造支持 采購獲取 供應商 2021/11/12 35 企業(yè)內部供應鏈 企業(yè)內部的供應鏈管理主要是控制和協(xié)調物流中部門之間的業(yè)務流程和活動。 訂單管理 生產制造 生產計劃 庫存管理 采購管理 質量控制 運輸管理 銷售管理 售后服務 市場預測 財務管理、成本控制、信息集成、決策管理 2021/11/12 36 不同生產商的供應鏈 工廠或公司 的倉庫 工廠或公司 的倉庫 工廠或公司 的倉庫 工廠或公司 的倉庫 公共倉庫儲存 食品雜貨店 零售或批發(fā) 的配送人 食品服務配 送人 公共倉庫 交叉碼頭 買方配送 渠道 行業(yè)買主 工廠 再配送 消費者 公共倉庫儲存 公共倉庫儲存 連鎖的配送 中心 消 費 者 餐 館 飯 店 快 餐 食品服務 零售 全國餐館鏈 行業(yè)的組成部分 連 鎖 餐 館 2021/11/12 37 三、 供應鏈的主要活動 原材料與零部件的供應 ＊需求預測和運輸計劃 ＊確保生產順利進行 ＊合理的庫存 商品的開發(fā)和制造 ＊商品的規(guī)劃、設計 ＊需求預測和生產計劃 ＊商品生產和質量管理 2021/11/12 38 商品的配送 ＊確保銷售途徑 ＊按時配送 ＊降低物流成本 商品的銷售和售后服務 ＊銷售過程的服務 ＊品種齊全、及時的商品補充 ＊銷售數據和銷售額的管理 2021/11/12 39 四、 供應鏈管理 供應鏈管理的概念 供應鏈管理是計劃、組織和控制從最初原材料到最終產品及其消費的整個業(yè)務流程，這些流程連接了從供應到顧客的所有企業(yè)。供應鏈包含由企業(yè)內部和外部為顧客制造產品和提供服務的各職能部門所形成的價值鏈。 供應鏈管理的重要性 ＊使整體物流效率得到提高 ＊企業(yè)群體變?yōu)樵黾痈偁幜Φ暮献髁α? ＊增加渠道的競爭力 2021/11/12 40 供應鏈管理的內容 活動 近期計劃 遠期計劃 采購 應該從供應商處購買什么規(guī)格和質量的原材料，何時到貨？ 誰應該成為策略供應商？應該與幾個供應商建立特殊的關系還是與多數供應商合作？ 制造 為了更好地利用企業(yè)資源，應該如何安排生產？是否應該安排換班？ 為了在全球范圍向客戶提供快速反應，應該在哪里建設工廠？應該生產所有產品還是只生產特定產品？ 運輸 如何安排車輛才能取得最佳的運輸路線？ 應該如何建立全球的運輸網絡？是否應該將此項業(yè)務外包？ 存儲 如何制定訂單履行計劃？ 如何設計營銷網絡？如何存儲物品？ 銷售 按照什么順序履行對客戶的承諾？優(yōu)先銷售是對我們最有價值嗎？ 一個計劃期間的銷售預測如何？如果進行特別的促銷活動，生產和分銷網絡能夠應付銷售高峰嗎？ 2021/11/12 41 供應鏈管理的基本策略 根據供應鏈管理的內容分為三個部分策略： （１）零部件及原材料供應管理的基本策略 對供應商分類的依據 : *供應零部件及原材料對企業(yè)的重要程度 。 *零部件及原材料供應市場的復雜程度 。 *供應零部件及原材料獲得難易程度及可靠程度 。 *企業(yè)與供應方的相對優(yōu)勢。 對不同類型的供應商采取不同的管理模式或合作模式： 2021/11/12 42 戰(zhàn)略合作伙伴 、 一般合作關系 、 集團統(tǒng)一管理 、 合同管理 管理策略 ：通過致力于整個供應鏈上信息的快速、準確的流動來減少不可預測情況的發(fā)生，從而避免不合理的采購和不必要的庫存。 （２）流通配送環(huán)節(jié)供應鏈管理的基本策略 a、建立合理的配送渠道 b、合理設定各環(huán)節(jié)的庫存 c、降低流通配送過程中層層增加的成本 （３）供應鏈上各個環(huán)節(jié)有機連接的基本策略 實現供應鏈上各個環(huán)節(jié)有機連接，在供應鏈上建 立一種有效的信息傳遞方式。 2021/11/12 43 三、供應鏈管理的原則與原理 供應鏈管理的原則 ＊根據客戶所需的服務特性劃分客戶群 ＊設計企業(yè)的后勤網絡 ＊傾聽市場的需求信息 ＊與供應商建立雙贏的合作策略 ＊在整個供應鏈領域建立信息系統(tǒng) ＊建立績效考核準則 2021/11/12 44 推式與拉式市場原理 （１）推式市場的供應鏈系統(tǒng) 制造商 零售商 外部需求 定單 產品 產品的制造商是利用從零售商接到的定單來預測客戶的需求，導致兩種結果： ＊供應鏈系統(tǒng)可能沒有能力滿足變化的需求式 ＊供應鏈系統(tǒng)的庫存將過時 2021/11/12 45 （２）拉式市場的供應鏈系統(tǒng) 制造商 零售商 信息 產品 外部需求 供應鏈系統(tǒng)利用快速的信息機制把顧客需求信息傳遞給制造商，使庫存能夠降低、資源管理能力加強。 整個系統(tǒng)的成本低于相應的推式市場的供應鏈系統(tǒng)。 2021/11/12 46 第四部分 企業(yè)內部的供應鏈管理 在企業(yè)內部 ,不同的部門都通過供應鏈參與增值活動 . ? 采購部門 : 降低采購成本 ? 生產部門 : 增加產品價值 ? 設計開發(fā)部 : 產品的創(chuàng)新和個性化產品的設計 ? 營銷部門 : 降低銷售成本 ? 物流部門 : 管理訂單和配送以及庫存管理 2021/11/12 47 企業(yè)內部供應鏈管理框架圖 設 計 采購 生產 分銷 商品計劃 促銷活動 顧客 市場 信息 計 劃 顧客 供應商 信 息 技 術 支持機能 人力資源 金 融 企 業(yè) 間 供 應 鏈 企業(yè)外內供應鏈 2021/11/12 48 一、企業(yè)內部供應鏈管理體系的特征 直線型結構下供應鏈體系的特征 高層管理者 物流 商品 店鋪 財務 企劃 廣告 宣傳 信息 系統(tǒng) 交易 對手 顧客 顧客 中層管理者 交易 對手 組織間協(xié)作的堡壘 戰(zhàn)略：低成本、部門內效率化 2021/11/12 49 推式供應鏈管理體系的特征 圖 推式供應鏈結構 ﹡ 基于過去績效 ﹡ 訂貨點庫存管 上的銷售預測 理 ﹡ 職能計劃 ﹡ DC庫存補充 安全庫存設定 ﹡ 銷售人員訪問 ﹡ 人工訂貨登記 ﹡ 人工進貨單填寫 推 進 生產商 消費者 零售店鋪 分銷商 ﹡ 與生產商協(xié) 商促銷計劃 ﹡ 提前進貨 ﹡ 人工訂貨單填寫 ﹡ 人工數據輸入 出貨 ﹡ 店鋪庫存管理 銷售預測 ﹡ 銷售促進 ﹡ 提前進貨 ﹡ 事前確定的安 全庫存 ﹡ 人工補貨數量登記 ﹡ 商品購買 2021/11/12 50 傳統(tǒng)推式的供應鏈中企業(yè)根據對客戶需求的預測進行生產，然后將產品通過分銷商逐級推向市場。 缺點：分銷商和零售商處于被動的地位，企業(yè)間信息溝通少，協(xié)調差，提前期長，庫存量大，快速反應市場的能力弱，產生供應鏈中的存貨數量逐級放大的“牛鞭效應”。 優(yōu)點：利用制造和運輸的規(guī)模效應為供應鏈上的企業(yè)帶來規(guī)模經濟的好處，利用庫存來平衡供需之間的不平衡現象。 2021/11/12 51 推型供應鏈管理體系的特征的表現 ? 供應鏈的績效好壞直接取決于生產商的決策，整個產業(yè)作業(yè)流程都是圍繞生產商來進行。 ? 銷售的預測工作是一個關鍵，生產商借助于第三方來取得各種數據，誤差大有風險性。 ? 需要建立庫存來保證商品的及時供應和商品供給的調整。 ? 物流中心的庫存成本和處理成本非常高，容易引起管理上的矛盾。 ? 企業(yè)間的電子化交易有一定的局限性。