[理學(xué)]第二章電解質(zhì)溶液(編輯修改稿)
2024-11-12 21:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1 1014/=1 1013mol/L = C(H＋ ) 19:46二、水溶液的酸堿性 堿性溶液 ： [H3O+] 10￣7mol?L￣1 [OH￣] 酸性溶液 ： [H3O+] 10￣7mol?L￣1 [OH￣] 中性溶液 ： [H3O+] = [OH￣] = 10￣7mol?L￣1 [H3O+] ? [OH￣] ? 酸性 越強(qiáng) ，堿性 越弱 [H3O+] ? [OH￣] ? 酸性 越弱 ，堿性 越強(qiáng) 298K 堿性溶液： pH 7 酸性溶液： pH 7 中性溶液： pH = 7 298K pH = － lg[H3O+] pH ? 酸性 越強(qiáng) ； pH? 堿性 越強(qiáng) pOH = － lg[[OH￣] pH + pOH = 14 練習(xí) [H3O+]= a 10￣m pH = m－ lga [H3O+]= 10￣6 mol?L￣1 1. [H3O+]= 10￣4 mol?L￣1 pH = 4－ = 2. pH = =6－ ?酸堿指示劑 酸堿指示劑的定義： 能借助其顏色的變化來指示溶液 pH值的物質(zhì)。 酸堿指示劑的變色原理： HIn H+ + In 加入酸： [H+]增大，電離平衡左移，顯酸式色 加入堿： [OH]增大，電離平衡右移，顯堿式色 指示劑的變色范圍： 指示劑發(fā)生顏色變化的 pH范 圍。 如石蕊指示劑，由紅色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)溶液 pH由 ， 變色范圍 為~，甲基橙的變色范圍是 ～ ，酚酞變色范圍為 ~。 19:46常用的酸堿指示劑變色范圍 pH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 甲基橙 紅色 橙色 黃色 石蕊 紅色 紫色 藍(lán)色 酚酞 無色 淺紅色 紅色 19:46pH值測(cè)定方法 定性測(cè)定：酸堿指示劑法 定量測(cè)定： pH試紙法、 pH計(jì)法等 pH試紙使用方法 :直接 把待測(cè)液滴在干燥的 pH試紙上，試紙上顯出顏色后馬上跟 標(biāo)準(zhǔn)比色卡 相對(duì)比 19:46pH試紙 19:46人體血液、幾種體液及代謝產(chǎn)物的正常 pH 體液 胃液 尿液 唾液 血液 小腸液 pH 19:46酸堿性食品 酸性食物是經(jīng)過消化進(jìn)入血液在 PH值上小于 7的一類食物，堿性的食物則反之。 弱堿性食物： 馬鈴薯 .竹筍 .莢豌豆 .菇類 .南瓜 .蓮藕 .蘿卜漬 .豆腐 .蘋果 .梨子 .香蕉 .菠蘿 .櫻桃 .桃子 .牛旁； 強(qiáng)堿性食物： 牛奶 .蕃茄 .蘿卜 .紅蘿卜 .無花果 .菠菜 .芹菜 . 柑桔 .葡萄 .芋頭 .海帶 .葡萄干 ； 弱酸性食物： 洋火腿 .奶油 .雞蛋 .鯛魚 .蝦子 .鮑魚 .蛤蜊 .八爪魚 . 通心面 .巧克力糖 .油炸類食物 .蔥 .炸雞 ； 強(qiáng)酸性食物： 牛肉 .豬肉 .鮪魚 .牡蠣 .芝士 .米 .麥 .面包 .酒 .花生米 .香腸 .糖果 .餅干 .白糖 。 19:46電解質(zhì)飲料 電解質(zhì)飲料可補(bǔ)充人體新陳代謝的消耗，其電解質(zhì)成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽，此外還有蔗糖、葡萄糖、維生素 C及維生素 B6，為了改進(jìn)口感，可往飲料中加入檸檬風(fēng)味劑、甜味劑和防腐劑。飲料中的磷酸鹽和檸檬酸鹽還有緩沖劑的作用，使飲料的 pH值保持在可允許的范圍 ～ 。蔗糖、葡萄糖是給飲料提供熱量，每克飲料成分可提供 。 19:46 思考與討論： 開始時(shí)， V電離 和 V結(jié)合 怎樣變化？ 當(dāng) V電離 = V結(jié)合 時(shí)，可逆 過程達(dá)到一種什么樣的狀態(tài)？ 畫出 V～ t圖 。
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