[農(nóng)學(xué)]2表面活性劑(編輯修改稿)
2024-11-12 17:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 10 16 （ 一 ） 膠束的形成 、 大小與形狀 膠束的形成 : 在臨界膠束濃度時(shí)水分子的強(qiáng)大凝聚力把表面活性劑分子從其周圍擠開(kāi)，迫使表面活性劑分子的親油基和親水基各自互相接近，排列成親油基在內(nèi)、親水基在外的球形締合體，即膠束。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 17 不同類型的表面活性劑 ， 在濃度由小到大所形成的膠束有不同的形狀 ， 如下所述 （ 球＼棒＼束＼板＼層狀 ） 。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 18 （二）臨界膠束濃度的測(cè)定 由于表面活性劑的物理性質(zhì)在臨界膠束濃度附近的較小范圍內(nèi)會(huì)發(fā)生突變 ，所以利用此特性 ， 可測(cè)定 CMC值 。 測(cè)定方法有多種 ， 二種常用的方法是表面張力法 、 電導(dǎo)法 。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 19 二 、 親水親油平衡值 （ HLB） ?表面活性劑是由親水基團(tuán)和親油基團(tuán)所組成，其親水性和親油性的強(qiáng)弱是影響表面活性劑性能的主要因素。 ? 每一種表面活性劑都有一定的親水基團(tuán)具有親水能力，并對(duì)親油基團(tuán)的親油能力具有一定的平衡關(guān)系，這種關(guān)系稱 親水親油平衡值。 (Hydrophilelipophile balance)即 HLB值 ，是個(gè)相對(duì)值。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 20 ?不含疏水基團(tuán)的聚乙二醇 HLB=20，而無(wú)親水基的石蠟的 HLB=0。 親水基重量所占的比例越大時(shí)親水性也愈大。根據(jù) HLB值就可以大致估計(jì)該表面活性劑的用途。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 21 ?混合乳化劑的 HLB值 ， 對(duì)非離子型表面活性劑可按組成乳化劑的各成分重量百分比加以計(jì)算 。 HLBA,B = HLBAA % + HLBBB % 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 22 三、 Krafft點(diǎn)與曇點(diǎn) ?（ 一 ） Krafft點(diǎn) （ 克拉費(fèi)特點(diǎn) ） 對(duì)于離子型表面活性劑 ， 例如十二烷基硫酸鈉在水中的溶解度隨溫度變化曲線AKB， 如圖 98。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 23 圖 98 十二烷基硫酸鈉在水中的溶解度與溫度關(guān)系 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 24 ? 可以看出隨溫度升高，其溶解度在某一溫度 K點(diǎn)急劇升高，轉(zhuǎn)折點(diǎn) K對(duì)應(yīng)的溫度稱克拉費(fèi)特點(diǎn) （ Krafft point） 。 ? 而此點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶解度即為該離子型表面活性劑的臨界膠團(tuán)濃度（圖中虛線對(duì)應(yīng)濃度）。 動(dòng)物藥劑學(xué)課件 2021/11/10 25 ?Krafft點(diǎn)是 離子型表面活性劑的特征值 ，Krafft點(diǎn)也是表面活性劑應(yīng)用溫度的下限，或者說(shuō)，只有在溫度高于 Krafft點(diǎn)表面活性劑才能更好的發(fā)揮作用。 ?如十二烷基硫酸鈉的 Krafft點(diǎn)為 8℃ ，而十二烷基磺酸鈉的 Krafft點(diǎn)為 70℃ ，在室溫條件下使用，前者作增溶劑為好，后者的 Krafft點(diǎn)高就不夠理想 . 動(dòng)物藥
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