【文章內(nèi)容簡介】 “公司加基地，基地連農(nóng)戶”的生產(chǎn)、經(jīng)營格局，全面保護(hù)、開發(fā)鄂爾多斯地區(qū)沙棘。公司現(xiàn)有職工 160 人，其中專業(yè)技術(shù)人員 112 名，占職工總數(shù)的 70%。其中從事沙棘種植技術(shù)研究的人員 15 人，從事沙棘醋、沙棘醬油生產(chǎn)開發(fā)人員 18 人，從事沙棘油、沙棘黃酮等新產(chǎn)品研制人員 12 人。上述人員全部具有中級 14 以上技術(shù)職稱，有豐富的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有完善的試驗(yàn)儀器和設(shè)備。公司在開發(fā)沙棘系列醋和沙棘醬油方面已經(jīng)擁有自己的技術(shù)力量和生產(chǎn)技術(shù)。為了加強(qiáng)技術(shù)力量，確保沙棘產(chǎn)品質(zhì)的質(zhì)量，公司特聘請山西陳醋專家作為技術(shù)指導(dǎo)，并與西北林學(xué)院、中國沙棘研究所建立合作關(guān)系作為技術(shù)依托，利用其現(xiàn)代化的分離、分析等生化儀器和科研手段，其同開發(fā)研制沙棘茶葉、沙棘油、沙棘黃酮等系列保健品，已取得了階段性成果。 本項(xiàng)目實(shí)施后，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市天驕資源發(fā)展有限公司將成為國內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施一流的沙棘種植和綜合加工開發(fā)基地，帶動數(shù)千公頃人工沙棘種植，以人工沙棘和野生沙棘為資源基礎(chǔ)，具備了沙棘深加工的必要條件。 四、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 本項(xiàng)目建設(shè)期 3 年，建設(shè) 時間 2020 年啟動， 2020～ 2020 年為建設(shè)期 3 年。 2020 年 7 月為項(xiàng)目的準(zhǔn)備階段，其主要任務(wù)是立項(xiàng)批報(bào)、可行性研究報(bào)告的撰寫、 2020 年 8 月～ 2020 年 12 月為項(xiàng)目的建設(shè)階段，具體進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)、物資采購、人員培訓(xùn)及項(xiàng)目正式投產(chǎn)等； 2020 年底～ 2020 年底項(xiàng)目運(yùn)行達(dá)到計(jì)劃生產(chǎn)能力。 15 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 一、生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要 鄂爾多斯市生態(tài)環(huán)境惡劣，水土流失、風(fēng)蝕沙化嚴(yán)重，不搞大面積的植被建設(shè)是難以改變生態(tài)環(huán)境的，沙棘為胡頹子科的落葉灌木或小喬木， 適合于我國北方地區(qū)生長。沙棘具較強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性，能在高溫、低溫、干旱、癮薄、鹽堿、風(fēng)沙等惡劣的環(huán)境中生存。沙棘還是典型的克隆植物，根蘗和空間拓展能力極強(qiáng)，短期內(nèi)迅速郁閉成林，具較高的水土保持效益，因此稱為水土保持的“生態(tài)先鋒樹種”。沙棘具有發(fā)達(dá)的水平根系，極強(qiáng)的串根萌蘗能力，沙棘根系在水平方向伸展每年可達(dá) 1~5m，經(jīng)平茬翻地?cái)喔?，可萌發(fā)出許多叢生的根蘗苗，每 hm2可萌發(fā) 5 萬～ 18萬株根蘗苗，經(jīng)幾年的串根萌蘗，會使其形成密集的灌叢林，可有效地?cái)r蓄地表徑流，減輕土壤侵蝕，提高土壤肥力，減少土壤水分蒸發(fā)，增加空 氣濕度、土壤濕度、截留降水，減少雨水對土壤表面的直接沖刷，從而保護(hù)土壤，減少侵蝕。其水土保持功能：林冠截雨率一般為 40%～ 49%，林地的抗沖性和抗蝕性隨著林齡的增長可提高 4～ 35 倍?？葜β淙~層持水量可達(dá)到相當(dāng)于自重的3倍。且由于沙棘的根系發(fā)達(dá)，枝繁葉茂，防風(fēng)固沙能力強(qiáng)，能有效地減弱風(fēng)速，固定流動沙丘，沙棘林可降低風(fēng)速，阻擋風(fēng)沙入侵，根據(jù)有關(guān)資料介紹，沙棘林可使風(fēng)速減少 2～ 4 倍，并能減少林內(nèi)的水分蒸發(fā)，能使流動沙丘逐漸變?yōu)橛猩a(chǎn)力的牧場和 16 農(nóng)地。 沙棘除了有水土保持，防風(fēng)固沙等生態(tài)功能外，還具有改良土壤，增加土 壤肥力的功能，一是沙棘能加速土壤有機(jī)質(zhì)的積累。據(jù)試驗(yàn)，在 4 年生的沙棘林內(nèi)，枯枝落葉層達(dá) ～ ，在林內(nèi)還有大量禾本科、豆科、莎草科和菊科植物的殘?bào)w，這樣林下土壤的有機(jī)質(zhì)不斷增加；二是沙棘根系發(fā)達(dá)，產(chǎn)生的生物能和化學(xué)能對土壤理化性質(zhì)產(chǎn)生影響，同時根系的死亡和再生將增加土壤有機(jī)物質(zhì)；三是沙棘是非豆科固氮結(jié)瘤植物，由放線菌、細(xì)菌、分枝桿菌等菌類侵入根系后產(chǎn)生根瘤，并進(jìn)行共生固氮作用。據(jù)測定， 1hm2沙棘林地，其根瘤可固氮 180kg，相當(dāng)于 375kg 尿素的肥力。通過實(shí)施該項(xiàng)目，企業(yè)以適當(dāng)?shù)膬r格收購沙棘原料 ，一方面可以帶動農(nóng)牧民種植沙棘的積極性，增加收入，另一方面可以促使農(nóng)牧民改變對沙棘的利用方式，提高沙棘的生態(tài)效益。 二、畜牧業(yè)發(fā)展的要求 目前內(nèi)蒙古草原嚴(yán)重沙化、退化和鹽漬化面積達(dá) 3870萬 hm2，占全區(qū)可利用草原面積的 %，并且每年還以 萬 hm2的速度擴(kuò)展。特別是近三年來，內(nèi)蒙古連續(xù)遭受了幾十年未遇的干旱和沙塵暴等自然災(zāi)害，使畜牧業(yè)和草原生態(tài)環(huán)境面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。鄂爾多斯市“十五”期間農(nóng)村牧區(qū)發(fā)展的總體目標(biāo)是建設(shè)“綠色大市、畜牧業(yè)強(qiáng)市”，將大力發(fā)展畜牧業(yè)做為本世紀(jì)初農(nóng)牧民由溫飽走向小康的突破 口。同時全市已有 4 個旗區(qū)全面開始禁牧，實(shí)行圈養(yǎng)，牧區(qū)也已開始實(shí)施季節(jié)性休牧，舍飼已成為畜牧業(yè)經(jīng)營的方向，而且正在被農(nóng)牧民所認(rèn)識。隨著舍飼養(yǎng)畜牧業(yè)的 17 發(fā)展，對飼草料的需求也將日益增大。面對這種形勢，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市天驕資源發(fā)展有限公司認(rèn)真的反思，積極尋找一條既能促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，又可保護(hù)生態(tài)的路子?，F(xiàn)實(shí)可行的途徑是，必須轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)營方式，走生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展路子。沙棘是一種優(yōu)良飼料樹種，飼料價值高于紫花苜蓿和白花草木樨等牧草。其嫩枝葉產(chǎn)量為 15945kg/hm2，是紫花苜蓿的 215 倍，每 沙棘可養(yǎng) 1只 羊；沙棘葉和果實(shí)中含有粗蛋白、脂肪、維生素及粗纖維等，是極好的飼料添加劑，可發(fā)展畜牧業(yè)。本項(xiàng)目的實(shí)施，可為養(yǎng)殖戶提供質(zhì)優(yōu)價廉的舍飼飼料，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，有利于發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，可以降低牲畜飼養(yǎng)成本，提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)牧民收入，建立合理的牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，對實(shí)現(xiàn)可持續(xù)牧業(yè)發(fā)展具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。 三、經(jīng)濟(jì)價值高開發(fā)潛力大 沙棘系胡頹子科沙棘屬植物，是先鋒樹種、伴生樹種和經(jīng)濟(jì)樹種，繁殖快，固氮能力強(qiáng)。沙棘不僅能在貧瘠的土地上生長，而且能夠改良土壤，為其他經(jīng)濟(jì)價值更高的植物創(chuàng)造了生存條件。試驗(yàn)證明，在 沙棘林內(nèi)種植楊樹、油松等樹種，能大大提高成活率和生長量。沙棘嫩枝葉的飼料價值高，是草場建設(shè)的優(yōu)良植物。據(jù)測定 5 年齡沙棘林平均每畝可提供干飼草 100公斤，畝產(chǎn)值 20 元。沙棘果實(shí)和葉子等，含 160 多種有利于人體健康的生物活性物質(zhì)，是天然的食品、保健品、飲料的加工原料，優(yōu)良品種沙棘經(jīng)濟(jì)林年均畝產(chǎn)沙棘果 600 公斤，畝產(chǎn)值約 600 元。我國已有沙棘加工廠 200 余家，其產(chǎn)品包括沙棘油、醫(yī)藥制品、飲 18 品等，沙棘油、沙棘果酒等，對人體健康和多種疾病具有特殊的保健和治療作用，經(jīng)濟(jì)開發(fā)潛力很大。 四、加快地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要 沙 棘群落自古以來就在鄂爾多斯生長繁衍，鄂爾多斯沙棘果資源在自治區(qū)和全國都占有相當(dāng)?shù)匚?，但過去由于種種原因，沒有得到規(guī)模和系列開發(fā)，對此，近年來，發(fā)展沙棘、保護(hù)沙棘、利用沙棘已在鄂爾多斯市廣大干部和群眾中形成了共識，對沙棘的認(rèn)知、重視、支持和擁護(hù)的程度正在不斷提高，沙棘資源建設(shè)孕育了沙棘加工企業(yè)的誕生，例如，高原圣果加工廠，是水利部沙棘開發(fā)管理中心隨沙棘生態(tài)項(xiàng)目開始實(shí)施就興建的沙棘果、葉粗加工廠，從 2020年到 2020年，共從農(nóng)戶手中收購沙棘果 7000t、沙棘葉 1000t，農(nóng)民直接收益 920萬元。隨著資源面積的 不斷擴(kuò)大，水利部沙棘開發(fā)管理中心要把沙棘產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，又注冊成立了“鄂爾多斯沙棘生態(tài)建設(shè)開發(fā)有限責(zé)任公司”， 2020 年在東勝區(qū)銅川鎮(zhèn)沙棘經(jīng)濟(jì)源區(qū)開始投資興建，計(jì)劃建成國際級的沙棘加工基地。一期工程主要是沙棘果汁飲品、保健茶、沙棘醋、醬油等系列產(chǎn)品，每年將為項(xiàng)目區(qū)的群眾增加純收入 1000 多萬元。二期工程要上國際最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，重點(diǎn)開發(fā)復(fù)合纖維板、保健藥品和復(fù)合飼料產(chǎn)品，項(xiàng)目以打造國際級的沙棘加工基地為目標(biāo)，將建成世界上沙棘加工能力最大、產(chǎn)品系列最多、加工技術(shù)最先進(jìn)的沙棘綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。天驕資源發(fā)展有限公司， 是鄂爾多斯市第一家以沙棘為原料的民營加工企業(yè)，該公司先后靠引進(jìn)資金和技術(shù)，開發(fā)研制出沙棘保健醋、沙棘果汁飲料系列產(chǎn)品。 19 1998～ 2020 年共收購沙棘果 80 萬 kg，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值 430萬元，創(chuàng)利稅 120 萬元，成為本市開發(fā)利用沙棘的“龍頭企業(yè)”，現(xiàn)總資產(chǎn)達(dá)到 800 多萬元，產(chǎn)品分四大系列， 52 個品種，遠(yuǎn)銷 15個省市、自治區(qū)，倍受消費(fèi)者睛睞。被自治區(qū)評為“全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品”，授予“全區(qū)科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)”。 而隨著沙棘加工“龍頭企業(yè)”的興起，又促進(jìn)了沙棘產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。通過加大對沙棘果資源的開發(fā)力度，首先能為人們提供優(yōu) 質(zhì)、健康的飲料食品；其次以采取公司聯(lián)基地、基地帶農(nóng)戶經(jīng)營體制，形成農(nóng)業(yè)化格局，并帶動一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為鄂爾多斯新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 綜上所述，該項(xiàng)目的實(shí)施既可拉動生態(tài)建設(shè)、促進(jìn)退耕還林、農(nóng)牧民增收和解決內(nèi)蒙古飼草料不足的問題，使內(nèi)蒙古自治區(qū)的生態(tài)有根本的改觀，同時對周邊地省市帶來良好的生態(tài)效益。項(xiàng)目區(qū)屬黃河中上游，項(xiàng)目建成后，本地區(qū)進(jìn)入上述三個水系的泥沙量將大大的減少，風(fēng)沙將有顯著的降低，直接受益的有山西、河北北部、北京、天津地區(qū)。這種效益是難以估量的，將對中華民族的可持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。同時又能 帶動相關(guān)企業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。必將產(chǎn)生顯著生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益。 第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 一、生產(chǎn)潛力高 我國是一個擁有 13 億多人口的國家，隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高。人們出于對健康的需求，對天然產(chǎn)品也提出了更高的要求。據(jù)中國飲料協(xié)會消息，我國制定的 20 飲料業(yè)“九五”計(jì)劃和 2020 年長遠(yuǎn)規(guī)劃中指出，今后 15 年內(nèi)，我國將重點(diǎn)發(fā)展碳酸飲料和天然飲料，其中就提到沙棘果實(shí)這一不宜鮮食而又適合加工果汁的水果品種。根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，我國在東北、華北、西北和西南的干旱、半干旱、高寒山區(qū)都把沙棘作為重點(diǎn)種 植的植物品種之一，并計(jì)劃建立 2020hm2的沙棘果園，其中長江上游 300hm2。該項(xiàng)目依托鄂爾多斯市沙棘綜合開發(fā)示范區(qū)作為原料基地，加上鄂爾多斯獨(dú)特的氣候，使沙棘的果及葉的產(chǎn)量比其他地區(qū)產(chǎn)量高二倍還多。一般種植三年即可掛果。本項(xiàng)目大大地縮短了原料產(chǎn)出周期。隨著這些沙棘果園的建立，為沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過以果汁綜合利用為基礎(chǔ)，向醫(yī)藥、保健品方向發(fā)展，努力創(chuàng)拳頭產(chǎn)品，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，使我國的沙棘產(chǎn)品向系列化、多樣化、規(guī)模化方向發(fā)展。內(nèi)蒙古目前區(qū)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅 2 家。據(jù)調(diào)查，內(nèi)蒙古的幾家 制藥廠所需的沙棘原料，每年都需要耗資數(shù)千萬元從外省購進(jìn)，同時，還在外省搞沙棘原料的基地建設(shè)。因此，本項(xiàng)目的開發(fā)可以填補(bǔ)區(qū)內(nèi)空白，還可為自治區(qū)的制藥廠提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，這樣不僅可以利用沙棘的防風(fēng)固沙，防止水土流失的作用，同時還可以調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 二、市場需求大 國內(nèi)外市場上對食品添加劑的選擇趨向于天然、營養(yǎng)、多功能、合成的添加劑由于長期使用會引起一些毒性物質(zhì)的積蓄而逐漸被人們所淘汰，天然品取代合成品已成必然，沙棘種植及其開發(fā)利用正是遵循這一原則進(jìn)行的，所以市場前景非常美好。再加 21 國 際市場對天然的食品添加劑用量增大，在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大市場銷售、宣傳力度的基礎(chǔ)上，其國際市場的銷售市場同樣廣闊。據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)市場上沙棘油的價格在 500～ 800 元 /公斤；沙棘黃酮約 10000～ 12020 元 /公斤；沙棘濃縮汁（ 4倍）的價格在 25～ 30元 /公斤。隨著我國沙棘林地的建立，包括從國外引進(jìn)優(yōu)良品種和大面積的種植， 10～ 20 年內(nèi)將使我國沙棘原汁的產(chǎn)量達(dá) 萬噸，沙棘油的產(chǎn)量達(dá) 1500 噸，沙棘黃酮達(dá) 400噸。這樣為我國沙棘產(chǎn)品的深加工企業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)原料，為企業(yè)提高沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量，降低成本打下 了良好的基礎(chǔ)。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，面對市場的需求，在發(fā)展種植基地的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，同時加大對科技投入，積極引進(jìn)最新科技成果，使企業(yè)的產(chǎn)品向規(guī)模化、系列化的方向發(fā)展，能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 三、生產(chǎn)技術(shù)條件 項(xiàng)目實(shí)施單位內(nèi)蒙古鄂爾多斯市天驕資源發(fā)展有限公司創(chuàng)建于 1995 年，是以沙棘開發(fā)利用為主的企業(yè)，對沙棘的生物生態(tài)學(xué)研究、種植培育技術(shù)研究已有 10 余年的歷史和經(jīng)驗(yàn)。在資源建設(shè)，加工技術(shù)儲備和市場構(gòu)筑等方面歷經(jīng)前期工作，打下了扎實(shí)的基，并形成了良性的結(jié)構(gòu)。由于有產(chǎn)、加、銷的體系 構(gòu)筑，因而具備項(xiàng)目和產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展條件。而且與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了種植基地建設(shè)技術(shù)合作關(guān)系，同時該公司已與內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司組成戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合進(jìn)行建設(shè)，在融投資和與相關(guān)聯(lián)公司協(xié)調(diào)方面，具有相對 22 穩(wěn)定的支持系統(tǒng)。 四、沙棘是優(yōu)質(zhì)天然綠色產(chǎn)品 沙棘中富含維生素 C、維生素 E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、亞油酸和黃酮類化合物等，還有微量元素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份。其中 VC 含量高于任何一類水果中的含量。沙棘籽中不飽和脂肪酸高達(dá) 80%，十八種氨基酸中人體必須的八種全有，而且含量都很高。沙棘含 有十二種人體必須的微量元素。沙棘開發(fā)的食品、保健品在國內(nèi)外市場大受歡迎，目前我國開發(fā)沙棘食品有上百種之多，沙棘醋、沙棘醬油、沙棘飲料由于保留沙棘中多種營養(yǎng)成分，從而成為調(diào)味品市場和飲料市場的新秀。由沙棘黃酮和沙棘油開發(fā)的食品、保健品，更使眾多消費(fèi)者趨之如騖。隨著我國全國進(jìn)入小康社會，天然綠色食品營養(yǎng)的沙棘食品進(jìn)入到人們的生活中，為人民的健康長壽做出貢獻(xiàn)。因此沙棘是很有經(jīng)濟(jì)開發(fā)潛力的天然綠色飼料資源。 23 第四章 市場預(yù)測分析